Il pane Pita è un ingrediente semplice e versatile che può far risparmiare molto tempo. Tuttavia, queste meravigliose ricette aiuteranno a determinare il piatto ancora più velocemente.
Tortino di carne di lavash
Incredibilmente facile preparare il piatto risulta memorabile e sicuramente si rivolge alla metà maschile degli ospiti.
ingredienti:
- uovo di gallina - 1 pz .;
- kefir - 1,5 tazze;
- verdure - 1 mazzo;
- cipolle - 1 pz .;
- carote - 1 pz .;
- filetto di pollo - 400 g;
- pane pita;
- formaggio a pasta dura - 200 g.
preparazione:
- Tagliare la carne a cubetti medi o macinarla con un frullatore a immersione.
- Friggere le verdure grattugiate; aggiungere le spezie e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
- Quando è pronto, aggiungi le verdure tritate finemente al formaggio grattugiato.
- Ungete leggermente la teglia con olio e rivestite con pane pita. Riempi la base con il riempimento.
- Versare il kefir in una ciotola separata e inumidire un pane pita tritato. La massa risultante "chiude" il pezzo in lavorazione e termina con fogli asciutti.
- Spalmare con burro fuso sopra e cuocere per 25 minuti a 220 ° C.
Rotolo di pita festivo con funghi
Tutti gli ospiti della festa festiva saranno sicuramente deliziati da questo delizioso spuntino.
ingredienti:
- pita - 3 pezzi .;
- maionese - 500 g;
- prezzemolo - 1 mazzo;
- funghi prataioli - 700 g;
- formaggio a pasta dura - 350 g;
- burro per friggere.
preparazione:
- Coprire il pane pita con maionese e cospargere con erbe tritate finemente. Coprire con un secondo strato.
- Sbucciare i funghi prataioli, tagliarli a fette e friggerli in una padella con l'aggiunta di burro. Metti il ripieno risultante in uno strato uniforme e coprilo con il prossimo foglio di pane pita.
- Cospargere un altro strato con formaggio grattugiato mescolato con maionese.
- Arrotolare il pezzo risultante in un rotolo e lasciarlo fermentare in un luogo fresco.
Buste Di Formaggio
Questo antipasto sarà un'ottima alternativa allo shawarma dannoso. Se lo si desidera, è possibile aggiungere al formaggio prosciutto o pollo affumicato.
ingredienti:
- pita - 3 pezzi .;
- formaggio fuso - 2 pezzi .;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- aneto - 1 mazzo;
- burro per friggere - 2 cucchiai. l .;
- uovo di gallina - 2 pezzi
preparazione:
- Tagliare il formaggio a fettine sottili e dividere il pane pita in quadrati.
- Aglio e aneto tritati finemente su ogni billetta.
- Arrotolare delicatamente ogni sezione di pane pita, come ad esempio i rotoli di cavolo.
- Sbattere le uova in una ciotola separata, aggiungere sale e spezie a piacere.
- Immergi ogni billetta in una frittata e friggi in una padella nel burro su entrambi i lati.
Involtini di patate e funghi Lavash
Questo ripieno ricorda da remoto gli gnocchi tradizionali. Tuttavia, questi rotoli sono preparati in modo molto più semplice e veloce.
preparazione:
- pita - 2 pezzi .;
- patate - 500 g;
- funghi prataioli bolliti - 100 g;
- brodo di patate - 50 ml;
- aneto - 1 mazzo;
- cipolla - 1 pz .;
- aglio - 3 chiodi di garofano.
preparazione:
- Sbucciare e cuocere le patate. Non scaricare completamente l'acqua da esso, lasciando circa 50 ml di brodo di patate. Prepara le purè di patate.
- Friggere le cipolle tritate in una padella in olio vegetale.
- Tagliare verdure, funghi e aglio. Metti le purè di patate. Dividi il pezzo risultante in due metà.
- Piegare gli uni sugli altri unti con il riempimento di fogli di lavash e arrotolarli in un rotolo. Lasciare fermentare in un luogo fresco e tagliare in porzioni.
- Friggere prima di servire.
Antipasto di lavash caldo
Il piatto salato presenta ingredienti convenienti e un metodo di cottura semplice.
ingredienti:
- pita - 6 pezzi .;
- ventricoli di pollo - 200 g;
- cuori di pollo - 200 g;
- formaggio a pasta dura - 150 g;
- uovo di gallina - 2 pezzi .;
- cipolle verdi;
- aneto;
- olio vegetale per friggere.
preparazione:
- Risciacquare accuratamente le frattaglie e cuocerle in acqua salata.
- Macinare usando un tritacarne o un frullatore sommergibile.
- Nella massa risultante, aggiungi verdure tritate, formaggio grattugiato, tuorli e mescola.
- Tagliare il pane pita in triangoli equilateri di dimensioni arbitrarie. Sul bordo di ogni base, stendi il ripieno e il ricciolo, imbrattando i bordi con le proteine, in modo che aderiscano meglio.
- Friggere il pezzo risultante in una padella con l'aggiunta di olio.
Pane pita ripieno alla turca "Pesce e pane"
Il nome originale del piatto sembra "Balyk Ekmek", che letteralmente si traduce in "pesce e pane". La ricetta non è solo una cucina semplice, ma anche un gusto straordinario.
ingredienti:
- pomodoro - 2 pezzi .;
- filetto di sgombro - 2 pezzi .;
- cipolle - 1 pz .;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. l .;
- limone - 1/2 pezzi .;
- pita - 2 pezzi
preparazione:
- Salare leggermente il pesce e aggiungere le spezie a piacere.
- Friggere una piccola quantità di olio su entrambi i lati.
- Lavare cipolle e pomodori, sbucciarli e tagliarli a rondelle sottili.
- In un contenitore separato, preparare una semplice salsa di olio d'oliva e succo di limone. Lubrificare i fogli di pane pita con la composizione.
- Posizionare il ripieno sul bordo del pezzo dal lato più piccolo. Rotola delicatamente in un rotolo, come uno shawarma.
- Con la rimanente quantità di salsa, ungere il pane pita all'esterno e friggerlo in una padella.
Involtini di manzo e noci
Una grande merenda farà sicuramente appello a tutti i partecipanti alla festa.
ingredienti:
- filetto di manzo - 250 g;
- noci - 50 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- lattuga - 1 mazzo;
- pita - 2 pezzi .;
- maionese - 100 g;
- cipolle verdi - 6 steli.
preparazione:
