Varietà di uve Syrah è resistente al freddo, abituato al calore, ma non ama la siccità e il vento.
Con un'eccellente maturazione dei suoi frutti resa fino a 30 g / ha.
I frutti sono utilizzati nella produzione di vini frizzanti d'annata.
A che tipo di rimandi?
Varietà di uva Syrah - verbatim "La mia terra" - si riferisce al grado tecnico delle uve rosse (il secondo nome di varietà - Shiraz). Produce vini frizzanti, rossi e rosati.
Dal Syrah si ottiene l'alcol, dipinto in una tonalità viola scuro. La predominanza del tono dipende dalle condizioni climatiche e dalla regione di crescita. Bene resiste al montaggio.
Recentemente, i migliori vini spumanti sono prodotti in Australia.
L'alcol di questa varietà si distingue per un ricco bouquet di aromi di pepe nero, spezie varie, ribes nero, lamponi. Si sposa perfettamente con piatti di carne, formaggi e frutti di bosco.
Famose varietà di vino includono anche Tempranillo, Montepulciano e Merlot.
Semi d'uva: una descrizione della varietà
Le foglie di Syrah sono di medie dimensioni, corrugate con piccole cavità sporgenti. La forma è rotonda, leggermente brufolosa.
Alla base dei piccioli, hanno una tacca stretta con un bordo appuntito. Foglie con cinque lobi, ondulate con forti intersezioni. Lo sherry ha la forma di una lira chiusa. Il rovescio delle foglie è ricoperto da una morbida peluria. I denti hanno l'aspetto di una lancetta.
Nel periodo autunnale le foglie lungo i bordi sono sature di un'ombra rossa. La funzionalità del fiore: bisessuale. Con cura, una vite può crescere fino a centocinquanta anni ed essere feconda. Più grande e vecchia è la pianta, più scuro e denso è il succo di frutta.
I fiori bisessuali sono anche posseduti da Amethyst, Witches Fingers e Ataman.
Pertanto, puoi raccogliere nel mezzo della stagione. È richiesta una determinazione molto precisa del grado di disponibilità di frutta. Se perpeyut sui cespugli, perderanno le caratteristiche preziose necessarie. Le bacche hanno un lungo conservazione fino a 4 mesi.
Vitigni della stessa dimensione, piccoli, tondi-ovali. Hanno una tonalità blu-nero e un piccolo rivestimento bianco. La pelle è elastica, sottile.Una varietà con una polpa succosa e una grande semina. Il gusto è piacevole, ordinario. Uva cilindrica, compatta. In forma, media, aria.
foto
Sotto nella foto potete vedere le varietà di uva "Syrah":
diffusione
Sinonimi: Shiraz, Vitis vinifera 'Syrah'. La patria dell'uva è la valle del Rodano, situata nell'est della Francia.
In Francia sono nate varietà come Malbec, Pinot Noir e Chardonnay.
La varietà è ben coltivata su terreni poveri e non fertili e costituisce la base per i vini d'élite. Uve come il terreno della regione vinicola dell'Eremo (Francia). Sono stati formati a causa del crollo dello strato di granito della terra.
Il Syrah cresce bene in paesi con un clima subtropicale, che è considerato perfetto per la coltivazione di cespugli d'uva.
Questa varietà cresce in tutto il mondo, nei paesi in cui vengono prodotti vini di alta qualità. È diffuso nel sud della Francia, negli Stati Uniti d'America, in Australia e in Italia.Lungo la costa del Cile e le cascate dell'Argentina, vicino alle piantagioni di mate.
L'1% di tutte le piantagioni si trova in Sud Africa. In Linguadoca-Rossiglione, le piantagioni della varietà occupano 68 mila ettari. Nel sud dell'Australia, il Syrah occupa il 50% di tutti i vigneti.
Maturità e condizioni meteorologiche
Varietà Syrah con ottima maturazione dei frutti. Termine della fretta della varietà: media. La produttività è bassa Fondamentalmente, il frutto viene raccolto fino a 30 g / ha. Un piccolo numero di frutti - il criterio principale per la vinificazione di qualità e il suo gusto eccellente.
Le varietà a maturazione media sono Cardinal, Pervozvanny e Pink.
Questo vitigno sensibile al tempo. Badamente tollera i capricci del tempo. Sottile sente i cambiamenti delle condizioni meteorologiche.
Qualsiasi discrepanza nei fattori di temperatura influisce sulla maturazione dei frutti e sul loro numero. In condizioni fresche, il periodo di maturazione aumenta in modo significativo.
La bassa temperatura può ridurre la resa della vite. Grappoli d'uva compaiono tardi, per questo Sira sperimenta facilmente un lungo periodo primaverile. Pertanto richiede molto calore. Richiede un generoso riempimento di cespugli con abbondante luce solare.
Scarsamente resistente al freddo e abituale al calore.Ma a lui non piacciono le aride siccità. Nelle zone dove c'è un vento forte e costante, i cespugli sono legati ai supporti.
Piace anche il calore di Alpha, Hadji Murat e Ruth.
Questo aiuta a evitare la fragilità e la frattura dei rami. Ha una scarsa immunità a varie malattie.
Resistenza alla muffa e all'oidio - 2 punti. Per marcire in grigio 2,5 punti.
Per quanto riguarda tali malattie uva comune come clorosi, cancro batterico, antracnosi, la rosolia e la batteriosi, che non fa mai male a prendere misure preventive contro di loro.
conclusione
La varietà Syrah richiede molto calore e sole, ma non ama la siccità. Ha una scarsa immunità alle malattie dell'oidio e dell'oidio.
Se siete interessati a varietà più sostanziosi, si dovrebbe guardare Harold, Straseni e regalo Aleshenkin.
In Russia, il territorio del Territorio di Krasnodar produce fino a 30 g / ha. 
Una vite può crescere fino a centocinquanta anni ed essere fruttuosa.
Più è vecchio, più denso e scuro è il succo d'uva. I suoi frutti vengono conservati per un massimo di quattro mesi.
Il Syrah è usato per produrre vini con un ricco bouquet di aromi di lamponi, spezie e pepe nero.Questa varietà è molto popolare, grazie ai suoi frutti succosi, nell'arte della vinificazione di diversi paesi del mondo.
