Il ribes è il nome comune per il genere di piante appartenenti alla classe dei dicotiledoni e alla famiglia dell'uva spina. Ad esso appartengono quasi 200 specie. È molto diffuso in Eurasia e nel continente nordamericano. Ama l'umidità, quindi preferisce in vivo crescere sulle rive dei corpi idrici.
Le varietà che crescono alle nostre latitudini sono senza pretese e resistenti, ma hanno anche bisogno di cure costanti affinché il raccolto porti gioia. Il ribes, che viene coltivato nella parte centrale della Russia, è molto gustoso e salutare.
Descrizione dell'impianto
Il ribes è un arbusto la cui altezza varia da uno a cinque metri. Le varietà da giardino, di regola, non superano 1,5-2. La pianta ha lunghi germogli dritti, marroni, rossastri o grigi. L'apparato radicale è ramificato e forte, approfondendo il terreno di circa 1,5 metri.
Le foglie di ribes hanno tre o cinque lobi, dentellate, rotonde o allungate. Il colore del fogliame dipende dalla specie, molto spesso è verde, l'ombra sul lato superiore è più luminosa rispetto a quella inferiore.
Le foglie decorative del ribes possono essere di varie tonalità: rosso, marrone, cremisi.
I fiori sono diversi: dal bianco al rosso scuro. Infiorescenze sotto forma di pennelli, in ciascuna delle quali vengono raccolte da cinque a diverse decine di fiori. Il ribes fiorisce in aprile o maggio; alcune varietà possono fiorire fino a giugno.
Frutti di ribes - bacche, rotonde o leggermente allungate. I colori variano a seconda della specie, possono essere rossi, neri, bianchi, verdi, giallastri. Differiscono anche nel gusto.
Alcune varietà hanno un sapore aspro pronunciato, alcune hanno un sapore agrodolce e ci sono anche varietà dolci.
Tipi
Nel nostro paese, il ribes viene coltivato, coltivato, allevato, allevando nuove varietà e ibridi volentieri.
I più comuni in Russia sono i seguenti tipi:
- nero;
- rosso (giardino ordinario);
- bianco;
- d'oro;
- ghiaccio;
- rosso sangue.
Atterraggio: scegliere un luogo e un orario
Piantare il ribes è meglio farlo all'inizio dell'autunno. Fino a primavera, il cespuglio avrà il tempo di mettere radici. Se questo periodo dell'anno si è rivelato caldo, puoi piantare cespugli a settembre e persino all'inizio di ottobre. Con le gelate precoci, è meglio aspettare fino a primavera.
È necessario scegliere un luogo per la semina in cui la pianta riceverà molta luce solare e umidità. Se questo viene fatto correttamente, quindi con buona cura la pianta porterà un raccolto abbondante per circa 15 anni.
Al ribes non piace l'ombra e preferisce le aree in cui c'è abbastanza umidità. Soprattutto il nero non tollera la siccità, altre specie sono in grado di sopravvivere per qualche tempo alla mancanza di umidità.
Se i cespugli hanno una piccola corona, puoi piantarli l'uno più vicino all'altro. Tra le piantine di diffusione è meglio fare una distanza maggiore. In media, dovrebbero essere lasciati 1,5-2 metri.
Istruzioni dettagliate per piantare ribes:
- preparare piccole fosse, una profondità di circa 40 cm;
- se il tempo lo consente, lasciarli per un po '(una settimana o due) in modo che il terreno si restringa;
- fertilizzanti, letame o compost sono posti sul fondo;
- il buco è irrigato con acqua;
- la piantina viene messa in un buco, inclinata di 45 gradi, raddrizza il sistema radicale, quindi seppellisce;
- schiacciare il terreno, riempiendo gradualmente la terra;
- coprire il terreno aperto con pacciamatura.
L'atterraggio obliquo contribuisce a un migliore sviluppo dell'apparato radicale e ai germogli aggiuntivi. Il cespuglio sarà potente e tentacolare.
Se pianti direttamente una piantina, è probabile che il cespuglio cresca in uno stelo.
Currant Care
Coloro che hanno cespugli di ribes nel paese dovrebbero tenere conto del fatto che queste piante amano l'umidità. Se non piove a lungo, è necessario fornire al cespuglio annaffiature regolari.
Una mancanza di umidità farà cadere le bacche e il resto sarà piccolo e insapore.
Dovresti anche allentare periodicamente la terra, almeno una volta ogni tre settimane. Profondamente non necessario, sono sufficienti 5-8 cm. Quando si allenta, bisogna fare attenzione a non danneggiare le radici della pianta.
La cura dei cespugli di ribes include:
- il terreno intorno alla pianta deve essere regolarmente erboso, libero dalle erbacce;
- assicurati di applicare il pacciame sulla superficie del terreno intorno alla macchia - uno strato che trattiene l'umidità, inibisce la crescita delle erbe infestanti, protegge dalle variazioni di temperatura;
- Prima del gelo, il cespuglio deve essere avvolto con un panno o carta, sotto la pianta, posizionare i contenitori con acqua.
I rami inferiori del cespuglio di ribes possono diffondersi lungo il terreno. Per evitare ciò, dovrebbe essere costruito un supporto.
Affinché la pianta si sviluppi bene e produca frutti, dovrebbe fornire il condimento migliore. I fertilizzanti introdotti durante la semina durano per circa due anni. Successivamente, dovrebbe essere fornito un fertilizzante normale. Questo è compost in una quantità di circa 5 kg e 20 g ciascuno di solfato di potassio e superfosfato.
Nei mesi primaverili, quando la pianta si sveglia dal letargo e inizia a crescere attivamente, è necessario fornire fertilizzante per le radici. A tale scopo, sono adatti escrementi di letame o di pollo diluiti con acqua, nonché prodotti per la conservazione.
Affinché il cespuglio cresca e si sviluppi bene, è necessario potare regolarmente i suoi rami. La potatura obbligatoria viene effettuata in primavera. Questo rimuove i rami:
- affetto da malattia;
- danneggiato da parassiti;
- contorto;
- rotto;
- quelli vecchi.
La circoncisione di vecchi rami deboli danneggiati consentirà alla pianta di rilasciare nuovi germogli forti.
In estate, il ribes dovrebbe essere annaffiato regolarmente, allentare il terreno, trattato con insetticidi e fungicidi. È particolarmente importante innaffiare correttamente la pianta durante la fioritura e la fruttificazione.
Inoltre, i ribes hanno bisogno di potatura ad agosto, dopo la raccolta. In questo caso, due o tre rami principali vengono tagliati sotto la radice stessa, senza lasciare nemmeno una canapa. In questo modo in estate, dopo aver raccolto le bacche, puoi fare spazio ai giovani germogli di radici.
Riproduzione
La riproduzione del ribes può essere effettuata in tre modi:
- talee;
- dividendo il cespuglio;
- stratificazione.
Il primo metodo è considerato il più efficace, soprattutto se non c'è molto materiale, ma si desidera mantenere la varietà. In questo modo, il ribes può essere propagato sia in estate che in primavera e in autunno.
Questo dovrebbe essere fatto in un substrato già preparato, costituito da terra con l'aggiunta di compost e letame. Come talee in autunno e in primavera, vengono presi germogli annuali lignificati, che sono meglio conservati durante la potatura annuale.
È necessario scegliere ramoscelli il cui diametro sia di almeno 6 mm. La lunghezza del manico è di circa 20 cm, deve avere reni (3-4 pezzi).
Nella parte inferiore, il gambo viene tagliato direttamente sotto il rene, nella parte superiore viene praticata un'incisione appena sopra di esso. Si siede obliquamente nel terreno preparato, annaffiato, il pacciame è posto in cima.
La riproduzione dividendo la boscaglia non è il metodo più comune. Viene utilizzato se la pianta ha bisogno di un trapianto in un nuovo posto, nonché nei casi in cui non c'è abbastanza materiale da piantare. Quando si applica questo metodo, i cespugli si radicano abbastanza rapidamente senza ulteriore sforzo. Dovrebbero essere divisi in autunno o in primavera. È semplice farlo: la pianta viene rimossa dal terreno, assicurandosi che quando si scavano le radici non vengano danneggiate, tutti i rami vecchi e malati vengono tagliati e divisa in più parti con un'ascia affilata (di solito tre o quattro). Questo deve essere fatto in modo che ogni parte abbia radici ben ramificate e ci siano gemme sui rami.
Uno dei modi più semplici per propagare il ribes è il metodo di stratificazione. È necessario eseguire la procedura all'inizio della primavera, fino a quando la pianta non è fiorita. Intorno al cespuglio, che è selezionato come madre, scava diverse scanalature poco profonde (6-7 cm). Quindi, i rami inferiori (dovrebbero essere scelti germogli forti e giovani) vengono tagliati (circa un terzo) e piegati a terra, inseriti in un solco scavato e fissati (di solito viene utilizzato un filo per questo scopo).
5-7 germogli possono essere presi dal cespuglio madre.
Non è necessario cospargere i rami, lo fanno solo quando compaiono rami verdi su di essi e quando raggiungono i 10-15 cm, quindi le scanalature in cui si trovano i germogli sono cosparse di terreno. Dovrebbero essere spud due volte o tre volte in estate. Entro la caduta, hanno già radici ben sviluppate e possono essere trapiantate in un luogo prescelto.
Malattie e parassiti
Come altre piante alle nostre latitudini, il ribes è suscettibile alle malattie e può soffrire di parassiti. Le malattie più comuni includono:
- L'antracnosio è una malattia fungina in cui le foglie iniziano ad asciugarsi e ad arricciarsi, diventando marroni. I pazienti devono essere tagliati fuori dal cespuglio e smaltiti sul rogo e la pianta stessa deve essere spruzzata con fungicida.
- Peronospora (posacenere) - un'infezione causata da microscopici funghi parassiti, la pianta spruzza placca bianca. È necessario combattere questo flagello con l'aiuto del solfato di rame (diluire 30 g in 10 litri di acqua e spruzzare il cespuglio).
- Mosaico a strisce - un'infezione virale, che è caratterizzata dall'aspetto sulle foglie di un motivo luminoso formato da vene gialle. Il cespuglio infetto dovrà essere distrutto, è inutile trattarlo, quindi è necessario prendere misure per proteggere la pianta da vettori di infezione: afidi e zecche.
- Terry (inversione) - una pericolosa malattia virale, che è più suscettibile al ribes nero, infettano gli afidi e le zecche delle piante, smette di dare frutti. Il trattamento con insetticidi è necessario per proteggere dai vettori ed è necessario spruzzare con liquido bordolese per sbarazzarsi dell'inversione.
- La settoria è una malattia fungina in cui le foglie vengono prima coperte con macchie marroni, quindi diventano biancastre. Per sbarazzarsi di spotting bianco, dovresti trattare l'arbusto con fungicidi.
I parassiti più pericolosi di ribes includono afidi, vetro di bruco, moscerini delle foglie. Per rimuovere afidi e moscerini, viene utilizzata una soluzione di kalbofos. Una miscela di cenere, senape secca e pepe, tabacco aiuterà a sbarazzarsi del vetro. Gli ingredienti vengono miscelati in proporzioni uguali e applicati sotto la pianta.
Proprietà utili di ribes
Il ribes ha una composizione molto ricca: contiene molte vitamine, in particolare la vitamina C, nonché gruppi B, E, K, F, carboidrati sani (fibre) e molti preziosi acidi organici.
C'è così tanta vitamina C nel ribes nero che circa 50 grammi di bacche forniscono il fabbisogno giornaliero di un adulto.
È molto utile usare il ribes per rafforzare l'immunità, per combattere le malattie infettive. La ricca composizione chimica aiuta a uccidere i microrganismi patogeni, quindi bere bevande di ribes e mangiare bacche fresche è indicato durante il trattamento antibiotico. I decotti di questi aiutano a rimuovere sostanze tossiche e metalli pesanti dal corpo.
I frutti di ribes possono essere essiccati, congelati, ottenuti da frutta in umido, conserve, marmellate. Per preservare le vitamine, molte casalinghe preferiscono macinare le bacche con lo zucchero, in questa forma sono perfettamente conservate e aiutano a sostenere l'immunità in inverno. Contribuiscono anche al ringiovanimento della pelle e in effetti di tutto il corpo. A tale scopo, è utile usarli all'interno, ma è possibile creare maschere. A causa del contenuto di acidi della frutta, tali procedure hanno le proprietà del peeling chimico leggero.
Utile non solo i frutti del cespuglio, ma anche le sue foglie. Sono usati per aggiungere gusto e aroma alle conserve fatte in casa e il decotto o il tè da loro agiscono come un eccellente diuretico. È raccomandato per l'uso nelle malattie dei reni, della vescica.
Controindicazioni all'uso di ribes
Mangiare ribes nero, bianco o rosso può portare sia benefici per la salute che danni. Non puoi mangiare queste bacche in qualsiasi forma in presenza di allergie. Questa è una varietà piuttosto rara, tuttavia, dando ribes a un bambino piccolo, è necessario monitorare come reagisce il suo corpo. Se dopo qualche tempo o immediatamente il bambino viene coperto da un'eruzione cutanea, inizia a correre un naso che cola, quindi dovresti smettere di dargli da mangiare queste bacche, mostrarlo a un allergologo e sottoporsi a test allergologici.
La controindicazione all'uso del ribes è l'infiammazione del fegato. Il succo di bacche non è raccomandato per la tromboflebite.
Non mangiare ribes a persone che hanno subito un attacco di cuore, incline a costipazione, con aumento della coagulazione del sangue.
Il ribes contiene abbastanza acido, quindi dovrebbe essere usato con cura per le malattie accompagnate da una maggiore acidità dello stomaco.
Inoltre, il consumo può provocare una esacerbazione della gastrite cronica o dell'ulcera gastrica.
Tuttavia, con una carenza di enzimi, problemi digestivi, il ribes rosso può essere utile. Con l'abuso, puoi guadagnare un disturbo digestivo, la diarrea.
