Gli asparagi sono un ortaggio perenne, la cui coltivazione non è difficile per un giardiniere principiante. La cultura senza pretese è così grande che in precedenza veniva spesso servita al tavolo dei monarchi, quindi la pianta è ancora chiamata la verdura reale. Prendersi cura di esso non richiede competenze speciali, il che significa che ogni residente estivo può coltivare con successo una cultura.
Agrotecnica Asparagi in crescita
Sono note 100 varietà di piante, ognuna con differenze di gusto e aspetto. Il più popolare sono gli asparagi. Cresce e ha un sapore gradevole. Un cespuglio porta frutti fino a 20 anni e ogni radice lancia fino a 50 germogli che possono essere mangiati. Oltre a loro, la pianta dà frutti non commestibili sotto forma di bacche rosse.
Gli asparagi adulti (chiamati anche asparagi) raggiungono un'altezza di 1,5 metri e non hanno assolutamente paura del gelo russo, che aumenta la sua popolarità.
Le parti edibili contengono molte sostanze utili, come ferro, calcio, acido ascorbico, rame, fosforo, sodio, beta-carotene e altri oligoelementi in piccole quantità. Tutte queste vitamine sono innegabilmente importanti per la vita del corpo umano.
Come altre colture, gli asparagi vengono coltivati in due modi: piantare nel terreno e seminare per le piantine. Per coloro che per primi vogliono provare a coltivare una verdura reale, raccomandano di piantare nel terreno. Questo approccio semplifica la manutenzione. È importante utilizzare materiale di piantagione di qualità, per acquistarlo da un fornitore di fiducia. Puoi chiedere consiglio a un giardiniere esperto.
La semina delle piantine è caratterizzata dalla complessità del processo e dalla complessità. Dicono che tali verdure hanno un'immunità stabile, tollerano facilmente il freddo e altre avversità climatiche. Iniziando a coltivare gli asparagi, va ricordato che la coltura sul tavolo appare per la prima volta solo dopo 3-4 anni. Dopo l'adattamento, la verdura non richiede cure particolari, quindi molti giardinieri sono felici di piantarla nelle loro trame.
Coltivazione di asparagi da semi
Il processo può essere leggermente accelerato pre-preparando i semi. Sono immersi in acqua calda per 7 giorni. Il fluido viene sostituito quotidianamente. Prima di piantare, è consigliabile lavare i semi con una soluzione debole di permanganato di potassio.
I semi trattati e gonfi si diffondono su un panno umido e attendono i germogli. Con l'apparenza di vegetazione alta fino a 1-3 mm, inizia il trasferimento della cultura in una scatola o in singoli contenitori.
La pianta cresce a lungo dopo la semina, non preoccuparti prematuramente. Le prime piantine possono apparire 3-6 settimane dopo la semina.
Semi di semina
Crescere dai semi è considerato difficile a causa della scarsa germinazione, ma questo è un malinteso. Con un'adeguata preparazione, gli asparagi germogliano bene e le difficoltà sono estremamente rare.
Nella seconda metà di aprile, producono una miscela di terra per la semina, mescolando i seguenti componenti: torba, letame, sabbia e terra in un rapporto di 1: 1: 1: 2. Allo stesso tempo, iniziano a preparare i semi (la tecnologia è descritta sopra).
Il materiale preparato viene inserito in una scatola in file. La distanza tra i pozzi è preferibilmente di 5-10 cm, l'acqua non viene versata nella fossa, i semi precedentemente imbevuti e germogliati vengono stesi e ricoperti di terra. Dall'alto l'area viene spruzzata con una pistola a spruzzo e coperta con pellicola o vetro, creando un effetto serra. Ciò non è necessario, ma aiuta le piante a schiudersi e rafforzarsi più rapidamente. È necessario inumidire regolarmente il terreno con le colture. Il rivestimento viene rimosso con l'avvento dei primi germogli. È importante che la temperatura dell'aria sia mantenuta a +26 ° C.
Come immergersi
La raccolta degli asparagi è necessaria in caso di semina in una scatola o altra capacità di semenzale. Quando si piantano semi germinati nel terreno, la procedura non è necessaria.
Se le piante sono cresciute, vengono spesso trasferite in un letto o in un grande contenitore quando raggiungono i 10-15 cm di altezza. Ogni cespuglio dovrebbe essere a 10 cm dall'altro, quando trapiantato le radici degli asparagi sono leggermente tagliate, poiché crescono fortemente sotto la superficie del terreno.
Pochi giorni dopo la raccolta, la verdura viene alimentata con un fertilizzante minerale universale. Dopo una settimana, iniziano i preparativi per l'atterraggio nel terreno. Gli asparagi vengono estinti, eliminandoli brevemente per strada, aumentando gradualmente la durata della permanenza in aria.
Crescere a casa
Gli asparagi sono noti agli amanti delle piante d'appartamento come asparagi. Questa è l'unica forma che può essere conservata nell'appartamento. Un potente apparato radicale ramificato non consente al vegetale di svilupparsi completamente in condizioni anguste.
Le piante in vaso non danno germogli commestibili e vengono utilizzate a scopo decorativo.
Piantagione di asparagi all'aperto
Per coltivare asparagi in campo aperto, devi scegliere un posto adatto. Il vegetale è fotofilo, quindi le aree soleggiate protette dal vento e le correnti d'aria andranno bene. È importante tenere conto della sensibilità delle radici delle piante allo straripamento, pertanto la cultura viene leggermente sollevata sopra il letto, lasciando solchi nei corridoi. Gli asparagi si sentono bene contro muri o recinzioni.
L'atterraggio in piena terra è associato a una serie di lavori preparatori che devono essere eseguiti in anticipo.
Scava il terreno, libera da erbacce, detriti, piccole pietre. L'area selezionata è fertilizzata con materia organica al ritmo di 50 kg di humus per metro quadrato.
Tempo di atterraggio
Piantine o semi preparati vengono piantati contemporaneamente. Le piantagioni vengono fatte in primavera o in autunno su un'area fertilizzata preparata, ben riscaldata dal sole. La verdura viene piantata a maggio o settembre, la scelta di un giardiniere, non c'è alcuna differenza fondamentale. La cosa principale è che la terra è abbastanza calda.
Tecnologia di atterraggio all'aperto
Piantare semi o piantine nel terreno è praticamente lo stesso. L'unica differenza è che i cespugli già cresciuti non dovranno essere piantati, immersi ed eseguire altri lavori per prendersi cura dei giovani germogli sopra descritti. Il metodo di coltivazione ha scarso effetto sulla crescita e sullo sviluppo della cultura, in ogni caso, il primo raccolto dovrà essere previsto per almeno 3 anni.
Indipendentemente dal metodo, le distanze tra le piante possono sopportare grandi. Se piantato con semi, il materiale non è molto sepolto (1-2 cm) e crea condizioni di serra, coprendo le colture con un film e spruzzando leggermente con acqua.
Le piantine vengono piantate stagionalmente con lievi differenze.
Semina primaverile
Quando si pianta a maggio, i lavori preparatori dovrebbero essere eseguiti in anticipo e le piante dovrebbero essere trasferite a terra fino all'inizio della crescita delle gemme. Poiché le radici degli asparagi crescono fortemente, scavano una buca profonda 30 cm e il sistema radicale delle piante è accuratamente posto in esso. Tra i cespugli, la distanza dovrebbe essere di almeno 0,5 metri. Le navate laterali in media lasciano fino a 30 cm, ma se c'è spazio libero, puoi leggermente più in modo che le radici non vengano confuse. Dopo la semina, la cultura viene abbondantemente annaffiata e cosparsa di terra asciutta in cima in modo che non si formi una crosta.
Atterraggio autunnale
Le differenze rispetto alla primavera sono solo nella scelta dei fertilizzanti per il suolo e nella profondità del radicamento. Per nutrire il suolo, viene utilizzata una miscela di superfosfato, solfato di potassio e solfato di ammonio in un rapporto di 1: 1/2: 1/3 per metro quadrato del sito di atterraggio. I prodotti chimici iniettano, scavano con cura e allentano la terra.
L'atterraggio sotto l'inverno è più superficiale. Le distanze tra le file e le piante sono identiche, ma non vale la pena scavare 30 cm, saranno sufficienti 10-15 cm e sopra gli asparagi verrà creata una collina che lo proteggerà quando fa freddo.
Cura degli asparagi all'aperto
Per ogni pianta, la cura include componenti come terreno adatto, irrigazione adeguata e fertilizzante tempestivo. Conoscendo le preferenze di una particolare specie, i giardinieri ottengono un ricco raccolto con il minimo sforzo. Per quanto riguarda gli asparagi - questo è un vegetale senza pretese, caratterizzato da resistenza al gelo.
Terra
La cultura è satura di vitamine e sostanze utili per l'uomo, quindi il terreno per la semina dovrebbe essere un tipo di terriccio sabbioso appropriato e nutriente.
Una trama è in preparazione per la semina primaverile in autunno. Dopo aver ripulito l'area dalle piante e dalle erbe secche, fai uno scavo profondo, immergendo una pala di 0,5 metri. Allo stesso tempo, nel terreno vengono introdotti fertilizzanti e compost di 15-20 kg per metro quadrato. Nella stessa area vengono utilizzati 70 g di superfosfato e 40 g di solfato di potassio. Non appena la neve si scioglie, la terra viene erpicata e vengono aggiunti 60 g di cenere e 20 nitrato di ammonio.
Irrigazione
Immediatamente dopo la semina, durante il periodo di adattamento, gli asparagi devono essere annaffiati frequentemente. Nel corso di 2 settimane, la pianta viene idratata frequentemente e abbondantemente, riducendo gradualmente la quantità di umidità. Dopo aver verificato che gli asparagi sono iniziati, l'irrigazione viene ridotta a una volta alla settimana. Nei periodi asciutti, l'irrigazione viene eseguita quotidianamente. Il terreno nell'area in cui viene piantato il vegetale dovrebbe essere sempre leggermente umido. Trascurando questa raccomandazione, puoi ottenere germogli fibrosi con un sapore amaro.
Fertilizzante
Se gli asparagi sono stati piantati senza preparazione preliminare del sito, quindi dopo il primo diserbo, è necessario aggiungere sostanze nutritive. Per fare questo, mescola il liquame con l'acqua in un rapporto di 1: 6. Poco dopo, dopo circa 3 settimane, nutrono i cespugli con una soluzione di escrementi di uccelli e acqua in una proporzione di 1:10. Prima di prepararsi per lo svernamento, la pianta viene concimata per l'ultima volta utilizzando un complesso minerale già pronto.
Se la terra è stata preparata in anticipo, quindi nel primo anno dopo la semina, non è necessario concimare.
Forzare gli asparagi in inverno
Al freddo, vuoi davvero vitamine ed erbe. Una verdura così sana come gli asparagi tornerà utile all'inizio della primavera o dell'inverno. Esiste un metodo per coltivare piante in una serra. Per fare questo, in autunno, scavare le radici delle piante adulte (5-6 anni) e metterle in un luogo fresco, ad esempio in una cantina. La temperatura dovrebbe essere mantenuta a +2 ° C.
Nei primi giorni dell'inverno, le radici sono piantate in una serra, abbastanza da vicino, fino a 20 cespugli per metro quadrato. Il letto è cosparso di humus e coperto da un film. La temperatura viene mantenuta a +10 ° C e dopo circa una settimana viene nuovamente aumentata a +18 ° C. L'intero periodo di maturazione mantiene invariato il regime termico.
Innaffia le piante spesso, ma a poco a poco. Immediatamente dopo l'irrigazione, lo strato superiore del terreno attorno al tronco viene allentato.
Malattie e parassiti degli asparagi
Gli asparagi sono una pianta forte con una buona immunità. Raramente è esposto alle malattie e, con un'adeguata prevenzione, i parassiti la bypassano. A volte ci sono problemi con i giardinieri alle prime armi, li considereremo in dettaglio.
Il problema | display | Misure correttive |
| Ruggine (infezione fungina) | Ferma lo sviluppo della pianta, rallenta la comparsa di germogli. | Per il trattamento e la prevenzione, vengono utilizzati farmaci. Topsin M, Topaz, Fitosporin. |
| Fusarium (marciume radicale) | Il cespuglio appassisce lentamente e muore a causa del trabocco. | |
| Rhizoctonia | La malattia appare quando si coltivano carote nelle immediate vicinanze. Gli asparagi colpiscono raramente. | |
| Scarabeo fogliare | Un piccolo scarabeo che mangia una pianta. | Come protezione, le irrorazioni sono realizzate con il farmaco vegetale Karbofos. |
| volare | Una specie di insetto che mangia buchi nei giovani germogli di asparagi. | |
| lumache | Pericolo per l'intero cespuglio. |
Il residente del signor Summer informa: raccolta e conservazione degli asparagi
Il primo raccolto viene raccolto per 3-4 anni, se le condizioni di alimentazione e cura erano corrette, gli asparagi daranno una buona prole. Tuttavia, non correre e tagliare molti tiri, per la prima volta si consiglia di non prendere più di 8 pezzi dal rizoma. Raccolta a poco a poco, diversi steli, da maggio a giugno. I germogli rimanenti partono per lo sviluppo del cespuglio. Gli asparagi adulti danno fino a 30 germogli a stagione.
È categoricamente impossibile tagliare tutte le giovani piantine, altrimenti il cespuglio morirà.
I germogli pronti da mangiare raggiungono i 20 cm di altezza, i germogli non dovrebbero fiorire su di loro, non appena compaiono i primi aghi, il gambo diventa duro.
Gli asparagi freschi possono essere consumati immediatamente o fatti in casa. Alcuni congelano una verdura, perde una piccola parte di vitamine e perde leggermente il suo sapore, ma molto rimane.
Dato che gli asparagi sono quasi completamente composti da acqua, è impossibile conservarli per più di 2 ore. Perde l'umidità e diventa duro. Se è prevista un'ulteriore elaborazione, puoi mettere i germogli nel frigorifero o nel congelatore, dove il prodotto manterrà la freschezza per un mese.
