In ogni economia privata esiste un cortile per uccelli in cui vivono i polli.
Ma molti credono che la carne di pollo sia diventata di routine, ma la carne di anatra è considerata una prelibatezza.
Quasi tutti i contadini cercano di coltivare le sue anatre domestiche.
Scegliendo la scelta giusta per allevare una particolare razza di anatre, puoi benissimo fornire al tuo tavolo deliziose carni e guadagnare molto bene sulla loro vendita.
Le anatre sono abbastanza comuni nelle zone rurali.
Il fattore principale nell'allevamento delle anatre è la scelta della razza.
Esistono diverse varietà di anatre, che apprenderete in seguito, nonché le caratteristiche di ciascuna razza e le caratteristiche di allevamento di questi uccelli.
In agricoltura c'è tre tipi di anatre:
- Razze di carne - queste razze differiscono dalle altre per un rapido set di massa.
- Razze a base di carne - queste razze sono caratterizzate da una buona deposizione delle uova e un aumento di peso.
- Uova: queste razze differiscono dalle altre per l'elevata produzione di uova.
Quali razze di anatre sono carne?
Duck Peking, di cosa è caratterizzato?
Anatra di Pechino è considerato il migliore nella razza a base di carne di anatre.
Questa razza è stata allevata dai cinesi circa 300 anni fa a ovest di Pechino, ma non molto tempo dopo sono stati piantati in altre parti della Cina.Nella seconda metà del diciannovesimo secolo, l'anatra alla pechinese fu portata in America e in Europa. Poi è apparso nel nostro paese.
cosa lineamenti ha un'anatra alla pechinese:
- In apparenza, l'uccello è molto grande con un ampio corpo sollevato e un ampio petto.
- Il peso della femmina adulta è di 3,4 kg e il drake di 4 kg.
- Melanzane di un'anatra vanno da 85 a 125 pezzi all'anno. Il peso di uno prende 90 grammi.
- In confronto ad altre razze di anatre, l'anatra alla pechinese è caratterizzata da un rapido metabolismo.
- La temperatura corporea media delle anatre è di 42,2 gradi Celsius.
- Le anatre alla pechinese sono considerate onnivore.
- Le anatre di Pechino hanno un colore bianco, un becco arancione e spesse zampe rossastre.
cosa qualità positive possiamo descrivere l'anatra di Pechino, elenchiamo qui di seguito:
- Questa razza di anatre è una delle più comuni nel nostro paese.
- Duck Peking è in anticipo.
- Gli uccelli ingrassano molto rapidamente.
- Questa razza tollera molto bene i pori freddi dell'anno.
- Le anatre hanno un'elevata redditività.
- Sono resistenti a varie malattie.
Cosa puoi dire di il lato negativo di questa razza:
- Alcuni agricoltori li considerano molto rumorosi. Questa razza ha un'eccitabilità nervosa maggiore, quindi un piccolo rumore nel cortile li attirerà sempre.
- Le anatre hanno bisogno di determinate condizioni di contenuto, da cui dipende la loro produttività.
Gli anatroccoli di un mese e mezzo hanno già una massa di circa 2,4-3,1 chilogrammi. È meglio coltivarli per la carne prima dell'inizio del periodo della muta giovanile (circa settanta giorni).
Poiché in questo momento smettono di crescere, ma iniziano a consumare il doppio di cibo, lo sviluppo degli organi interni e la crescita di nuove piume, che poi nel processo di rimozione non vengono rimossi e peggiorano la qualità della carne.
Razza di carne - anatra nera a torso bianco
Un'anatra nera dal becco d'anatra è stata allevata durante l'incrocio di due razze: l'anatra alla pechinese e il kaki-campbell. Questa razza è stata eliminata sulla base dell'Istituto ucraino del pollame.
cosa lineamenti quest'anatra ha:
- Questa razza è caratterizzata da un tronco elevato con un torace profondo.
- La parte posteriore dell'anatra è grande e abbastanza lunga, leggermente rialzata rispetto alla coda. Anche la coda è leggermente rialzata.
- Fondamentalmente, il colore dell'anatra è nero, ma parte del ventre e del torace sono bianchi.
- Le anatre hanno una tinta blu-viola sul collo.
- Le gambe sono piccole, non spesse, di colore nero.
- Il becco è medio, concavo, scuro o aspid.
- Gli occhi dell'anatra sono lucidi, grandi e neri.
- Le ali sono enormi, premute molto strettamente al corpo.
- Il peso della femmina adulta è di 3,6 chilogrammi e il peso del drake è di circa 4 chilogrammi.
- Yaytsenoskostvo anatra a petto bianco nero è di circa 115-125 pezzi, peso, che è 80-90 grammi. Il colore del guscio d'uovo è bianco.
Aspetti positivi questa razza di anatre:
- Questa razza di anatre è carne.
- La maturazione sessuale delle anatre arriva al mezzo anno della loro vita.
- Questi uccelli sono molto ben ingrassati e prematuri.
- Si riferiscono a anatre di natura generica.
- La carne e le uova degli uccelli sono di alta qualità.
- Le anatre hanno una buona sopravvivenza.
Gli anatroccoli di età compresa tra 60 e 65 giorni raggiungono un peso di un chilogrammo e mezzo. La carne di questa razza di anatre si differenzia da altre razze per il suo contenuto di grassi e qualità superiore.
Non sono state osservate qualità negative in questa razza di anatre.
Razza di anatre Mosca bianca
Duck Moscow White è anche uno dei più famosi. E 'stato allevato a causa di due razze: Pechino e kaki-campbell.
La fattoria della fattoria statale "Ptichnoye" della Regione di Mosca allevava questa razza. L'obiettivo, che stava ottenendo la carne di razza, con abbastanza alta produzione di uova.
Da fattori esterni, l'anatra è simile all'anatra di Pechino, ma ci sono le sue caratteristiche.
lineamenti anatre Mosca bianca:
- L'uccello ha un corpo massiccio con un torace ampio e arrotondato.
- La testa è piccola, situata su un collo molto flessibile. Il becco è rosso.
- Le zampe d'anatra non sono lunghe e distanziate, di colore rosa.
- Il colore delle piume è bianco.
- Il peso di un maschio adulto raggiunge i 4,4 chilogrammi e il peso delle femmine per chilogrammo è inferiore.
- Gli occhi delle anatre sono blu.
dignità l'anatra bianca di Mosca:
- Le femmine sono caratterizzate da un'elevata capacità di deposizione delle uova. Per il periodo che portano fino a 120 pezzi, la massa di uno può raggiungere 0,1 chilogrammi.
- La qualità positiva è la prevalenza della razza, che indica il suo basso costo.
- Gli uccelli sono caratterizzati da un buon adattamento alle diverse condizioni meteorologiche.
- Le anatre non hanno bisogno di una stravagante cura di sé.
- Gli uccelli hanno carne molto saporita.
- Il lato positivo è un buon sistema riproduttivo.
- La sopravvivenza delle anatre è del novanta per cento.
- L'uccello ha una buona carnosità senza forti depositi di grasso.
Non c'erano qualità negative in questa razza di anatre.
Carne di anatre
Khaki Campbell - razza di anatra carnosa
Questa razza di anatre è stata allevata in Inghilterra dal contadino Adel Campbell nel 1800. Lo scopo di lei era quello di ottenere un'anatra per fornire carne alla sua famiglia.
Hanno portato questa razza di anatre in modi molto complessi di attraversamento.
lineamenti di questa razza sono elencati di seguito:
- Il colore delle piume in questa anatra può essere diverso: pallido, scuro e bianco.
- Gli uccelli di questa razza hanno un piccolo peso. Il peso del maschio varia da 2,5 a 3,5 chilogrammi e le femmine entro 2,5 chilogrammi.
- La maturazione sessuale avviene in 6-7 mesi.
- La melanzana negli uccelli varia tra 250-350 pezzi. Uova con un guscio bianco e un peso di circa 80 grammi.
- Gli uccelli hanno una piccola testa con becco e collo.
Qualità positive, che possiede una razza di anatre Khaki Campbell:
- Gli uccelli sono caratterizzati da un'alta produzione di uova.
- Questa razza ha carne molto delicata e saporita.
- Gli uccelli sono molto mobili e attivi.
- Gli uccelli si adattano alle diverse condizioni di detenzione.
K mancanza di Questa anatra può includere i seguenti fatti:
- Le femmine non sono galline molto buone.
- Dobbiamo controllare la dieta delle anatre, se mangiano bene, sono abbastanza calme.
Cosa è caratterizzato dalla razza Specchia di anatre?
Specchio anatre razza è stata prodotta come risultato di un metodo di selezione molto complesso nel 1950 Kuchinsky avicola.
Lo scopo di questa razza allevamento di anatre era quello di ottenere razza precoce con buone qualità di carne. Questa razza non è molto comune tra gli agricoltori.
lineamenti Anatre specchio:
- Questo uccello è maturo, con ottime qualità di carne.
- trame audio di massa è di circa tre chilogrammi e 3,8 chilogrammi di anatra.
- La produzione di uova di un uccello in un anno è di 160 pezzi, a volte fino a 200 pezzi. Il guscio è bianco, meno spesso giallastro e talvolta completamente macchiato.
- Il corpo dell'uccello è lungo e inclinato dalla parte anteriore.
- La testa è piccola, media collo, becco ampia e lunga.
- Le gambe sono piccole, ma quasi sempre piumate.
- Anche le ali e la coda sono di piccole dimensioni.
- Il colore delle piume è bianco, grigiastro, argentato e cremoso. Nei maschi, la testa è ricoperta di macchioline nere o marroni.
Qualità positive anatra specchio:
- L'uccello è molto mobile.
- L'anatra si adatta alle diverse condizioni di detenzione.
- L'anatra specchio ha un'alta produzione di uova.
- La sopravvivenza dei giovani anatroccoli supera il 95 percento.
- La carne di pollo è caratterizzata dal buon gusto.
Lo svantaggio di un'anatra specchio è suo non prevalenza.
Razza di anatra carnosa - Cayuga
Duck Cayuga è una razza americana di anatre. Lei è molto bella. E 'stato allevato nel 1874.
cosa lineamenti puoi dire dell'uccello:
- Le anatre Cayuga hanno un bellissimo colore di piume - nere con una goccia di verde.
- Gli uccelli sono molto forti
- Gli occhi sono marrone scuro.
- Le zampe e il becco sono solo neri.
- Le zampe sono piccole, la coda è anche rivolta verso l'alto.
- Il peso di questa razza maschio varia da 3,2 a 3,8 kg chilogrammi e femmine da 2,8 a 3,1 kg.
- La capacità media di deposizione delle uova di questa razza è di 100-150 pezzi all'anno. Il peso di un uovo è 70-80 grammi. La particolarità è che le prime dieci uova sono nere, e poi iniziano a schiarire e ad acquisire un colore grigio o verdastro.
K vantaggi Questa razza può includere i seguenti indicatori:
- Le femmine sono galline molto buone.
- Le anatre Cayuga si adattano a diverse località.
- Gli uccelli sono molto calmi e obbedienti.
- Le anatre adorano camminare, dove mangiano vermi diversi.
- Gli uccelli hanno una buona sopravvivenza degli animali giovani.
Razza di anatre sassone
Le anatre sassone mangiano carne. Le anatre sono state allevate in Germania. L'uccello è apparso per la prima volta nel 1934.
Quando allevavano uccelli, le razze erano Pechino, Rouen e Pomerania. Questa razza è molto buona per l'allevamento in casa.
lineamenti, che possiede l'anatra sassone:
- L'uccello è molto massiccio e ben nutrito.
- Le anatre hanno un piumaggio molto bello. Nei draghi, la testa e il collo sono blu scuro con un deflusso metallico, e il resto del corpo è rosso-rossastro. E per le femmine, il colore principale del piumaggio è giallo-verde.
- Le anatre di questa razza sono piuttosto produttive, il peso della femmina va da 2,6 a 3,1 kg e il maschio da 3 a 3,5 kg.
- La qualità della carne è molto buona.
- La melanzana degli uccelli è buona circa 150-200 pezzi all'anno. Il peso di uno è di circa 70-80 grammi.
Aspetti positivi Anatra sassone:
- Le anatre hanno una buona produzione di uova.
- Le anatre hanno una buona sopravvivenza.
- L'anatra sassone ha caratteristiche di buona qualità della carne.
Finalmente le uova d'anatra
Razza di uova - corridori indiani
La patria dei corridori indiani è il sud-est asiatico. Per allevare queste anatre è iniziata nel secolo scorso.
All'inizio questa razza era molto rara, potrebbe essere vista negli zoo. Questa razza di anatre è l'unica razza di uova.
lineamenti una razza così insolita di anatre:
- Il suo corpo è dritto Quando corrono sembrano una bottiglia in movimento.
- Gli uccelli attirano l'attenzione alle mostre.
- Il colore delle piume differenti può essere bianco e può essere marrone, nero e blu.
- Le anatre hanno un collo molto lungo, gambe lunghe, che contribuiscono al loro rapido movimento.
- Il peso della femmina è 1,75 kg e il maschio è di 2 kg.
- Uno di produzione di uova di anatra è di circa 200 uova, ma il detentore anatra record in grado di trasportare 350 uova all'anno. Gli uccelli nascono tutto l'anno. Peso, colore e sapore delle uova portate da questa razza ricordano le uova di gallina.
- Anche se il peso uccello non è molto grande, ma la sua carne ha un sapore molto tenera e succosa.
Aspetti positivi Corridore indiano:
- Gli uccelli sono molto mobili e amano essere sulla rampa.
- I corridori indiani sono anatre molto pulite.
- Produzione di uova molto alta.
- Le anatre sono adattate alle diverse condizioni atmosferiche.
- Gli uccelli sono genitori molto bravi.
La carenza di questa razza può essere attribuita al fatto che la sua non può essere limitato in acqua, perché questo potrebbe ridurre la sua produttività.
Caratteristiche di anatre in crescita
In generale, la coltivazione di anatre non è un processo così complicato. Questi uccelli sono senza pretese per il cibo, la temperatura, che li distingue tra gli altri uccelli.
Indipendentemente dal fatto che le anatre tollerino il gelo, non dovrebbero essere sottoposti a tali test. È necessario guardare, che in casa, sotto zero non lo era.
Osservando questa regola, l'uccello si sentirà a suo agio e ciò non influirà sulla sua produttività. Quando si tengono i nidiacei la temperatura nella stanza dovrebbe essere di circa 28 gradi Celsiuse l'umidità dovrebbe essere compresa tra 70 e 75 percento.
La coltivazione degli uccelli inizia con l'incubazione degli anatroccoli. Con tutte le regole necessarie. Rispetto ad altre uova, le uova d'anatra devono essere molto gentili. Nel periodo di incubazione, devono essere raffreddati da alcune regole. Ma, in generale, è molto più facile allevare polli d'anatra di qualsiasi altro.
Coltiva i pulcini in modo aperto e chiuso. Ma il meglio di loro è un metodo combinato.
Le anatre non sono uccelli di conflitto, ma se vengono tenute in una stanza molto piccola, anche loro iniziano a entrare in conflitto l'uno con l'altro.In generale, un'anatra adulta dovrebbe essere assegnata a circa 0,3 metri quadrati.
I locali per il mantenimento delle anatre dovrebbero essere puliti e asciutti, con una buona ventilazione. Ci deve essere un livello ottimale di umidità. Dovrebbe essere assicurato che la muffa non si formi, altrimenti può influire sulla salute degli uccelli.
Per i pulcini dovrebbe essere illuminata la stanza tutto il giorno, e le anatre adulte saranno sufficienti 15-16 ore.
Anche se gli uccelli sono senza pretese per il cibo, hanno bisogno di acqua molto. L'acqua dovrebbe essere versata sulla terza parte del becco dell'uccello.
Le anatre dovrebbero essere dotate di accesso allo stagno. Gli uccelli hanno bisogno nutrire costantemente. La solita dieta quotidiana dovrebbe consistere in cereali e poltiglia. Mashanka è composta da vinacce, verdure, patate o zucca, farina di ossa e pesce.
Le anatre sono genitori molto bravi che si prendono cura della loro prole. Ma i pulcini possono fare a meno delle loro cure. Perché possono trovarsi e nutrirsi e acqua. Ma in ogni caso, lasciarli a se stessi non vale la pena, è necessario tenerli d'occhio di volta in volta.
razze da carne molto rapidamente aumento di peso. E se vengono piantati per produrre carne saporita, devono essere uccisi a dieci settimane di età.
Coltivare questi uccelli nella famiglia non è difficile. Basta scegliere la razza che ti serve e conoscere le sue condizioni di detenzione. Poi alla fine otterrai un ottimo risultato. Esperti allevatori di pollame consigliano ai principianti di iniziare la riproduzione del pollame con le anatre.
