La ciliegia appartiene alle piante del genere Plum, alla famiglia Pink. Grazie alla selezione, sono state allevate più di 150 delle sue specie. Succede sia come un albero che come un cespuglio. Come parte dei suoi frutti, ci sono molte sostanze utili al nostro corpo, ma non tutti possono mangiare le ciliegie. È controindicato nei diabetici, con aumento dell'acidità di stomaco, pancreatite, ecc.
Frutta o bacche?
La ciliegia è un frutto, non una bacca, come molti pensano, anche se di piccole dimensioni.
Il feltro o il cinese meritano un'attenzione particolare, poiché la sua composizione contiene sostanze molto più utili del solito. Nelle foreste della Russia c'è anche la ciliegia selvatica, i cui frutti sono più piccoli e aspri, ma l'aroma è pronunciato.
È interessante notare che un ibrido di ciliegie e ciliegie è stato recentemente allevato. Ha mantenuto tutte le proprietà benefiche di entrambi i frutti, ma allo stesso tempo ha un sapore più dolce.
Composizione e benefici
Con ogni bacca mangiata, una persona riempie le riserve di aminoacidi (folico, ascorbico, tocoferolo), vitamine e minerali. C'è molto ferro nelle ciliegie (per 100 grammi - 500 mg).
Le ciliegie fresche mature hanno un effetto curativo:
- aumenta il livello di emoglobina, riduce la pressione e rafforza i capillari;
- agisce come profilattico contro molte patologie cardiovascolari;
- riduce il livello di acido urico nel corpo e quindi tratta gotta, artrite, infiammazione delle articolazioni;
- utilizzato nel trattamento dell'epilessia e in alcuni tipi di malattie mentali;
- uccide efficacemente molti funghi, alcune infezioni intestinali.
- purifica l'intestino.
Calorie - 52 kcal per 100 grammi.
Il periodo in cui la pianta porta frutto è piccolo - circa due settimane. Durante questo periodo, è meglio fare scorta per l'inverno o concedersi deliziosi dessert.
Sistema cardiovascolare
La ciliegia è un rimedio indispensabile per il cuore, utilizzato per:
- normalizzazione della coagulazione del sangue;
- abbassamento della pressione sanguigna;
- rafforzamento di vasi e capillari;
- ridurre il rischio di ictus;
- ridurre il rischio di vene varicose.
Tratto gastrointestinale
La ciliegia stimola l'appetito, aiuta nel trattamento della costipazione, uccide i funghi e la flora patogena del tratto gastrointestinale. Con l'infiammazione allo stomaco, i guaritori tradizionali consigliano di usare succo di legno o, nella gente comune, colla o gomma di un ciliegio. È importante farlo con cautela, non abusarne e usarlo solo in aggiunta al trattamento principale.
Articolazioni
Il succo di ciliegia è utile come aiuto nel trattamento dell'artrite e della gotta. Il tè da rami e foglie allevia il dolore acuto con radicolite, artrosi. L'uso quotidiano di 10-12 pezzi riduce significativamente il rischio di un attacco gottoso.
Sistema nervoso
Il succo attiva gli enzimi antiossidanti, che prevengono lo sviluppo di molte patologie nervose. In caso di nevrosi, viene consumato il tè dalla corteccia e un'infusione in acqua è il miglior sedativo.
La purea di ciliegia aumenta significativamente il livello di melatonina nel corpo e quindi migliora il sonno.
Immunità
Un magazzino di nutrienti, tra cui vitamina C.
Combattere il raffreddore comune
Il succo di ciliegia riduce la febbre e favorisce l'espettorazione.
Per i bambini
A causa della grande quantità di ferro, le ciliegie trattano l'anemia infantile. E il succo affronta l'eccitabilità eccessiva.
Donne
La ciliegia aiuta a eliminare gli spiacevoli effetti della menopausa, riduce i crampi durante le mestruazioni. Gli antiossidanti rallentano il processo di invecchiamento. La bacca è ugualmente utile per le donne di tutte le età. Allo stesso tempo, non solo puoi mangiarlo, ma anche preparare maschere da esso che ringiovaniranno e purificheranno la pelle.
Donne in gravidanza
L'acido folico nella sua composizione ha un effetto benefico sulla formazione del feto e sul suo ulteriore sviluppo.
Agli uomini
Frutti di ciliegia, ramoscelli e corteccia preparati sono benefici per il sistema riproduttivo maschile. Questi ultimi hanno effetti anti-infiammatori e battericidi. La ciliegia contiene zinco, necessario per la produzione di ormoni e spermatozoi maschili.
Ciliegia in cosmetologia
La ciliegia viene utilizzata nella produzione di cosmetici, poiché le vitamine A e C, che ne fanno parte, purificano la pelle e la rendono più elastica.
Ricette con maschera ai frutti di bosco a casa:
- La maschera sbiancante schiarisce la pelle, rende meno evidenti le macchie e le lentiggini. Macina alcune bacche, aggiungi 5 gocce di succo di limone e 2 cucchiaini. crema. Applicare la maschera sul viso, tenere premuto per 5 minuti e risciacquare con acqua calda.
- Per combattere le rughe. Prendi una grande cucchiaiata di ciliegie, lamponi e fragole e macina fino a una pappa. Applicare sul viso e conservare per un massimo di 20 minuti, risciacquare con acqua tiepida.
- La ciliegia con fecola di patate viene utilizzata come mezzo per purificare la pelle e prevenire l'acne. Prendi 20 ml di succo di ciliegia, 10 g di amido, 5 ml di olio vegetale (lavanda, uva, ecc.) E 10 gocce di retinolo. Applicare la maschera sul viso e lasciare per 40 minuti. Dopo il lavaggio.
- Una maschera di polpa di bacche con panna acida o ricotta pulisce bene le borse scure sotto gli occhi. Prendi 7 bacche, 10 g di panna acida grassa, unisci. Applicare sull'area desiderata con uno strato sottile. Dopo 10 minuti, lavare, prima con acqua calda e poi fredda, ripetere più volte.
- Le bacche sono buone per i trattamenti spa e non macchiano la pelle.
Dieta Ciliegia
Il vantaggio delle bacche durante la perdita di peso è che rimuove le tossine e compensa la mancanza di nutrienti. Ma non puoi abusarne, poiché aumenta l'appetito.
I benefici e i danni di foglie fresche e secche e corteccia di ciliegia
Il vantaggio non sono solo le bacche della ciliegia, ma anche le sue foglie, i rami e persino la corteccia.
- Le foglie (sia secche che fresche) vengono utilizzate per preparare una varietà di decotti. Da loro sono presenti composti unici, come gomma, amigdalina, acido citrico, hanno proprietà antiossidanti. Le più utili sono le foglie raccolte a maggio. Il tè fatto con tali materie prime è buono per abbassare la pressione sanguigna, fermare l'emorragia e prevenire malattie del fegato e cancro. Il fogliame tagliuzzato può essere usato come astringente per piccoli graffi, abrasioni.
- I decotti dai rami e dalla corteccia fungono da antisettico e alleviano l'infiammazione delle articolazioni. Devi prendere una manciata di rami tritati e versare 1,5 litri di acqua, far bollire per circa 15 minuti. Dopo il tè deve essere infuso per almeno due ore.
Ricette utili
- Bleeding. Versare un bicchiere di acqua bollente 1 cucchiaio di gambi e bere durante il giorno.
- ARI. Versare un litro d'acqua in 1 cucchiaio grande di foglie di ciliegio essiccate e fiori di camomilla. Bevi il brodo durante il giorno a 100 ml alla volta. Allevia la tosse e allevia il naso che cola, riduce il mal di testa e allevia l'infiammazione.
- Malattia renale Mescola un cucchiaino di trifoglio rosso, foglie di ciliegio, mora. Versare tutto con un litro di acqua bollente, versare in un thermos e insistere per 30 minuti. Bere un'ora prima dei pasti.
Cucinare le ciliegie
Il frutto viene utilizzato in cucina per preparare torte, dolci, dessert, marmellate e conserve. La ciliegia viene aggiunta nella produzione di bevande alcoliche (cocktail, liquori, vini). Viene mantenuto fresco per circa una settimana.
Si consiglia alle amanti di congelare le ciliegie. Quando è veloce, tutte le sue sostanze benefiche vengono preservate. Le bacche possono essere congelate con o senza semi e conservate in frigorifero per un massimo di 1 anno.
Le bacche secche al sole possono essere considerate un piatto indipendente. Vengono fatti bollire allo sciroppo e quindi essiccati. La ciliegia conserva la maggior parte delle vitamine, sebbene il suo contenuto calorico aumenti in modo significativo.
Mr. Dachnik avverte: controindicazioni per l'uso e il danno
L'uso incontrollato può causare problemi gastrointestinali. La bacca può danneggiare lo smalto dei denti. È meglio non usare le ciliegie per gastrite, alta acidità e ulcere allo stomaco. Contiene acido malico e citrico, che ha un effetto negativo sul tratto gastrointestinale malato.
È severamente vietato l'uso di semi. Contengono acido cianidrico, che è tossico per l'uomo.
Devi anche stare attento quando:
- tendenza alle allergie;
- malattie del fegato;
- il diabete.
