Grow frutto di sole come anticamente chiamato uva, è sempre un processo difficile, pieno di segreti e affascinanti.
E per un enologo esperto con anni di esperienza, e per un principiante nell'arte della viticoltura è importante decidere - quale grado decorerà il suo sito, che presenta la coltivazione e la cura per aiutare assaporare il gusto unico della "il sole del prodotto" e il profumo di spumante.
Il vitigno "Livadia black" è molto apprezzato dagli amanti dell'uva. Vini da dessert alta qualità con toni sorprendenti di prugne, noce moscata e cioccolato - il prodotto finale derivato da questa deliziosa varietà.
A che tipo di rimandi?
Livadia si riferisce al nero i migliori voti tecnici (vino) con gusto di moscato e bacche nere a piena maturazione. Il 20-25% è il contenuto di zucchero del frutto con un'acidità di 7-10 g / l. Non è consigliabile stringere con la raccolta, l'acidità e il contenuto di zucchero diminuiscono alla piena maturità.
Varietà tecniche includono Levokumsky, Bianka e Kristall.
Viene utilizzato principalmente per la produzione di vini da dessert leggeri.Le stime delle bevande di uva nera Livadia durante la degustazione hanno sempre i parametri massimi.
aspetto
Le uve di Livadia nere hanno una dimensione media. La forma è cilindrica e occasionalmente possono verificarsi provini cilindrici.
La densità dei grappoli è piuttosto moderata e la massa media di uno è nell'intervallo 200-250 g.
Le bacche leggermente ovali o arrotondate formano grappoli, la massa della bacca è di 1,5-2 g, hanno un colore scuro e caratteristico quasi di colore nero.
frutti di bosco molto succosola sottile scorza rende il processo di mangiare o di elaborare molto piacevole. L'aroma leggero di Muscat conferisce alle bacche un sapore delizioso. Un altro punto importante è la facile separazione dal gambo.
Anche Ruta, Chocolate e Taifi hanno un gusto speciale.
La vite ha buoni indicatori di invecchiamento. Il numero di mazzi viene lasciato a seconda dell'età della vite. Il numero massimo di mazzi è lasciato sulle piante dopo 4 anni di crescita.
Storia dell'allevamento
La varietà è stata creata nell'Istituto di Ricerca All-Union di Vinificazione e Viticoltura "Magarach" sotto la supervisione diretta del genetista e specialista eccezionale nella fisiologia delle uve Pavel Yakovlevich Golodrigi.
La sua mano appartiene anche a Gurzuf Pink, Delight and Amethyst.
Livadia nero si riferisce ai tipi più famosi di uva tecnica, che ha avuto un inizio nella vita sulle piantagioni sperimentali del famoso centro scientifico.
La Crimea è diventata la culla e la regione principale per la coltivazione di una nuova varietà. Ma il lavoro a lungo termine degli allevatori per migliorare la loro prole ha permesso di espandere significativamente la geografia del suo impianto.
Altre regioni settentrionali della Russia e dell'Ucraina diventano un luogo dove la Livadia nera attecchisce con successo e appaga i suoi viticoltori con le loro colture.
Descrizione del vitigno "Livadia black"
La varietà soddisfa tutti i requisiti di base per le varietà di uva da vino:
- resistente a parassiti, malattie e gelo;
- contiene la quantità massima di minerali e vitamine;
- il contenuto di succo raggiunge l'80-90% in bacche;
- tenore di zucchero non inferiore al 20%;
- La struttura del pennello corrisponde al rapporto ottimale tra il peso del pettine e il peso degli acini. Questo elimina l'effetto negativo della parte verde del pettine sulle qualità gustative del vino;
- carico sulla boscaglia - fino a 30 occhi.
I rendimenti di solito fluttuano all'interno 110-150 c / ha, che è un buon indicatore. Resistente al gelo fino a -25 gradi. Su una scala di degustazione di otto punti, il punteggio è di 8 punti.
La resistenza al gelo si distingue anche per Super Extra, Arched e Krasa Severa.
Tra gli svantaggi, va notato l'aspetto non troppo lussuoso dei grappoli, che è tipico per la maggior parte delle varietà di vino. Questa sfumatura è completamente compensata dall'ottimo gusto e dalle caratteristiche enologiche.
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Malattie e parassiti
Non ci sono piante completamente immuni dalle malattie. Un sacco di problemi per i viticultori e vari parassiti. In tempo per prevenire e neutralizzare questi fenomeni sarà una garanzia di un buon raccolto, raccolto senza perdite.
parassiti
I parassiti più pericolosi sono afidi d'uva, tarli, punteruoli, tripidi, cerbiatti, cicale, vespe, acari, tortillatori, pompelmi, falene e pulci. Il cibo principale per loro sono i giovani germogli e le foglie.
Lo sviluppo degli insetti avviene con la deposizione obbligatoria di uova sul lato inferiore delle foglie. La spruzzatura deve essere effettuata mediante indicazioni visive con insetticidi a contatto.
Combattere con zlatkoj e tarlo è necessario dopo un attento esame dei cespugli e la rimozione di tutti i germogli danneggiati. Solo dopo puoi iniziare a spruzzare. È necessario utilizzare il diserbo del vigneto e rimuovere le foglie e i frutti secchi dai cespugli in modo tempestivo.
Malattie batteriche
Questo gruppo di malattie è causato dai batteri che vivono nel terreno e le piante stesse. I più comuni sono:
- Cancro batterico, l'agente eziologico di cui vive in tutti i tipi di terreno. La malattia non viene curata, l'unico modo per combatterlo è bruciare una pianta malata dalla quale è vietato prelevare materiale vegetale. Per 3 anni, una nuova pianta non può essere piantata sul sito della malattia.
- apoplessia anche non trattato e manifestato dal rapido avvizzimento della boscaglia. L'unica protezione in questi casi sono le misure preventive. Solo un'adeguata cura, le precauzioni per l'acquisto di materiale vegetale, l'applicazione tempestiva dei fertilizzanti proteggono da malattie batteriche incurabili.
- Muffa o muffa polverosa colpisce l'intero cespuglio.Le spore si diffondono con la minima brezza o con gocce di umidità, in grado di sopravvivere all'inverno nel terreno o sulle foglie. Rimozione di rifiuti vegetali secchi e irrorazione funghicida del terreno intorno ai cespugli - metodi efficaci di prevenzione delle malattie.
- Dal marciume bianco soffrono gli acini d'uva. Con le bacche si può passare ai germogli, che gradualmente iniziano a morire. È necessario distruggere immediatamente i pennelli infetti e spruzzare i cespugli con preparati "Kolfugo Super" e "Funzodol".
Non dimenticare di malattie comuni dell'uva, come l'oidio, l'antracnosi, la clorosi, la batteriosi, la rosolia. Col tempo, le misure preventive adottate garantiranno sicurezza e un buon raccolto.
L'amore per l'uva è ben noto, dai più piccoli buongustai agli anziani, difficilmente si riesce a trovare qualcuno che dice che non gli piacciono le bacche dolci e soleggiate.
Il duro e laborioso lavoro sulla coltivazione e la cura dell'uva si ripaga con momenti di piacere dal sapore di frutti straordinari. La varietà nera Livadia diventerà una vera decorazione per il tuo sito e il tuo tavolo.
Se ti piacciono le uve nere, presta attenzione a Moldavia, Bull eye e Black Finger.
