L'aneto è una pianta erbacea annuale della famiglia degli Ombrelli, che si trova allo stato brado nel sud-ovest e nell'Asia centrale, poiché una coltura da giardino è onnipresente. Prima di piantare l'aneto a casa, dovresti considerare una serie di caratteristiche:
- la pianta ama il calore e l'umidità;
- necessita di un'illuminazione abbondante, che richiede l'installazione di attrezzature ad alta intensità energetica in inverno;
- si sviluppa debolmente su suoli acidi;
- I semi freschi crescono lentamente a causa dell'elevato contenuto di oli essenziali.
I verdi sono germogliati a casa
! importante Le spezie fresche sul tavolo saranno disponibili tutto l'anno, se non dimenticherai di seminare nuovi semi ogni mese.
Varietà per crescere sul davanzale della finestra
Come coltivare semi di aneto a casa? Il tempo e le caratteristiche della raccolta dipendono dalla varietà.
Esistono varietà precoci mature, a media maturazione o tardive:
- Le prime varietà di Gribovsky o Grenadier forniranno verdi veloci o ombrelli con semi nella stanza. La semina inizierà presto, ma il raccolto sarà scarso (4-6 foglie), trascorrerà un breve periodo di tempo tra l'aspetto delle prime foglie e gli ombrelli.
- Le varietà di mezza stagione (Richelieu, Umbrella, Kibray) cresceranno una settimana dopo, ma ci saranno più foglie (6-10 rami).
- L'aneto di cespuglio tardivo (Amazon, Alligator, Dill, Buyan, Salute) dà il raccolto più recente e più ricco (più di 10 foglie).
A casa, viene spesso utilizzata l'ultima opzione per la coltivazione di aneto.
Crescere aneto sul davanzale della finestra
La migliore resa è data dall'aneto dalla primavera ad agosto, piantare senza illuminazione forma una vegetazione lussureggiante con alta fertilità della terra e un davanzale luminoso. In autunno e in inverno, le piante richiedono più attenzione, il costo della crescita aumenterà a causa dell'energia consumata. L'uniformità dell'illuminazione è ottenuta con un foglio di alluminio o schermi portatili.
Se le piante si inclinano in una certa direzione, dovresti girare i vasi di 180 ° ogni giorno. La crescita obliqua degli steli segnala un'illuminazione irregolare. Contemporaneamente alla rotazione dei serbatoi, le apparecchiature di illuminazione devono essere regolate in altezza e inclinazione rispetto al raccolto.
Le piante fortificate vengono cosparse di terra a 3-4 settimane di crescita. Il metodo migliora la produttività, rende le piantine più magnifiche e succose. Il processo di espulsione dei peduncoli rallenta.
Fertilizzare le verdure con la parte superiore liquida, le foglie devono essere trattate con acqua pulita, escludendo le ustioni dei processi e la penetrazione dei composti chimici negli alimenti.
La pianta idroponica permetterà di coltivare l'aneto in una serra per strada e al chiuso. I germogli di solito compaiono dopo 5 giorni.
Un punto importante Quando compaiono le prime due foglie, l'aneto può smettere bruscamente di crescere, mentre la retroilluminazione o il cambiamento di temperatura non aiutano. La ragione sta nelle peculiarità dello sviluppo dell'aneto, quindi la vegetazione della pianta viene normalizzata, la crescita continuerà al ritmo normale.
Quanta aneto cresce in una pentola
La durata media delle piantine di aneto dopo la semina è di 7-12 giorni, i verdi sono pronti per la raccolta di 6-8 settimane. Di solito l'aneto viene consumato fresco, spezzando periodicamente le foglie laterali per aggiungerle ai piatti. Il vecchio aneto inizia a raccogliere dall'alto, stimolando la crescita e il raccolto abbondante.
Crescere aneto in inverno a casa
È possibile coltivare efficacemente l'aneto in un appartamento in inverno mantenendo una temperatura di 15-20 gradi (un termometro ambiente aiuterà a controllare gli indicatori). Se la stanza ha un basso livello, viene aumentata da un riscaldatore. L'illuminazione dovrà essere estesa artificialmente con un fitolamp, una lampada a incandescenza o una luce naturale. Con l'inizio del freddo, si scurisce prima e poi si illumina, una fonte di luce aggiuntiva dovrebbe funzionare 6 ore al giorno. Si consiglia di spegnere le lampade in inverno 3 ore prima dell'alba e 3 ore dopo il tramonto. Le lampade sono posizionate a 50 cm dalle piante, osservando uno spazio di 1 m tra le lampade.
Germinazione irregolare dei semi di aneto in inverno
Prima dei primi germogli, la terra viene inumidita quotidianamente con uno spray, evitando che si secchi. Dopo aver aspettato i germogli verdi, il terreno viene annaffiato ogni 3-4 giorni. Un alto livello di umidità in casa si ottiene anche spruzzando i germogli ogni 2-4 giorni. Fertilizzare il terreno con Nitrofos o ammoniaca 2 volte durante l'inverno. La ravvivatura più frequente non ha senso quando si utilizzano miscele di terreno speciali con un alto contenuto di minerali.
L'aneto cresciuto viene diluito, lasciando spazi vuoti di 5-10 cm tra i germogli, i verdi estratti vengono trapiantati in vasi aggiuntivi. Il resto della cura si riduce allentando il terreno e rimuovendo le erbacce. Raccolto completamente, strappando la radice o tagliando le cime. In quest'ultimo caso, la pianta germoglierà nuovamente con successo.
Come piantare semi di aneto a casa
Preparazione del seme
Per la rapida comparsa di piantine e la crescita attiva di piante sane, dovrai pre-immergere il seme per diverse ore in un luogo caldo e non illuminato. Una soluzione di permanganato di potassio, acido borico (un cucchiaino di composizione chimica per bicchiere d'acqua), il perossido di idrogeno è adatto per disinfettare la coltura.
Preparazione di semi di aneto per la semina
! importante Senza ammollo preliminare e attacco di semi, il periodo di emergenza aumenterà di 5-6 giorni. La semina germinerà in modo non uniforme. Il trattamento preliminare dei semi consentirà di ottenere piantine con un intervallo di 2-5 giorni, i semi secchi germoglieranno nell'intervallo di tempo massimo di 14 giorni.
Semi di semina
L'aneto viene immediatamente piantato in grandi vasche o piantine germinate con ulteriore trapianto (la prima tecnologia è adatta per i giardinieri principianti). È sufficiente fare scorta di vasi cilindrici con un volume di 1 litro o lunghi contenitori rettangolari con un'altezza di 10 cm.
Il fondo deve essere drenato da ciottoli o argilla espansa. Il terreno viene utilizzato acquistato o miscelato in proporzioni uguali di terreno erboso con sabbia fluviale. Si consiglia di concimare il terreno con vermicompost o humus. Sono anche adatti complessi pronti di fertilizzanti minerali.
Le istruzioni per fasi degli esperti aiuteranno a piantare correttamente i semi di aneto sul davanzale o sul balcone:
- Le scanalature sono realizzate nel terreno a una distanza di 5 cm, la profondità delle tacche è di 2 cm.
- I semi inzuppati e in salamoia sono posti nelle scanalature. Si consiglia la semina non molto densa, per un vaso oblungo standard sono sufficienti due file parallele. Inumidire il terreno con uno spray.
- Non è necessario cospargere gli imbuti con i semi seminati con i semi e non è necessaria la pigiatura.
- Il vaso è posto sul davanzale della finestra, coperto con un film o polietilene.
Dopo 5-6 giorni, compaiono i primi germi, quindi il film viene rimosso, utilizza la retroilluminazione, temperatura controllata.
Regole di cura delle piante
La luce
Una condizione chiave per l'allevamento di erbe verdi a casa è un'illuminazione adeguata: in mancanza di luce solare, le piante assumeranno una tonalità verde chiaro.
Piantine di aneto sul balcone
L'aneto ha bisogno di 6 ore di sole al giorno.
Temperatura
Modalità comfort per green - + 15 ... +18 gradi. Al raggiungimento di una temperatura nella stanza di oltre +20 gradi, l'illuminazione dovrebbe essere aumentata, altrimenti gli steli di aneto saranno allungati, letargici e sbiaditi. Dopo 7 giorni, mentre spuntano i primi germogli, si consiglia di abbassare la temperatura nella stanza o portare le colture di notte su un balcone vetrato. Quindi i verdi non si allungheranno.
Irrigazione
In estate, i germogli hanno bisogno di annaffiature frequenti, esclusa l'essiccazione dal terreno. In inverno, l'acqua evapora più lentamente, sarà necessario inumidire la terra meno spesso (ogni 3-4 giorni). L'irrigazione del raccolto è consigliata per sciogliere o l'acqua piovana. L'acqua del rubinetto viene lasciata riposare per 24 ore per rimuovere il cloro. L'aneto reagisce negativamente alla candeggina, inibendo la riproduzione dei microrganismi nel terreno, che contribuiscono all'assorbimento dei processi erbosi dei nutrienti.
Spruzzatura
I ramoscelli verdi saranno succosi e carnosi se i germogli vengono spruzzati quotidianamente con acqua. L'acqua di irrigazione deve essere depositata a temperatura ambiente. Altrimenti, la cultura erbosa diventerà gialla.
Fertilizzanti
Il fertilizzante ideale per l'aneto coltivato su terreni di scarsa qualità è il fertilizzante Agrolife. La soluzione viene aggiunta al terreno con 1 cucchiaino al mese. Un'alternativa è Biohumus (2-3 cucchiai di polvere sono sufficienti per un mese).
Assottigliamento
I germogli spessi rallentano la crescita delle colture. La distanza ottimale tra le piante è di due centimetri.
Raccolta
La raccolta viene effettuata 3-4 settimane dopo la semina dell'aneto. Con il taglio incompleto dei germogli, la spiumatura dei processi laterali, i verdi continueranno a crescere, svilupparsi e deliziarsi con un nuovo raccolto.
Oltre alla parte macinata, le radici di aneto vengono utilizzate per cucinare. Si consiglia di tenere le piante che lanciano il peduncolo sul davanzale della finestra per una settimana. Quindi le radici vengono scavate, lavate con acqua corrente e asciugate. Le radici secche mantengono utili proprietà durante tutto l'anno; per cucinare vengono utilizzate intere o in forma schiacciata.
Radice di aneto
Facilità di cura e aneto senza pretese, la capacità di raccogliere per 2-3 settimane dopo la germinazione ti consentono di goderti la freschezza dell'erba, insieme al prezzemolo e altre spezie, tutto l'anno. Il periodo di semina della padrona di casa viene scelto in modo indipendente, tenendo conto dei tempi di maturazione del seme. Ad esempio, per la raccolta a febbraio, si consiglia di piantare aneto a gennaio o dicembre.
