In generale, la coltivazione di cipolle per cipolle non causa difficoltà, ma per ottenere un raccolto davvero grande - fino a 300-400 g - il compito è già più difficile. È necessario rispettare alcune regole della tecnologia agricola. Dall'articolo imparerai quale materiale di semina è meglio usare e come prendersi cura delle piantine.
Varietà varietale
La famiglia delle cipolle ha molte varietà che si differenziano per gusto, aspetto, condizioni di crescita, cura e durata:
- rosso: puoi mangiare crudo, perché l'amarezza e l'odore non sono così pronunciati;
- cipolla dolce - usata principalmente per friggere;
- bianco - ha un gusto deciso, croccante;
- la cipolla gialla è l'aggiunta più comune alla maggior parte dei piatti.
In base alle caratteristiche gustative, tutte le varietà di cipolle sono generalmente classificate in tre categorie:
- acuto - varietà a bassa resa e maturazione precoce;
- peninsulare - ad alto rendimento, shelf life - medio;
- dolce - si distingue per il gusto eccellente, ad alto rendimento.
Le varietà più comuni con un sapore pungente, poiché sono ben conservate e conservate a lungo. Una caratteristica distintiva sono diversi strati di fiocchi gialli. I migliori sono Chalcedony, Bessonovsky, Bamberger, Centurion, Stuttgarterrizen.
Le cipolle di varietà dolci e semi-affilate hanno un gusto delicato con una leggera dolcezza, l'aroma è meno pronunciato, quindi viene aggiunto crudo alle insalate. Le varietà di cipolla viola sono raccomandate per i pazienti con diabete, poiché normalizza il livello di zucchero nel corpo.
I migliori: Agostana, Albion, Belyanka, Red Baron, Carmen, Veselka, Yalta.
Dimensioni della lampadina rispetto alla varietà
Le cipolle appartengono a piante di lunghe ore di luce, quindi se non c'è abbastanza luce, le lampadine saranno piccole. La caratteristica delle cipolle nella loro capacità di tollerare i cambiamenti nelle condizioni climatiche rispetto a un'illuminazione insufficiente.
Le varietà di cipolle, comuni nelle regioni meridionali, hanno bisogno di una luce del giorno di almeno 15 ore. Solo in questo caso la lampadina guadagna il massimo peso nel tempo assegnato. Nelle regioni settentrionali, tali varietà non hanno il tempo di maturare, rispettivamente, i bulbi rimangono piccoli.
Al contrario, le varietà adatte alle regioni settentrionali, piantate a sud, aumentano la massa di piume, ma non formano un bulbo.
Regole per la coltivazione di cipolle
Nonostante il fatto che le cipolle siano piante senza pretese e vengano coltivate abbastanza facilmente, è necessario tenere conto di alcuni requisiti agrotecnici. Prima di tutto, le cipolle non hanno un apparato radicale, quindi hanno bisogno di ulteriore nutrizione.
Compatibilità del giardino
Si consiglia di coltivare cipolle di qualsiasi varietà dopo che le piante hanno ricevuto una quantità sufficiente di fertilizzanti organici:
- cetrioli;
- patate;
- cavolfiore;
- legumi;
- sovescio.
Quelli neutrali includono:
- cavolo tardivo;
- barbabietole:
- pomodori.
Non è consigliabile piantare cipolle nell'area dopo carote e verdure.
Per quanto riguarda il quartiere, i più riusciti sono: ravanelli, peperoni, carote, pomodori. In questo caso, le cipolle sono protette da malattie e parassiti.
Requisiti del suolo
Le colture di cipolle sono sensibili all'acidità del suolo; non dovrebbero superare le 6,5 unità. Se l'acidità è superiore a quanto consentito, può essere neutralizzata con una miscela di calce spenta e cenere di legno 300 g per 1 m2 o farina di dolomite 200 g per 1 m2. Dopo aver ridotto l'acidità al livello desiderato, le cipolle possono essere piantate sul sito solo dopo alcuni anni.
È vietato l'uso di letame fresco (è dannoso per le giovani piante), è meglio concimare il sito in autunno al ritmo di 2 kg di humus maturo per 1 m2. Al fine di saturare il terreno con sostanze utili, vengono utilizzate miscele di fosforo, azoto e potassio. Se nella zona prevale il terreno di torba, non è necessario alimentare azoto.
Ambiente
Puoi piantare o seminare cipolle all'inizio della primavera, quando l'aria si riscalda a +5 ° C, mentre uno strato di terreno spesso 10 cm dovrebbe riscaldarsi a +10 ° C. A una temperatura di -3 ° C, la cipolla continua a crescere e i bulbi maturano, la morte delle giovani piante si verifica quando la temperatura scende a -5 ° C.
La temperatura ottimale per le cipolle è di +20 ° C. Se osservi il regime idrico e segui le raccomandazioni relative alla temperatura, le piantine possono essere viste in 10-12 giorni.
Cipolle crescenti da sevka
La tecnica agricola per coltivare cipolle dalla sevka è soddisfare una serie di condizioni.
Terra
Il sito è preparato in anticipo, vale a dire in autunno. I letti sono scavati (è necessario girare la terra), creare humus secondo lo schema sopra. Se è necessario arricchire la terra, vengono aggiunti superfosfato, urea o solfato di potassio.
In primavera, la trama è fertilizzata con nitroammofos e i letti vengono regolarmente allentati. Le cipolle non vengono piantate nel giardino per più di tre anni consecutivi.
Materiale di impianto
In autunno, le cipolle destinate alla semina vengono essiccate per due settimane, quindi ordinate. La cipolla, ottimale per la semina, ha un diametro di 2 cm, mentre quella più piccola, 1,5 cm (farina d'avena), viene utilizzata per la semina invernale. Nelle regioni meridionali, sono piantate nel giardino nel tardo autunno e nelle regioni settentrionali - in autunno nella serra. Per ottenere una piuma bulbosa, vengono utilizzate teste di diametro maggiore.
Prima di piantare, è necessario riesaminare il materiale di piantagione, selezionarlo rimuovendo i bulbi che sono essiccati e infetti.
Immediatamente prima di piantare, è importante disinfettare la cipolla, vengono utilizzati fungicidi o una soluzione di manganese. Lo stock di impianto viene trattato con una soluzione fresca per 1,5 ore e quindi essiccato per tre settimane.
Atterraggio
L'atterraggio viene effettuato in diversi modi:
- ordinaria;
- nastro a due righe.
Il metodo più semplice è in file.
La lunghezza di una fila è di 45 cm, la distanza tra i bulbi adiacenti è di 8 cm. Un'altra tecnica, il nastro, è più complessa, ma anche produttiva. Lo schema è di 20/50 cm, tra le lampadine è necessario mantenere una distanza di 8 cm.
La profondità del set nel terreno dipende dalla dimensione dei bulbi. Abbastanza piccolo da approfondire solo 3 cm, grande - 5 cm Se la terra sul letto è asciutta, durante la semina la terra viene annaffiata.
I germogli compaiono dopo dieci giorni, le erbacce dovrebbero essere rimosse regolarmente e una crosta terrestre non dovrebbe apparire sulla superficie. Bulbing non richiede lampadine.
Irrigazione, condimento, coltivazione
La cura delle cipolle piantate richiede anche il rispetto della tecnologia agricola.
Modalità acqua
Coltivare grandi lampadine richiede molta acqua, prima di tutto, questo vale per il primo mese. È importante assicurarsi che il terreno non si asciughi. Tradizionalmente, i letti vengono annaffiati settimanalmente, ma con grave siccità, la quantità di irrigazione viene raddoppiata.
Il terreno deve essere imbevuto di umidità fino a una profondità di almeno 10 cm e man mano che i bulbi crescono fino a 25 cm. 30 giorni prima della raccolta, le cipolle non vengono più annaffiate, tuttavia il numero di coltivazioni viene aumentato per liberare la parte superiore del bulbo.
Top spogliatoio
Il fertilizzante viene applicato secondo un determinato schema:
- due settimane dopo la semina, viene utilizzata una soluzione di urea, nitrofoski, quindi il fertilizzante rimanente deve essere lavato via con piume di cipolla;
- dopo alcune settimane, è opportuno applicare la medicazione superiore al fosforo-potassio (aggiungere 15 g di sale di potassio, 30 g di superfosfato in un secchio di acqua pulita);
- la successiva medicazione superiore viene eseguita secondo necessità, gli ingredienti sono simili.
Allentamento
La cipolla è una pianta senza pretese, ma è sensibile allo stato del terreno. Di conseguenza, i letti vengono allentati con cura e regolarmente, sempre manualmente, altrimenti il sistema radicale può essere danneggiato, si trova ad una profondità da 10 a 30 cm.
Diserbo
Le erbacce non consentono alle cipolle di svilupparsi completamente, quindi è importante rimuovere le piante in eccesso in modo tempestivo.
Protezione contro malattie e insetti
Più spesso, le cipolle sono sensibili alle malattie fungine, vale a dire, putrefazione, muffa polverosa. Per quanto riguarda gli insetti, i bulbi sono danneggiati da tripidi, mosche di cipolla.
Al minimo segno di malattia, le misure sono prese immediatamente. Sintomi: le piume cambiano colore, appassiscono e arricciano. I prodotti chimici non usano, è meglio acquistare insetticidi e fungicidi, sono sicuri per piante e esseri umani.
Possibili problemi:
- morte dei bulbi - si verifica a causa di una piantagione densa, un'irrigazione insufficiente o una medicazione superiore;
- piume gialle - le ragioni sono simili, anche tra le cause vi sono il danno alla mosca della cipolla o la maturazione precoce dei bulbi;
- maturazione incompleta dei bulbi - si verifica a causa dell'eccesso di azoto, può essere impedito dall'introduzione di potassio nel terreno;
- l'aspetto delle frecce - questo indica materiale di piantagione di scarsa qualità.
Raccolta
La raccolta viene effettuata alla fine dell'estate con tempo soleggiato e sereno. Se raccogli le cipolle sotto la pioggia, inizierà a marcire.
Puoi determinare il grado di maturazione del bulbo appoggiando le piume. Non appena le piume giacciono sul letto, è necessario raccogliere immediatamente, altrimenti le piante cresceranno di nuovo.
Per tirare i bulbi, usa una pala, che scava il raccolto e lo tira. Con il bel tempo, i bulbi vengono asciugati direttamente sul letto per uccidere le infezioni. L'asciugatura viene effettuata per una settimana a una temperatura di + 25 ... +30 ° C. Per la prevenzione del marciume per 12 ore, le cipolle vengono essiccate a una temperatura di +45 ° C.
Alla fine dell'asciugatura, le foglie vengono tagliate da ogni bulbo e le code sono accorciate a 3-4 cm. Solo le teste intere possono essere conservate senza danni meccanici e senza tracce di putrefazione. Serbatoi di stoccaggio: cestini, reti o scatole di cartone (in legno).
Dachnik consiglia: il metodo cinese di piantare cipolle
La metodologia cinese è volta ad aumentare la produttività. La condizione principale - la semina è piantata nelle creste tra i letti. Pertanto, è possibile far crescere grandi bulbi di una caratteristica forma appiattita. La parte superiore delle piante è perfettamente illuminata dal sole e si riscalda, questa è una condizione importante per proteggere il raccolto dal marciume. Inoltre, con questo metodo di piantare i letti è facile irrigare, allentare, rimuovere le erbacce.
Le cipolle piccole vengono piantate immediatamente dopo che la neve si è sciolta e la temperatura è stata impostata a +5 ° C, e quelle più grandi sono rimaste fino a maggio. Tale schema di impianto ti consentirà di ottenere un raccolto da due tipi di materiali di impianto contemporaneamente.
Alcune settimane prima della semina, una scatola di cipolle viene posizionata vicino a una fonte di calore, ad esempio vicino a una batteria, in modo che il sevc si riscaldi bene. Prima di piantare, la coda viene tagliata sul bulbo, ma il collo della crescita deve essere lasciato intatto, altrimenti il seme può essere gettato via, perché questo materiale di piantagione non è adatto alla coltivazione. Il giorno prima della semina, le cipolle sono necessariamente immerse in acqua calda e pulita, questo provocherà la crescita del sistema radicale.
Il sito di atterraggio viene preparato in anticipo, in autunno, in primavera viene nuovamente scavato. L'altezza di ogni cresta non è superiore a 15 cm, la distanza tra le file è di 30 cm, il modello di impianto è la distanza tra le teste di 10 cm, la semina è approfondita di 3 cm. In caso di tempo asciutto, il giardino viene irrigato mentre il terreno si asciuga.
La medicazione superiore viene applicata tre volte:
- alla fine della primavera, viene utilizzato verbasco;
- all'inizio dell'estate si aggiungono sale di potassio, composti del fosforo, urea;
- durante la formazione dei bulbi, è possibile aggiungere una medicazione superiore per la terza volta.
Un'altra caratteristica del metodo cinese: i letti dovrebbero essere erbosi quando compaiono le erbacce, ma questo non accade così spesso.
