Nella famiglia delle cipolle, che comprende diverse centinaia di varietà, ci sono molte cipolle perenni. Sono molto diversi: alcuni sono coltivati solo su erbe, mentre altri vengono consumati come bulbi. È più facile prendersi cura delle cipolle perenni, anche solo perché vengono piantate una volta ogni diversi anni e la raccolta, di norma, viene effettuata costantemente durante la stagione del giardino.
Caratteristiche distintive di cipolle perenni, caratteristiche, vantaggi e svantaggi
La varietà di cipolle perenni è sorprendente: se gli scalogni assomigliano a cipolle di rapa, allora i batun vengono coltivati solo per motivi di vitamina verde. L'erba cipollina è spesso considerata solo decorativa, sebbene abbia foglie deliziose. Le cipolle a più livelli formano lampadine ariose. Le cipolle di melma hanno un sapore un po 'come l'aglio. Ma per tutta la sua diversità, le specie di cipolle perenni hanno molto in comune. Di norma, non solo fornisce prodotti vitaminici per tutta la stagione, ma decora anche il sito. E piantarlo spesso non è necessario.
È una caratteristica delle cipolle perenni vivere a lungo in un letto da giardino e spesso dare colture e lo ha reso molto popolare tra i giardinieri. Certo, puoi ottenere colture commercializzabili solo con una corretta semina e sistematica cura elementare, ma i residenti estivi occupati ricevono la quantità necessaria di foglie di vitamina, dimenticando persino che devono essere annaffiate, fertilizzate, ecc.
Le cipolle perenni sono molto resistenti al gelo e non gelano quasi mai in inverno. Molte specie resistono alle gelate fino a -40 suC, che cresce in primavera, come se nulla fosse successo. Questa cipolla è facile da propagare: alcune specie sono seminate, altre sono bulbi e altre stanno dividendo il cespuglio. Le cipolle sono ricche di vitamine e altre sostanze salutari: microelementi e aminoacidi, contengono fitoncidi che uccidono i patogeni.
La raccolta delle cipolle verdi appare una delle prime nel giardino. La penna può essere tagliata gradualmente, oppure può essere, a fini commerciali, in più fasi per stagione. Piantano tali cipolle a casa, anche per le colture invernali. Non ci sono quasi svantaggi per le cipolle perenni. Bene, a meno che il fatto che la maggior parte delle specie non abbia la solita rapa, e siano utilizzate solo sui verdi. Inoltre, senza diserbo sistematico, le cipolle perenni riescono a far crescere le erbacce pesantemente negli anni della loro vita. In generale, la popolarità delle cipolle perenni tra i giardinieri è difficile da sopravvalutare.
Video: varietà perenne
Tipi e varietà di cipolle perenni
Le specie conosciute di cipolle perenni differiscono in modo significativo l'una dall'altra, molte di esse sono molto facili da distinguere dalle altre.
Cipolla gallese
Batun è probabilmente il più comune nel nostro paese. In una cipolla adulta, le foglie sono grandi, verde scuro, molto simili alle foglie delle solite cipolle. I bulbi sono assenti, il bulbo di piume che dà piume non è usato per il cibo. Le piume iniziano a crescere subito dopo lo scioglimento della neve. Propaga il seme con i semi e divide il cespuglio. Per ottenere il raccolto molto presto, il letto è talvolta coperto da un film. Cresce su un letto per almeno 5-6 anni, quindi inizia a dare troppe preoccupazioni e viene trapiantato. Nelle regioni settentrionali è anche piantato in serre, in città - su balconi.
Il batun ha steli potenti e in diversi anni coltiva un grande cespuglio.
Delle sottospecie esistenti (inverno russo, giapponese, ecc.), La più resistente al freddo è il russo. Riesce a resistere alle gelate fino a -30 senza il minimo riparo suC e la piuma in primavera - abbassando la temperatura a -8 suC. Le radici si diffondono in profondità e in profondità, quindi possono rimanere a lungo senza irrigazione.
Batun è ampiamente usato in medicina, incluso il cinese.
Esistono molte varietà di batun, ma le differenze tra loro sono insignificanti. Tutti sono adatti a qualsiasi clima. Più popolari:
- aprile;
- in maggio;
- Tokyo lunga;
- la tenerezza;
- Serge;
- Foglia grassa
Cipolla melma
La lumaca ha fragili foglie piatte che ricordano le foglie di aglio, ma più carnose e succose. Il gusto è più tenero di quello degli altri archi, non è acuto. I verdi possono essere raccolti fino all'inizio della fioritura e, se spegni le frecce in tempo, allora a forti gelate. Può crescere sia al sole che all'ombra, ma più di un batun ha bisogno di annaffiare: non ha radici così lunghe. Cattura facilmente l'intera area fornita, praticamente non necessita di riproduzione: è importante solo limitare la sua capacità di conquistare nuovi territori. Il primo raccolto nella corsia centrale può essere ottenuto alla fine di aprile.
La lumaca ha foglie piatte e una straordinaria vitalità.
Ci sono molte meno varietà nello slizun; uno dei più famosi è il verde, che dà foglie molto grandi con un odore di aglio. Per un taglio da 1 m2 Puoi ottenere fino a 6 kg di piuma. Resistente ai capricci del tempo. Inoltre, la varietà Leader è nota da tempo, molte altre varietà sono state recentemente allevate.
Arco a file
Una pianta molto interessante: a differenza della maggior parte dei tipi di cipolle perenni, sia le foglie che i bulbi sono adatti al cibo, anche se sono molto piccoli. Quindi, i bulbi basali possono essere accuratamente separati dal cespuglio e si formano ariosi mentre la piuma cresce dove dovrebbero essere le infiorescenze. Le loro dimensioni di solito non superano i 2 cm. Se non pizzichi i bulbi di cipolla, sviluppano anche foglie che danno un nuovo livello, e così via, fino a 4 livelli. È vero, l'uso di bulbi per il cibo non è di natura di massa a causa delle loro piccole dimensioni, ma è proprio con i bulbi di cipolla che la cipolla si moltiplica, anche da sola.
Non tutti amano un arco a più livelli: non sembra sempre esteticamente piacevole su un letto
Le prime foglie di cipolle a più livelli crescono anche prima delle foglie di un batun. Spesso questa cipolla viene piantata sui balconi. Solo tre varietà sono registrate nel registro di stato della Federazione Russa: Likova (1987) e relativamente nuovi Pamyat e Chelyabinsk. Il sapore delle foglie è semi-acuto nella varietà Likova e acuto in altre.
Arco di Schnitt (aka speed, scalpello, sibulet)
Le foglie di erba cipollina iniziano a crescere già sotto la neve. Sono molto stretti, posizionati così densamente che anche durante il taglio, il raggio non tende a disintegrarsi. La raccolta tollera bene il trasporto. La cipolla deve essere raccolta quasi completamente da questa cipolla, poiché fiorisce molto presto e durante la fioritura è un peccato toccare questa bellezza.
L'erba cipollina è molto decorativa
L'erba cipollina viene spesso coltivata come decorativa, ottenendo un tappeto di macchie rosa e viola.
In generale, le foglie vengono tagliate tre volte durante la stagione, ma le più desiderabili sono il primo, maggio. Traduzione dal tedesco shnitt - cut. Sfortunatamente, coltivare questa cipolla in un posto per più di tre anni non è pratico: lungo, fino a mezzo metro, le radici crescono in erba, consumano tutti i nutrienti, diminuiscono la resa. La varietà alpina di cipolle è meno resistente, il siberiano non si congela mai. Le cipolle più piccole sono commestibili, ma solo una piuma contenente molti oligoelementi viene utilizzata per il cibo. Tra le varietà di erba cipollina, le più famose sono:
- Boemia;
- Pianta di miele;
- Chemal;
- molla;
- Crocus.
Scalogno
Lo scalogno è considerato una varietà di cipolle, le sue piccole cipolle maturano un paio di settimane prima delle prime varietà di rapa e non hanno un sapore così forte. Tuttavia, rispetto alle cipolle, lo scalogno dà molto più verde, per il quale viene principalmente coltivato. I bulbi, come l'aglio, sono costituiti da piccoli chiodi di garofano, quindi gli scalogni sono anche chiamati toporagni. Molto spesso, lo propagano con i denti. Lo scalogno è una cipolla condizionale perenne: può crescere senza trapianto per diversi anni, ma di solito viene coltivato sotto forma di un raccolto di due anni.
I bulbi di scalogno sono ben definiti, anche se piccoli
Sono note più di trenta varietà di scalogni, ad esempio:
- Airat;
- granate;
- Fortezza;
- Cesto di vitamine;
- Emerald.
Altre specie
Un po 'meno popolari sono questi tipi di cipolle perenni, oblique e fragranti. Le cipolle oblique (acceleratore, aglio di montagna) sono raramente piantate nel giardino; si trovano in natura e ricordano l'aglio o le cipolle di melma. È un buon condimento per vari piatti, ma il suo fogliame diventa molto rigido. Nel registro di stato sono registrate due varietà: Giant e Novichok; per entrambe, si consiglia un solo taglio di foglie, alla fine della primavera.
La cipolla obliqua ricorda l'aglio
Le cipolle profumate provengono dalla Cina. Le sue foglie rimangono tenere per molto tempo, hanno anche l'aroma dell'aglio e non sono affilate. Fino allo scatto, che avviene ad agosto, le foglie di cipolle profumate vengono tagliate in piccole porzioni. Si conoscono circa una dozzina di varietà (Stregone, Fragrante, Piquant, ecc.), Tutte fioriscono in modo molto bello, che viene anche utilizzato per scopi di progettazione.
La cipolla di pimento (jusai) viene aggiunta alle torte come ripieno
Gli archi Altai, arrossenti e Aflatun sono ancora meno comuni.
La cipolla di Altai è elencata nel Libro rosso della Russia
Caratteristiche delle cipolle perenni in crescita
Una caratteristica della tecnologia agricola delle cipolle perenni è che dovrebbe essere piantata raramente e la cura è minima. Ma senza cura, la resa di tutti i tipi di cipolle è nettamente ridotta, anche in condizioni climatiche ottimali.
Atterraggio e trapianto
Alcune varietà di cipolle sono seminate con semi, altre sono piantate con cipolle, ma l'approccio alla preparazione del sito è lo stesso in tutti i casi. Il letto da giardino è preparato allo stesso modo di una cipolla normale, ma tenendo conto del fatto che la semina viene eseguita per diversi anni. Le cipolle possono essere coltivate dopo quasi tutte le colture. La maggior parte dei tipi di cipolle ama crescere al sole, ma in quelle regioni in cui il sole brucia senza pietà, è meglio trovare un posto dove saranno all'ombra durante i periodi più caldi di semina.
È molto buono se le carote vengono piantate accanto alla cipolla: queste verdure si salvano a vicenda dai parassiti (mosche di carota e cipolla).
Il letto viene preparato in anticipo, distruggendo con cura tutte le erbacce, specialmente quelle perenni. I terreni argillosi devono essere corretti con sabbia, lime acido. Come fertilizzante per 1 m2 i letti prendono un secchio di compost o humus e una buona manciata di cenere di legno. I fertilizzanti minerali (superfosfato e solfato di potassio) sono meno desiderabili. Poco prima della semina, camminando lungo il letto con un rastrello, aggiungi circa 15 g di urea o nitrato di ammonio.
I semi di tutte le cipolle perenni sono piuttosto piccoli, in apparenza - lo stesso "chernushka" delle cipolle. La loro capacità di germinazione si perde rapidamente, quindi vengono seminati semi di uno o due anni. La maggior parte delle varietà e specie sono seminate nel tardo autunno o all'inizio della primavera. La semina è possibile anche a fine luglio, ma è meglio non toccare le piume che crescono entro l'autunno. I semi sono preparati per la semina nel solito modo: è consigliabile disinfettarli in permanganato di potassio e immergerli prima della semina, anche se si possono anche seminare semi secchi. Ammollo per un giorno, specialmente con l'uso di bolle, facilita significativamente la germinazione.
In tutte le cipolle, i semi sono simili tra loro e sono formati dallo stesso tipo di infiorescenze.
I semi vengono seminati in solchi sparpagliati con acqua a una profondità di 2,5 cm, dopo di che il letto viene necessariamente pacciamato. Se ci sono molti semi, vengono seminati densamente e quindi le piantine emerse vengono diradate. Tra i solchi ci sono circa 30 cm, anche se, se prevedi di tenere le cipolle in un posto solo per 2-3 anni, puoi usare un atterraggio più frequente. Lo stesso vale per il diradamento: tra le piante partono da 5 a 10 cm e quindi, a seconda del periodo di crescita previsto, la distanza può essere aumentata.
Cipolle e scalogni a più strati sono piantati con cipolle (scalogni - come una cipolla intera e singoli chiodi di garofano). La loro semina non è diversa dalla semina dell'insieme di cipolle che ci è familiare. Di solito vengono piantati alla fine dell'estate o all'inizio di settembre, prima dell'inverno i bulbi hanno il tempo di mettere radici. Profondità di impianto - 3-4 cm, la distanza tra i bulbi da 10 a 15 cm, a seconda della varietà e dello scopo.
Quasi tutti i tipi di cipolle perenni possono essere propagati dividendo il cespuglio e questa procedura molto probabilmente si adatta al termine "trapianto". Quando la cipolla è ricoperta di erbacce e impoverisce il terreno, la resa si riduce in modo significativo, i cespugli più sani vengono accuratamente raccolti e divisi in parti manualmente o con un coltello affilato e pulito. È meglio farlo in primavera o in autunno. Per la maggior parte delle specie, un cespuglio adulto può essere diviso in 8-10 parti. Le radici sono leggermente potate, accorciate e le foglie, lasciando 6-10 cm.
Quando i cespugli crescono e iniziano a interferire con se stessi, vengono trapiantati
I frammenti risultanti vengono immediatamente trapiantati in un nuovo letto fertilizzato esattamente alla stessa profondità con cui sono cresciuti prima, osservando le distanze ottimali. Non puoi riempire il punto di crescita con il suolo! Innaffiano bene il terreno e se l'inverno è avanti, vengono pacciamati con humus o torba.
Video: trapianto di cipolla-batun
Cura
Le operazioni principali nella coltivazione di cipolle perenni sono l'irrigazione, il condimento superiore, il diserbo, l'allentamento del terreno. Nonostante la varietà di specie, esistono requisiti uniformi di cura, che sono veri nella stragrande maggioranza dei casi.
Il terreno sotto la cipolla dovrebbe essere leggermente umido. Le cipolle a lungo termine possono resistere a brevi paludi (non è necessario proteggerlo da piogge prolungate), ma non è necessario riempire appositamente il letto del giardino. Le cipolle tollerano normalmente la siccità prolungata, ma la qualità della piuma si deteriora bruscamente: si ingrossa, diventa inadatta al cibo. In condizioni climatiche normali, le cipolle vengono annaffiate circa 1 volta a settimana con un secchio d'acqua per 1 m2Puoi e acqua fredda.
Se il raccolto non viene rimosso continuamente, ma in diverse fasi durante l'estate, cercano di annaffiare il giardino ben 2-3 settimane prima del taglio della piuma.
Dopo l'irrigazione, cercano di allentare il terreno, ma dopo qualche tempo i cespugli si chiudono, diventa difficile farlo e cercano di mantenere l'umidità del terreno con l'aiuto del pacciame. Le erbacce vengono costantemente distrutte. La fertilizzazione viene eseguita raramente, ma sono particolarmente necessari dopo la raccolta di massa. Nel primo anno dopo la semina vengono utilizzate l'infuso di verbasco (1:10) e la cenere. Successivamente, il verbasco viene diluito più fortemente e la cenere viene somministrata in quantità illimitate. I fertilizzanti minerali vengono usati poco, ma se la cipolla smette di crescere intensamente, la nutrono di urea (1 cucchiaio per 10 litri di acqua).
Le soluzioni di fertilizzante vengono solitamente applicate da un annaffiatoio.
In condizioni di cure normali, gli archi perenni raramente si ammalano, ma a volte vengono attaccati da parassiti. Delle malattie, la peronosporosi e la ruggine sono più comuni. L'uso di sostanze chimiche sulle piante perenni è indesiderabile, perché la penna viene utilizzata costantemente. Ma nel caso dello sviluppo di malattie, devi tagliare e distruggere le foglie e trattare le piante con almeno liquido Bordeaux.
Tra i parassiti, mosche di cipolla, tripidi di tabacco e cripto-guaritori di cipolle sono pericolosi. Puoi essere salvato da loro con rimedi popolari. Cospargere la senape con senape in polvere respinge i parassiti e funziona anche il decotto del tabacco. In generale, un'adeguata tecnologia agricola e l'assenza di erbe infestanti sono le condizioni principali per l'assenza di parassiti nei letti.
Raccolta e conservazione
La maggior parte dei tipi di cipolle perenni sono coltivate a causa di vitamine verdi. Può essere tagliato sia gradualmente un po 'che più volte durante l'estate quasi completamente. Un taglio completo è spesso possibile una volta al mese. Per prolungare la fruttificazione, è necessario rompere le frecce dei fiori quando si presentano. Se hai bisogno di alcune piume, si strappano via. Quando si usa il taglio di massa con le forbici, tagliano le foglie vicino al terreno stesso. L'ultimo taglio viene eseguito un mese prima dell'inizio dei forti raffreddori.
Le foglie di cipolle perenni sono conservate in frigorifero in un sacchetto di plastica sciolto. La piuma viene conservata per poco più di una settimana, ma per un uso più lungo, le foglie possono essere congelate. Le cipolle scongelate sono adatte per insalate e per preparare vari piatti.
Recensioni
Ho coltivato l'arco lungo perenne. Molto conveniente, in primavera è sempre verdure fresche. Propagato da semi e divisione del cespuglio. Le frecce con semi non si spezzano, ma lasciano sui semi.
Tatyanka
//indasad.ru/forum/62-ogorod/2334-mnogoletnij-luk
Ho anche l'erba cipollina. Ma non lo mangiamo, abbiamo deciso che è decorativo, fiorisce davvero magnificamente e per molto tempo. Dopo la fioritura, poto completamente il cespuglio e ha il tempo di crescere e fiorire una seconda volta durante l'estate.
Ruta-san
//indasad.ru/forum/62-ogorod/2334-mnogoletnij-luk
Inoltre "da tempo immemorabile" coltivo batun, melma, erba cipollina (due specie) e fragrante (che è jusai). Non causano molti problemi, beh, a meno che il batun nella "cattiva estate" non riesca a catturare la peronosporosi, non me ne sono accorto per il resto. Al primo segno, taglio i verdi, non elaboro nulla. Nuovo, di regola, diventa pulito. In linea di principio, gli archi perenni mi interessano all'inizio e alla fine della stagione, quando non ci sono altri archi (significa verde). In estate, lo schnitt cresce, riesce a fiorire e sopporta la funzione di una pianta ornamentale e cresce nel giardino fiorito. Anche altre cipolle fioriscono, ma siedono sotto un melo, quindi non sono particolarmente visibili. A metà estate, ho tagliato tutte le cipolle in modo che le nuove verdure che consumiamo nelle insalate abbiano il tempo di crescere. Ho provato a piantare cipolle a più livelli, è stato il primo a dare verdure in primavera, ma è anche riuscito a catturare la peronosporosi la prima e ... a premiarle con la cipolla. Arrivederci a questo compagno.
Alenka
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6561
Anni ... Non ricordo quanti anni fa ho piantato i semi di una cipolla a lungo termine, profumata, viscida e dalla prima primavera - abbiamo masticato questo verdone. Mio marito è un grande amante di tale pozione. Questi archi stanno fiorendo. A un batun è necessario raccogliere fiori, per prevenirne l'esaurimento. Lascio un fiore per i semi. In primavera semino in punti calvi (è possibile in un vivaio per crescere). Trita finemente la cipolla in eccesso e nel congelatore per l'inverno. Inoltre, a proposito, recito con un altro verdone.
Hobbit estivo
//www.forumhouse.ru/threads/4756/page-3
Coltivo diversi tipi di cipolle, su una piuma verde e in vendita posso aiutare il cipollotto, solo che occupa una piccola area e non per le vendite su larga scala. Ma efficace.
folletto buono
//www.forumhouse.ru/threads/4756/page-3
Semina l'erba cipollina. Per tutta l'estate sarai con una delicata piuma sottile. E fiorisce magnificamente. Non ho sentito parlare di aglio perenne su una piuma, ma la mia cipolla melma sta crescendo - ha un sapore di aglio. Inoltre, questa è la primissima cipollina.
giuria
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1247&page=231
Ci sono molte cipolle perenni, la più famosa e fruttuosa è il batun, solo tu devi scegliere una varietà, le cipolle a più livelli e profumate sono molto insolite e interessanti. Ma forse il più adatto con verdure delicate è lo scalogno, che ora è ampiamente usato in Europa.
lievito
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1247&page=231
Le cipolle perenni sono coltivate principalmente per le verdure, a volte sono decorate con aiuole. È facile prendersi cura di una tale cipolla e, nonostante la varietà di specie e varietà, gli approcci di base sono gli stessi.
