Molte varietà di selezione straniera hanno messo radici e si sentono benissimo nelle nostre terre. Ognuno di loro ha vinto il prestigio dei viticoltori con le loro qualità speciali, in competizione con le varietà domestiche. La varietà Attica, caratterizzata da un periodo di maturazione molto precoce, resistenza alle malattie e resa stabile, non fa eccezione. Ma prima le cose.
La bellezza dell'età Balzac - Attica
A volte puoi trovare il secondo nome di questa varietà: Attica senza semi (Attika senza semi), che significa Attica senza semi
Quarant'anni arriveranno presto quando l'uvetta scura dell'Attica delizia i viticoltori con raccolti stabili e abbondanti. Quest'uva è apparsa in una delle città più antiche del mondo, la capitale greca Atene (greca Αθήνα) presso l'Istituto di viticoltura nel 1979. Il suo creatore Michos Vassilos (Mihos Vassilos) ha incrociato l'uva nera francese Alfons Lavalle con il Kishmish centrale nero. Di conseguenza, nacque un'Attica completamente disossata.
L'uva prende il nome da una delle regioni sud-orientali della Grecia centrale. A volte puoi trovare il secondo nome di questa varietà: Attika seedlis (Attika seedless), che significa Attica senza semi.
Perché l'Attica è buona: descrizione della varietà
Attica - un tavolo pieno di uva sultanina a maturazione precoce, molto amante del sole.
I cespugli hanno una forza di crescita media, si sviluppano bene e i loro germogli maturano bene. I fiori bisessuali dell'Attica sono impollinati stabilmente indipendentemente dal tempo.
I grappoli formano una forma cilindrica, che si assottiglia leggermente verso il basso, a volte con le ali. La loro densità è moderata. Nei giovani cespugli, il frutto è più piccolo, l'Attica dà spazzole più massicce con l'età.
Le bacche mature rotonde o piuttosto ovali diventano viola scuro, quasi completamente nere. Non ci sono praticamente semi in essi, ci possono essere solo i loro residui rudimentali.
Il gusto delle bacche è armonico, molto dolce, che ricorda da remoto le ciliegie o i chokeberries. La polpa è densa, croccante. La pelle è spessa, ricoperta da un rivestimento ceroso, non ha retrogusto aspro.
La produttività è costantemente elevata. Già la prima fruttificazione può consistere in otto grappoli che pesano fino a 1 chilogrammo.
La varietà ha una buona resistenza al gelo e alle malattie fungine.
I grappoli prelevati dalle viti sono perfettamente conservati e trasportati senza perdere la qualità commerciale.
Varietà di Atticia - video
Caratteristiche di varietà - tabella
| Maturazione fino alla piena maturità dall'inizio del germogliamento | 110-120 giorni Nella corsia centrale, la raccolta cade tra la fine di luglio e la metà di agosto. |
| Massa del pennello Attica | 0,7-2 kg |
| Peso della bacca | 4-6 grammi |
| Dimensione della bacca | 25 mm x 19 mm |
| Lunghezza del pennello | fino a 30 cm |
| Contenuto di zucchero nel succo | 16-18% |
| La quantità di acido nel succo | 5 grammi per litro |
| produttività | fino a 25-30 tonnellate per ettaro |
| Resistenza al gelo | fino a -21 ºС, secondo alcune fonti fino a -27 ºС |
Per rendere Attica confortevole sul tuo sito: caratteristiche di coltivazione
L'Attica non è esigente per i suoli, cresce e si sviluppa con successo su quasi tutte le sue specie
Le uve Attica possono essere piantate sul loro sito in primavera o in autunno. Viene scelto un posto per i cespugli in modo che:
- era piatto ed era nella parte meridionale del sito;
- non ostacolato dal sole;
- non redatto.
L'Attica non è impegnativa per il suolo, cresce e si sviluppa con successo in quasi tutte le sue specie, ad eccezione delle saline e delle zone umide.
Quando si pianta questa uva passa, è necessario osservare le seguenti fasi di impianto:
- Per una piantina, a seconda delle sue dimensioni, scava un buco con una profondità di 20-50 cm e un'area della dimensione delle radici.
- Il terreno selezionato dalle loro fosse è mescolato con materia organica e fertilizzanti minerali complessi in una piccola quantità.
- Il fondo della fossa è coperto di ghiaia (spessore dello strato 10-15 cm) e su di esso sono posizionati pannelli sottili o ramoscelli.
- Per organizzare una buona irrigazione futura e la medicazione superiore, un tubo di plastica Ø10 mm che sporge sopra il bordo del foro viene posizionato in uno degli angoli della fossa.
- Un tumulo di terreno preparato si forma al centro del buco.
- Le radici della pianta sono immerse nelle chiacchiere cremose del verbasco e dell'argilla marci (rapporto 2: 1).
- Il germoglio piantato viene tagliato in due gemme. La fetta viene trattata con paraffina fusa.
- La piantina pronta per la semina viene abbassata nel foro, diffondendo le radici sulla superficie della collinetta.
- Il buco è riempito con il resto del terreno, speronato, innaffiato con quattro o cinque secchi di acqua calda.
- La superficie del suolo vicino alla piantina è pacciamata con concime o letame marcito.
Se vengono piantati diversi cespugli della varietà Attica, vengono posizionati a una distanza di 1,5-2 metri l'uno dall'altro.
Per ridurre il carico sui rami con un alto rendimento, vengono utilizzati supporti verticali e tralicci. Ciò riduce al minimo possibili danni alla vite.
I grappoli maturi vanno lasciati sulla vite per qualche giorno in più per il pieno sviluppo del gusto delle bacche.
Nelle zone con basse temperature invernali che superano il limite di resistenza al gelo dell'Attica, le viti sono ulteriormente coperte. Prima di organizzare un rifugio invernale, si consiglia di trattare l'uva con una soluzione al 5% di rame o solfato di ferro, i tronchi dell'uva devono essere protetti dai danni dei roditori.
Per organizzare un rifugio invernale, i giovani cespugli di uva, rimossi da un supporto, vengono piegati a terra. Le piante adulte vengono lasciate su un supporto e proteggono dal freddo sotto forma di serra. In entrambi i casi, usando materiali "respiratori" - aghi o zampe di pino, tela, fieno. In nessun caso dovresti usare film sintetici.
La tecnologia agricola dell'Attica è simile agli eventi organizzati per altri vitigni: annaffiature regolari, preparazione e lavorazione tempestive.
Sulla base del fatto che l'Attica è perfettamente impollinata indipendentemente dalle condizioni meteorologiche, non richiede un trattamento con gibberellina (uno stimolante della crescita), ma è obbligatorio trattarla due volte a stagione con fungicidi, poiché la resistenza della varietà alle malattie causate da funghi è media.
Questa uva passa può essere propagata innestandosi su portinnesti vigorosi. È importante solo che crescano in un luogo ben illuminato dal sole.
Recensioni di viticoltori
Rapporto sulla prima fruttificazione dell'Attica al momento della maturazione. Alveare 2 anni, un carico di 4 cluster di 0,5-0,6 kg circa. Il 19 agosto ha raggiunto una maturità amovibile, ma per lo sviluppo del gusto, penso che debba ancora impiccare. La bacca, come previsto, pesa fino a 5,4 grammi, la maggior parte delle bacche pesa circa 4 grammi: tutte le bacche che pesano fino a 4 grammi sono senza semi (i rudimenti non si sentono affatto), ma quelli che sono più grandi si sono rivelati con tali rudimenti (Attica a sinistra , Veles a destra), il peso medio di un rudimento di bacche di grandi dimensioni è di 25 mg. Se spezzati, i rudimenti sono leggermente amari, ma masticati. Vediamo, mentre sono verdi e morbidi, improvvisamente iniziano a diventare marroni?
Kamyshanin//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2867&page=3
Benvenuti! Forse per "Specials" il gusto non è molto buono, ma per me è anche molto buono. Ora nel territorio di Krasnodar, l'Attica è piena di mercati - il prezzo medio è di 100 rubli. La sua popolarità quest'anno è come Pleven, ed è più cara dell'Arcadia. E ciò che è interessante, quello che è stato venduto prima non era davvero un gusto molto, molto semplice - e quello che viene venduto a settembre è molto gustoso. E dicono che l'attica è meglio innestata. Sarò sicuro di piantare me stesso - una buona uva passa scura e grande! Cordiali saluti, Andrey Derkach, Krasnodar.
Zahar 1966//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2867&page=3
Uvetta Attica, una nuova varietà, ma ci è piaciuta quasi immediatamente, i grappoli sono grandi, la bacca è gustosa e può rimanere a lungo sul cespuglio. È ben trasportato, anche su lunghe distanze.
Gennady//www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=3081
Il vitigno da tavola Attica cresce nei nostri viticoltori da diversi anni. È facile prendersi cura di lui, dovresti solo osservare la metodologia e rispettare le regole di cura. È coltivato per il consumo personale in forma grezza, la produzione di succhi di frutta, vini fatti in casa, uvetta e anche in grandi volumi - in vendita.
