Cinque eccellenti opzioni per cucinare deliziosamente in cavolini di Bruxelles multicella

I cavoletti di Bruxelles non si vedono così spesso sul tavolo, ma i piatti che ne derivano sono eccellenti: deliziosi, genuini, saturi di vitamine. Inoltre, per il suo basso valore calorico, questo ortaggio è molto amato dagli appassionati di un'alimentazione sana.

Il "nano" belga - così, amorevole, chiama il cavoletto di Bruxelles che spara ai suoi ammiratori. E non c'è nulla di offensivo in questo. Il cavolo è in realtà piccolo - il diametro di kochanchiki raggiunge a malapena 5 cm.

I cavoletti di Bruxelles per la prima volta sono stati allevati in Belgio. Dopo un po ', penetrò in Francia, Germania e Olanda. Questa varietà di cavoli è ricca di carotene, vitamine del gruppo B, sali di sodio, calcio, magnesio e fosforo.

Pro e contro della cucina

Gli extra:

• Non è necessaria alcuna attrezzatura aggiuntiva. La mancanza di confusione con pentole e padelle farà risparmiare tempo e nervi a qualsiasi amante.
• Con l'aiuto di multivarker, puoi preparare una varietà di piatti diversi dai cavoletti di Bruxelles.
• Il vantaggio maggiore è che i piatti sono preparati con il loro succo e conservano sostanze e vitamine utili. I cavoletti di Bruxelles, brasati in un multivark, sono più succosi e fragranti rispetto a quelli cucinati allo stesso modo sul fornello.
• Per cucinare, è possibile utilizzare una quantità minima di spezie.

cons:

• In multivarkers non c'è alcuna funzione di miscelazione automatica, quindi per alcuni piatti è necessario guardare, che non hanno bruciato.
• Per una corsa, puoi preparare solo un piatto (tuttavia, tutto dipende dal modello del multivark e dalla ricetta).
• Se hai intenzione di cucinare cavoletti di Bruxelles per una coppia, sii preparato al fatto che i piatti nella modalità "Vapore" sono preparati lentamente.

Ricette di piatti

Con carne

Per cucinare questo piatto, la carne è la migliore.

Gli ingredienti:

• Carne di manzo - 500 g.
• Carote - 2 pezzi
• Cipolla - 150 g.
• Radice di sedano 100-150 g.
• 800 g di cavoletti di Bruxelles.
• Sale, pepe, coriandolo, condimento al curry - a piacere.

Metodo di preparazione:

1. Tagliamo il manzo a strisce e friggiamo nel multivark in modalità "Hot" fino alla crosta rossiccia.
2. Carote, sedano e cipolle sono tagliati grandi.
3. Le cipolle sono fritte con carne.
4. Interrompiamo la modalità "Hot". Per carne e cipolle, spalmiamo carote e sedano.
5. Riempiamo ogni cosa d'acqua in modo che copra il cibo. Selezioniamo la modalità "Quenching", con l'aiuto di un timer mettiamo il tempo - 40 minuti.
6. Il cavolo viene aggiunto 10-15 minuti prima della fine del programma. Aggiungi le spezie
7. Il piatto finito può essere decorato con verde.

zuppa

La zuppa è diverso il gusto e l'aroma di verdure fresche appetitoso.

Gli ingredienti:

• Cavolini di Bruxelles - 20 spina.
• 1 carota.
• 1 cipolla
• 1 radice di prezzemolo.
• Patate - 2-3 pz.
• Di burro - 50 g
• Sale, pepe - a piacere.

Metodo di preparazione:

1. Carote, cipolle e radice di prezzemolo tagliati a cubetti. burro Passiruem in "caldo".
2. verdure arrosto, togliere dalla ciotola. Versare l'acqua da aggiungere le patate a cubetti, selezionare la "zuppa" o "cottura". Impostare il tempo di 30 minuti.
3. 10-15 minuti prima della fine del programma, aggiungere le verdure arrosto e cavolo forcella.
4. minestra pronta può decorare con verde. E 'meglio servire con panna acida o formaggi a pasta molle.

spezzatino vegetale

Abbastanza semplice e gustoso piatto - in umido verdure multivarka.

Gli ingredienti:

• cavolini di Bruxelles - 200 gr
• Patate - 4 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Carote - 1 pz.
• Sale, pepe - a piacere.
• Verdi (aneto, prezzemolo).
• Panna acida - a piacere.

Metodo di preparazione:

1. Cipolle tagliate a semi-anelli, carote e patate - bar.
2. Le cipolle e le carote vengono fritte per 10 minuti, la modalità "Frittura".
3. Aggiungiamo patate, cavoli, sale, pepe. Versa mezza tazza d'acqua. Impostare la modalità "Quenching", tempo - 35 minuti.
4. Finito l'acqua del piatto con panna acida, cospargere con le erbe.

Con formaggio

Gli ingredienti:

• Cavolo di Bruxelles - 400 g.
• Burro - 35 g.
• Latte di medio contenuto di grassi - 250 ml.
• Farina di frumento - 2 cucchiai. l.
• Formaggio duro - 100 g.
• Noce moscata noce - 1 pizzico.
• Sale, pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

1. Tagliamo la spina in 2 parti.
2. Strofinare il formaggio sulla grattugia.
3. Versiamo dell'acqua nella tazza del multivark, circa 14. Sopra mettiamo un cestino speciale per cucinare i piatti per una coppia. Abbiamo messo lì cavolo, impostare la modalità "Steam", tempo - 15 minuti.
   ATTENZIONE! Nella modalità "Steam", il coperchio multivark deve essere chiuso!
4. Dopo che il cavolo è pronto, facciamo la salsa. Nella ciotola, metti dei pezzi di burro e scegli la modalità "Cottura". Dopo che l'olio si è sciolto, versare la farina e friggere fino a formare una massa d'oro uniforme.
5. Successivamente, un ruscello sottile versare il latte e mescolare la salsa fino a quando denso.
6. Ora aggiungi le spezie e il formaggio alla salsa.Puoi lasciare un pezzo di formaggio grattugiato per decorare il piatto pronto.
7. Non appena il formaggio si è sciolto, aggiungiamo il cavolo.
8. Annullare la modalità "Cottura" e selezionare la modalità "Quenching". In questa modalità, cuocere a fuoco lento il piatto per 20 minuti.
9. Servire caldo. Puoi cospargere il piatto con formaggio grattugiato.

Con pollo

Molti cuochi trovano una combinazione di questi prodotti di grande successo.

Controlliamo!

Gli ingredienti:

• cavolini di Bruxelles - 200 gr
• Filetto di pollo bollito - 300 g.
• Cipolle - 1 pz.
• Passata di pomodoro - 2 cucchiai. l.
• Olio vegetale - 2 cucchiai. l.
• Sale, pepe - a piacere.

Come cucinare:

1. Tagliamo le cipolle per semenza. Quindi friggerlo nella modalità "Bake" fino a doratura. Il timer è impostato per 40 minuti - questo è il tempo di cottura dell'intero piatto!
2. Aggiungiamo cavolo alle cipolle e continuiamo a friggere per altri 10-15 minuti in modalità "Cottura".
3. Filetto di pollo tagliato a listarelle, aggiungere al cavolo e alle cipolle. Solim, pepe.
4. Il concentrato di pomodoro è mescolato con 12 bicchieri d'acqua, versiamo verdure e pollo. Chiudere il coperchio, attendere fino alla fine del programma.
5. Il piatto finito è servito con contorno o indipendentemente.

Quindi, ecco alcuni modi per provare a cucinare cavoletti di Bruxelles in un multivariato.

Provalo e, forse, questo utile prodotto diventerà indispensabile sulla tua scrivania!