La vite è sempre stata rispettata dai saggi orientali e dai residenti dei paesi dell'Europa meridionale, essendo un simbolo della fertilità e della vita stessa. Centinaia di ibridi con caratteristiche agrotecniche che differiscono l'uno dall'altro sono stati allevati da una cultura in crescita selvaggia. Le bacche succose e dolci di una di esse - l'uva Bogatyanovsky - maturano a fine agosto e sono ammirate da tutti coloro che almeno una volta le hanno assaggiate. Per ottenere un raccolto e apprezzare il gusto straordinario dell'ibrido della selezione domestica, hai bisogno della giusta cura. La varietà amante del calore richiede una grande attenzione dall'inizio della primavera al tardo autunno.
La storia della coltivazione dell'uva Bogatyanovsky
Un ibrido maturo precoce con grandi bacche ovali è stato ottenuto incrociando due varietà di frutti bianchi: Talisman e Kishmish Luchisty. Entrambe le varietà hanno un gusto eccellente e sono progettate per il consumo fresco.
Il vitigno Talisman si distingue per una forma allungata di frutta e un gusto nobile di moscato.
Una varietà da tavola precoce Talismano con grandi bacche allungate e una vite potente è resistente al marciume grigio, ma ha bisogno di normalizzare le ovaie della frutta a causa dell'abbondanza di grappoli.
Uva Kishmish Radiant con un aroma delicato e frutti ovali trasmesso all'ibrido Bogatyanovsky dal gusto e dall'aspetto raffinati
I migliori gusti e le caratteristiche agrotecniche ottimali delle due varietà si combinano nella cultura domestica della selezione moderna. Un giardiniere sovietico dilettante del Kuban, Viktor Nikolayevich Krainov, un dipendente dell'Istituto di ricerca tutta russo di viticoltura e vinificazione Y. I. Potapenko a Novocherkassk, ha allevato 45 varietà di uva durante il suo lavoro, ma Bogatyanovsky ottenuto alla fine del secolo scorso è l'orgoglio dell'allevatore. Un vitigno da tavola prende il nome dall'insediamento di Bogatyanovka, situato nello stesso luogo in cui questo ibrido è stato coltivato per la prima volta.
Descrizione del grado
I giardinieri apprezzano la varietà per un raccolto abbondante, amichevole e stabile. Molti anni di esperienza nella viticoltura suggeriscono che il senza pretese Bogatyanovsky si sente bene nelle regioni meridionali del nostro paese e sopravvive con successo nella Russia centrale. Nelle condizioni climatiche della patria storica - Novocherkassk - Bogatyanovsky matura a fine agosto, nella regione centrale di Chernozem - all'inizio di settembre.
Un ibrido vigoroso cresce sia sulle proprie radici sia in una cultura innestata grazie alla sua eccellente compatibilità con gli stock. Bogatyanovsky è caratterizzato da una rapida maturazione e un alto tasso di sopravvivenza delle talee.
Caratteristiche tipiche dell'uva Bogatyanovsky:
- non ha paura della siccità e del caldo;
- la produttività di una vite raggiunge i 10-15 kg;
- resistente al gelo - tollera la riduzione della temperatura senza perdite a -25 ° C senza riparo;
- con adeguata profilassi, è resistente alla putrefazione grigia, alla muffa e all'oidio;
- maturazione precoce - matura completamente nel clima della Russia centrale.
Una potente pianta ramificata raggiunge un'altezza di 2,5 m, i germogli fibrosi lignificati sono di colore marrone chiaro. Le viti maturano più del 70% della loro lunghezza. I cespugli alti diretti con un apparato radicale sufficientemente sviluppato sembrano decorativi in qualsiasi momento dell'anno.
Le viti lignificate di uva Bogatyanovsky maturano di oltre il 70% della lunghezza
Le foglie a tre lobi con una forte dissezione di una forma arrotondata e un colore verde saturo hanno pronunciato tubercoli e pubescenza ispida. Picciolo di foglie aperte, dentelli di foglie non affilati, triangolari, di diverse dimensioni.
Le piccole infiorescenze verdi sono bisessuali, formano una pannocchia e fioriscono insieme a metà giugno. Il fiore ermafrodito dell'uva selezionata non richiede la posizione ravvicinata di un'altra varietà di impollinatori. Bogatyanovsky ha bisogno di una normale normalizzazione delle infiorescenze, poiché il carico raccomandato di occhi (queste sono formazioni che combinano i germogli e assicurano il loro corretto sviluppo, compaiono nelle ascille delle foglie) - non più di 45. Se le ovaie extra non vengono rimosse, la vite potrebbe non resistere a uve pesanti.
Il vitigno Bogatyanovsky richiede una normale normalizzazione delle infiorescenze per non appesantire la vite con grappoli
Le bacche delle uve da tavola presentate sono grandi, lisce, ovali, in massa superano gli indicatori delle varietà "genitore". Il colore è verde brillante, quando maturo, che si trasforma in giallo dorato con una sfumatura brunastra, a volte rosata (un tratto ereditario della varietà Kishmish), si trova su grappoli simmetrici di media densità. I frutti con una pelle sottile e delicata e una polpa succosa e carnosa si distinguono per un sapore di moscato, hanno una delicata tonalità di sapore di miele, pesano da 10 a 14 g, a volte versano fino a 25 g. Da 1 a 3 semi è la norma per Bogatyanovsky. Dimensione media delle bacche:
- lunghezza - circa 3,5 cm
- larghezza - 2,7-3 cm.
Un'armoniosa combinazione di contenuto di zucchero (19-22%) e acidità (circa l'8%) conferisce alle uve un gusto morbido e aspro che enfatizza la particolarità della varietà (i frutti non sono zuccherini come in Kishmish).
La completa assenza di piselli (taglio dei frutti) e l'uniformità della maturazione dei frutti distinguono Bogatyanovsky tra le altre varietà
Tabella: valutazione della degustazione (secondo un sistema a 10 punti) di uva da tavola della varietà Bogatyanovsky
| segno | Caratteristiche salienti | punti |
| L'aspetto di grappoli e bacche |
| 10 |
| Sapore e aroma |
| 8 |
| Proprietà della pelle e consistenza della polpa |
| 9 |
I grossi grappoli conici di Bogatyanovsky con la dovuta cura, la medicazione tempestiva e l'irrigazione regolare pesano da 400 ga 1 kg, alcuni esemplari raggiungono 1,5 kg. Sulla vite di una varietà amatoriale quasi tutti fino a una bacca maturano contemporaneamente, i grappoli debolmente sciolti sono leggermente sensibili al pisello. I frutti si rompono raramente e si tengono saldamente sui piccioli; tollerano bene il trasporto e lo stoccaggio.
La pratica dimostra che fino al 90% dei germogli di uva Bogatyanovsky durante la stagione estiva portano un raccolto. I grappoli sono sia corti che sciolti, densi e lunghi, a seconda del sito di atterraggio e dell'ombra del sito.
Video: uva Bogatyanovsky
Caratteristiche dell'uva
La varietà climatica senza pretese cresce su terreni sabbiosi e argillosi arricchiti con torba ed è resistente alle malattie. I frutti di Bogatyanovsky sono ottimi per dessert e vini fatti in casa, ricchi di vitamina C, B, potassio e fosforo. Le bacche succose e zuccherate di questa varietà sono molto salutari. Tuttavia, coloro che soffrono di malattie croniche del tratto gastrointestinale e flatulenza, è meglio limitare il consumo di bacche.
L'uva inizia a svilupparsi, i reni si svegliano quando la temperatura diurna supera i 10 ° C. La vite fiorisce a una temperatura media di + 18-22 ° C intorno a metà giugno (dati per la Russia centrale). La coltura avrà il tempo di acquisire contenuto zuccherino e avrà una moderata acidità tipica in tempo soleggiato e caldo con indici medi giornalieri in luglio-agosto di +25 ° С.
L'uva di Bogatyanovsky fiorisce a giugno e, a luglio, nei frutteti
L'uva non ama l'irrigazione eccessiva. Umidità e piogge frequenti riducono l'accumulo di zucchero. La temperatura ottimale e il clima soleggiato nella seconda decade dell'estate consentono alle uve Bogatyanovsky di maturare entro la fine di agosto - inizio settembre e migliorare le qualità gustative dei frutti.
La varietà a metà precoce della selezione amatoriale di V. N. Krainov matura 120-140 giorni dopo la comparsa del primo rene. Ad ogni germoglio della vite, in condizioni meteorologiche normali, maturano fino a due o tre infiorescenze.
La varietà da tavolo Bogatyanovsky ti consente di coltivare fino a 40 uve a pieno titolo in una stagione. Le rese elevate causano un sovraccarico di fruttificazione, per questo motivo i coltivatori raccomandano una potatura breve di viti da frutto per 10 occhi. La normalizzazione annuale aumenta la resa del cespuglio medio all'85-90% se il carico oculare sull'impianto non supera i 35-40 pezzi.
Una vite a crescita rapida con un tronco dritto richiede un supporto affidabile in grado di sopportare sia il fogliame potente che un raccolto abbondante.
Il vitigno Bogatyanovsky richiede un supporto affidabile
L'ibrido Bogatyanovsky attecchisce bene sul versante meridionale, che dovrebbe essere aerato per fornire ai cespugli una circolazione d'aria durante la maturazione delle bacche, ma per rimanere protetto dai venti del nord nell'inverno feroce.
Avendo un'esperienza a breve termine nella coltivazione di varietà di noce moscata a frutto bianco, ho notato che tali ibridi sono sensibili alle prime gelate. Il primo gelo e la mancanza di neve sono dannosi per l'apparato radicale del vigneto. Pertanto, nella regione della Terra Nera, una vite di varietà di uva da dessert richiede un riparo tempestivo con rami e aghi di abete rosso, a volte devi ricorrere a un rifugio di telaio con lutrasil, fissato con ardesia sui lati. L'impianto avrà bisogno di questo a metà novembre. Lasciare la vite scoperta sull'albero o sul traliccio non funzionerà, aumentando il rischio di congelamento.
Queste varietà sono incoraggiate dal fatto che praticamente non pisano e sono piccole anche nelle estati piovose e umide. È sufficiente 2 volte durante il periodo di crescita attiva per alimentare i cespugli con organico o humate, trattare con fertilizzante di potassio "sul foglio" e spruzzare da oidio e marciume grigio, 8-10 ammassi da 1 kg cresceranno necessariamente su ibridi bianchi. Bogatyanovsky e il suo "parente" Kesha hanno una forma simile alle bacche e un aroma delicato. Questa varietà con polpa succosa giallo verde è buona in forma fresca e composta. Dopo il congelamento, la bacca è adatta solo per bevande di frutta, tali uva non sono adatte per la cottura. All'interno si trovano sempre 2-3 semi, ma a volte mettiamo le bacche nelle macedonie e nelle macedonie, le ossa si separano facilmente dal succoso “mezzo” dell'uva.
I frutti fragranti e succosi dell'uva Bogatyanovsky pesano più di 20 g
Affinché i grappoli su Bogatyanovsky siano densi e le bacche succose abbiano una carne zuccherina e non troppo liquida, si consiglia alla pianta di non “caricare”: normalizzare i germogli e rimuovere i figliastri, l'acqua abbondantemente, specialmente in un'estate secca. Nonostante la resistenza alla siccità, l'ibrido richiede irrigazione. Inumidire il cerchio del gambo vicino dell'uva deve essere abbondante, è bene usare il pacciame per ridurre l'evaporazione. Cominciano a irrigare i vigneti all'inizio di giugno e terminano a fine luglio - inizio agosto per evitare di spezzare le bacche.
I giardinieri notano che nel caldo il mazzo acquisisce un'abbronzatura giallo-rosa, che non influisce sul gusto armonico di Bogatyanovsky. Ma nei giorni afosi di luglio, le bacche possono essere "fritte" al sole, seccandosi e perdendo la loro succosità. Gli esperti affermano che lasciare le foglie sui germogli nei punti di fissaggio dei grappoli di frutta e completare il diradamento delle foglie è necessario quando la coltura è maturata.
Succede che i frutti di bosco di quest'uva sono danneggiati dalle vespe, ma le "ferite" si seccano e crescono rapidamente, senza avere il tempo di marcire o deteriorarsi.
Vantaggi e svantaggi dell'ibrido di uva Bogatyanovsky
Come altre varietà, Bogatyanovsky ha i suoi vantaggi e svantaggi.
vantaggi:
- resistenza dei reni a restituire gelate;
- un piccolo numero di figliastri;
- periodo di maturazione stabile della vite;
- stretto fissaggio di frutti al picciolo;
- abilità autorigenerante in caso di danni alle bacche;
- un piccolo numero di semi;
- compatibilità delle talee con le scorte.
Le uve Bogatyanovsky hanno 1-3 semi
svantaggi:
- la necessità di razionare il raccolto;
- ogni tanto - pisello;
- media resistenza alle malattie;
- la formazione obbligatoria della vite e la necessità di sostegno per essa;
- polpa acquosa di frutta.
Le uve Bogatyanovsky dell'allevatore Kuban V.N. Krainov presentano più vantaggi che svantaggi, apparentemente, quindi, la varietà è molto apprezzata da molti giardinieri, è ampiamente utilizzata per la coltivazione non solo a casa, ma anche nella Russia centrale e nelle regioni meridionali.
Caratteristiche di piantare e crescere
La pianta crescerà più velocemente se piantata su una zona soleggiata del versante sud-occidentale. Le piantine vengono posizionate a una distanza di 2 m l'una dall'altra in modo che non si ombreggino e il raccolto matura più velocemente. L'uva viene piantata vicino agli edifici che servono come fonte aggiuntiva di calore in inverno (la distanza dall'edificio è di almeno 1,5 m, agli alberi vicini - almeno 3-5 m).
Caratteristiche di piantare uva da dessert Bogatyanovsky
Per un ibrido da dessert, è preferibile la semina primaverile, in modo che il cespuglio abbia il tempo di attecchire prima delle gelate invernali e costruire una vite. La varietà Bogatyanovsky non cresce in pianure umide, su argilla, terreno pesante.
- Viene scavato un foro con una profondità di 80 cm, una larghezza di circa 60 cm, il drenaggio è realizzato con mattoni scheggiati, ghiaia e sabbia in modo che lo strato di drenaggio sia di circa 20 cm.
Lo strato di drenaggio nella fossa di impianto per l'uva dovrebbe essere di almeno 20 cm
- La fossa è riempita con una miscela fertile composta da letame marcito (1-2 secchi per 1 m2), terra di humus e torba - 1 secchio e fertilizzanti minerali (150 g di superfosfato e 100 g di sale di potassio). Tutto è mescolato con sabbia (1 secchio) e integrato con 1 litro di frassino.
Preparare lo strato fertile per una fossa di semina per l'uva è un compito importante da non trascurare
- Un tubo con una lunghezza di 70-90 cm viene inserito nel drenaggio finito, a 10 cm dal bordo del foro, la superficie viene speronata. Dall'alto, lo strato fertile è coperto dall'alternarsi con chernozem.
- Uno strumento affilato nella pianta coltivata ha tagliato le viti più vicino alla base. Quindi la piantina viene messa in una fossa per la semina in modo che le radici vengano rivolte a sud e le gemme vengano rivolte a nord.
L'uva viene piantata in una buca, legata a un supporto
- Il cespuglio è piegato verso il supporto precedentemente preparato e la base è cosparsa della rimanente miscela fertile. Quindi la pianta viene abbondantemente annaffiata: ci vorranno 2-3 secchi di acqua calda.
Vitigno alto Bogatyanovsky richiede necessariamente il supporto per una piantina
Il terreno intorno alle piantine dell'uva non può essere schiacciato - questo viola la traspirabilità del terreno. Affinché le radici si sistemino correttamente nel foro, il giovane cespuglio cosparso della miscela di piante viene leggermente tirato su - questa procedura consente alle radici di raddrizzarsi. Quindi il substrato rimanente viene aggiunto alla fossa e annaffiato.
Alla giovane vite viene fornita una quantità sufficiente di umidità, irrigando la pianta ogni 2 settimane sotto la radice con due secchi di acqua calda ben mantenuta. La base del cespuglio di vite è coperta da un film e pacciamata con paglia - questo protegge il foro dall'essiccamento. Con una fossa correttamente piantata, con humus e additivi minerali, nel primo anno di crescita Bogatyanovsky non richiede la medicazione superiore.
Coltivazione e cura
La coltivazione dell'uva prevede l'irrigazione obbligatoria, la potatura e le migliori procedure di preparazione.
Irrigazione
Durante l'estate, sarà necessario annaffiare la pianta quando si verifica la siccità, ma almeno 2 volte al mese, inumidendo abbondantemente la terra di almeno 0,5 m sotto ogni vite. Nelle estati piovose e umide, la pianta ha bisogno di meno umidità. Periodicamente, il cerchio vicino al tronco della giovane vite viene allentato e pulito dalle erbacce.
Immediatamente dopo la semina, la piantina dell'uva necessita di un'annaffiatura abbondante, quindi la pianta viene annaffiata secondo necessità, ma almeno 2 volte al mese
Rifinitura e normalizzazione
I germogli in crescita vengono attaccati a un supporto o posizionati su un traliccio per evitare rotture. Nel primo anno di vita, l'uva non viene tagliata. Nel secondo e negli anni successivi, la pianta richiede la formazione di un cespuglio e la regolazione della crescita della vite (pizzicamento).In primavera, i germogli deboli e i germogli si interrompono, dopo l'apparizione dell'ovaio, si consiglia di ripetere la procedura: ciò consentirà di ridistribuire i nutrienti alle infiorescenze. Per fare questo, le cime dei germogli con un'altezza di 20-25 cm vengono tagliate in "2 fogli" (in modo da lasciare 2-3 foglie su ciascuno). Allo stesso modo, i figliastri dell'anno in corso vengono stroncati manualmente per ridurre il carico sulla boccola e ridurre l'ispessimento.
Video: normalizzazione dei germogli e rimozione dei figliastri dell'uva
Durante la fruttificazione, normalizzare i grappoli (regolazione artificiale del loro numero) per ridurre la fruttificazione e ridurre il carico sul cespuglio di uva. Per una distribuzione ottimale dei nutrienti, i giardinieri esperti raccomandano di potare i grappoli inferiori (più vicini al terreno) - sono impollinati peggio.
Video: normalizzazione del cespuglio di uva in grappoli
In autunno, la vite di Bogatyanovsky si forma in modo che la pianta sia illuminata in modo uniforme. La potatura viene effettuata con una cesoia affilata prima di proteggere l'uva per lo svernamento.
- Nel secondo anno di vita, rimangono 2 giovani germogli con 2-3 occhi sull'ibrido.
- Nel terzo e nel prossimo anno - la pianta è composta da 4 germogli lunghi circa un metro e spessi 1-1,5 cm.
Dopo la potatura, i giardinieri raccomandano di trattare i cespugli d'uva con una soluzione di fluido bordolese o solfato di rame per evitare l'infezione nei punti di taglio con malattie fungine.
Top spogliatoio
La medicazione superiore viene eseguita tre volte a stagione.
- In primavera prima della fioritura, si consiglia di nutrire la vite con fertilizzanti minerali a basso contenuto di azoto. La soluzione preparata (30-40 g di granuli per 1 secchio di acqua stagnante) viene applicata sotto la radice e quindi annaffiata abbondantemente.
- Durante la maturazione del frutto ri-alimentato "secondo il foglio". 30 g di superfosfato, 20 g di sale di potassio, 3 g di acido borico vengono aggiunti a 10 l di acqua calda e spruzzati abbondantemente.
- Dopo 2 settimane si ripete la medicazione fogliare superiore, ma la composizione del fertilizzante viene sostituita: 10 g di sale di potassio, 10 g di soda e 4 gocce di iodio vengono diluiti in 10 l di acqua calda e stabilizzata e spruzzati sulla superficie delle foglie e delle viti.
Video: condimento superiore e giarrettiera di cespugli d'uva
Riparo per l'inverno
In autunno, quando la temperatura notturna scende a 0-3 ° C, la vite viene accuratamente stesa a terra e cosparsa di sabbia (1,5-2 secchi), coperta con rami di abete o materiali di rivestimento non tessuti. Per resistenza, la struttura è fissata sulla parte superiore o sui lati con archi metallici. Questa procedura viene eseguita alla fine di novembre nella Russia centrale. Se diventa più caldo, il materiale protettivo viene parzialmente aperto e la vite viene ventilata. Ciò contribuirà ad evitare il decadimento e lo sviluppo di dermatite da pannolino, che porta alla morte del cespuglio.
Per l'inverno, la vite è ricoperta da materiali non tessuti e rami di abete rosso
Malattie del vitigno Bogatyanovsky e loro prevenzione
Questo ibrido è raramente affetto da malattie caratteristiche della vite. La varietà è resistente all'oidio e alle sue varietà: oidio e oidio. Inoltre, Bogatyanovsky ha aumentato l'immunità alla putrefazione grigia e all'antracnosio. Tuttavia, vale ancora la pena attuare misure preventive.
Per prevenire la malattia, le viti vengono trattate prima della fioritura.
Per prevenire l'infezione da malattie fungine, infettive e parassiti, le viti vengono trattate prima della fioritura e dopo la raccolta con sostanze chimiche a bassa concentrazione (secondo le istruzioni) per alberi da frutta e arbusti da giardino.
Con la dovuta cura, Bogatianovsky soddisferà un raccolto stabile e prenderà un posto degno nel giardino.
Le uve Bogatyanovsky sono un ottimo dessert amato da adulti e bambini
Recensioni
I cespugli sono vigorosi, la vite matura bene. La dimensione del mazzo varia in base al carico. Se lascio 10 cluster su un cespuglio adulto, tutti saranno 1,5-1,7 ciascuno. Controllato. Quest'anno sono rimasti 22, raggruppando circa un chilo. Mi dispiace già Ha anche una funzione decorativa per me, e anche in chilogrammi la perdita, ma i candelabri da due chilogrammi sopra la testa nel cortile sembrano impressionanti.
Dmitry Anatolyevich//lozavrn.ru/index.php/topic,723.45.html
Ho una radice di Bogatyanovsky, quarta vegetazione. Nelle mie condizioni, resistenza all'oidio 2,5, all'oidio 3-3,5 punti su una scala a 5 punti. Pennello e bacche sono grandi, impressionanti. Sapore senza fronzoli, ma abbastanza buono. Il crepitio delle bacche è insignificante, la crepa sulla punta si asciuga senza marcire e quindi cresce troppo.
Igor F.//vinforum.ru/index.php?PHPSESSID=9dsaqsn3s3lvscc5m207qvbj13&topic=221.0
Bogatyanovsky sul mio sito è anche tra le cinque migliori varietà da tavolo di colore chiaro. Piace a tutti: grandi spazzole e bacche, buon gusto, produttività, resistenza alle malattie. Ho una delle varietà in crescita più forti. In generale, i ricchi sono buone uve. Un aspetto negativo è una grave reazione al sovraccarico. Non so nemmeno chi sia ancora più depresso reagendo al minimo sovraccarico. Il resto è una buona opzione per un gusto armonico.
Yuri Semenov//lozavrn.ru/index.php?topic=723.0
Un vero giardino non esiste senza un vigneto. Quindi dire a tutti coloro che hanno già provato a coltivare l'uva nel loro giardino. Se capisci la complessità della cura del fastidioso, ma resistente alle caratteristiche climatiche, il vitigno Bogatyanovsky, allora la cultura tradizionale meridionale ti delizierà sicuramente con grappoli succosi e dolci che ricordano il soleggiato Caucaso e le vacanze estive al mare.
