I migliori consigli per la cura e l'impianto di scalogni

cipolle - una pianta insostituibile nell'arsenale di quasi tutte le casalinghe. Dà piatti speziati e migliora il loro gusto, e l'odore caratteristico fornisce prodotti culinari con un aroma gradevole. Più spesso nelle nostre cucine si trovano cipolle, ma ce ne sono altre, non meno degne di varietà. In particolare, tali piante includono scalogno, la cui descrizione è riportata di seguito.

Caratteristiche dello scalogno. Differenza dal bulbo

Le caratteristiche e le caratteristiche degli scalogni, comprese quelle legate alla sua coltivazione, sono molto simili a quelle delle cipolle. La principale differenza è in ramificazioni molto forti, lampadine più piccole e una migliore conservazione.

Esternamente, lo scalogno è leggermente più piccolo del bulbo, ma le foglie sono le stesse arcuate (solo in questo caso stretto), subulate e di lunghezza raggiungono 20-40 cm.Il colore delle placche fogliari di questa specie è verde scuro, con un leggero rivestimento ceroso. Sui rami ci sono 7-10 foglie contemporaneamente.

Le lampadine stesse possono avere una forma ovale, rotonda o piatta, sebbene la maggior parte delle volte non sia corretta (a causa della vicinanza ravvicinata dei bulbi nel nido). Nello stato secco della pianta, il colore delle scaglie è giallo chiaro, bronzo, giallo-brunastro, rosato, grigio-violetto o viola, mentre il colore delle squame succose dei bulbi è bianco, verdastro o viola pallido.

Tutte le bulbi di scalogno sono a carica multipla, con diametri da 1,5 a 4 cm. In altezza, i peduncoli raggiungono i 70-100 cm e quasi non hanno gonfiore. L'infiorescenza è sferica ed è rappresentata da un ombrello multi-fiore. I pedicelli di solito 2-3 volte più lunghi dei fiori stessi.

I petali del perianzio sono dipinti di bianco, verdastri o rosati con una vena centrale scura. I semi sono un po 'più piccoli rispetto alle cipolle nere e in alcuni casi i bulbi si formano nelle infiorescenze.

Per quanto riguarda l'agrotecnica degli scalogni crescenti, è quasi la stessa di quella delle cipolle. Tuttavia, ci sono alcune differenze che devono essere considerate.Ad esempio, lo scalogno preferisce terreni fertili e vecchi, e dovrebbero essere più pesanti nella composizione meccanica rispetto alle cipolle.

Inoltre, è meglio se si pianta la pianta al posto della precedente crescita dei legumi. Se c'è già uno scalogno nel sito, allora può essere piantato qui non prima di 3-4 anni.

Con un bulbo piantato puoi ottenere un nido con 40 nuovi esemplari, la cui massa totale è solitamente di circa 600-900 g. Ma quanto pesa una lampadina di scalogno? A seconda della varietà, la sua massa varia in media da 15 a 30 g.

Prima di tutto, la coltura descritta viene coltivata per essere succosa, tenera e verde vitaminica, sebbene non meno importanti siano le piccole lampadine ben conservate.

scalogno - maturazione precoce, e questa è un'altra differenza dalla cipolla. Se siete in una zona climatica temperata, i bulbi piantati matureranno entro 70-80 giorni dopo la comparsa delle foglie, e le talee iniziano dopo 28-30 giorni dopo la semina. Tuttavia, in questo caso è necessario tenere conto delle condizioni meteorologiche, che possono influire sulla maturità (entro due settimane).

Se decidi di piantare scalogni sul tuo sito, probabilmente già sai che questa pianta è ricca di sostanze nutritive e vitamine B1, B2 e PP, così come il carotene e tutti i sali necessari, utili per il corpo.

Selezione di un luogo di atterraggio

Ogni cipolla richiede un terreno fertile adeguatamente preparato ed è imperativo che sia sciolto, fertilizzato e completamente eliminato dalle erbe infestanti. Inoltre, un fattore importante sono le piante precursori. Come accennato in precedenza, non mettere scalogni sullo stesso sito per diversi anni consecutivi.

L'intervallo tra le piantagioni dovrebbe essere di almeno 3-4 anni. Inoltre, questa specie non tollera il vicinato con le cipolle, quindi se questa pianta si avvicina, è meglio trovare un altro posto. Tale isolamento spaziale è necessario non solo per impedire che queste due specie si incrocino, ma anche per proteggere la pianta dall'invasione di parassiti comuni.

In autunno l'aratura dovrebbe essere fatta di humus, nel calcolo di 4-6 kg / m².

Caratteristiche di atterraggio di scalogni

Nonostante il fatto che la maggior parte delle cipolle siano piantate con l'arrivo della primavera, gli scalogni tollerano la semina autunnale. Ognuna di queste opzioni ha le sue peculiarità del processo, quindi considereremo ciascuna di esse separatamente.

Atterraggio d'autunno

A prima vista, la risposta alla domanda "Quando piantare lo scalogno?" abbastanza prevedibile, ma in alcuni casi, la piantagione primaverile standard può essere sostituita da una autunnale.

Piantare gli scalogni sotto l'inverno (di solito fatto a metà ottobre), è importante che metta radici, ma non inizi a crescere, poiché in tale stato avrà maggiori possibilità di trasferire con successo le gelate invernali. Dopo aver piantato i bulbi ad una profondità di 2-4 cm, i letti sono pacciati con torba, che aiuterà la pianta a far fronte a temperature minime seri.

All'atterraggio podzimnee nella fascia centrale, i residenti estivi di solito perdono fino al 50% dei bulbi piantati, e se i piccoli esemplari sono più resistenti alle basse temperature, allora un grande raccolto muore quasi completamente.

Tuttavia, ci sono alcuni vantaggi dei pad di atterraggio. Ad esempio, la cipolla sverniciata forma più foglie di quella che è stata piantata in primavera. Piantando i bulbi in autunno, dopo la caduta della neve, avrai il primo verde.

Atterraggio di primavera

Dato che lo scalogno non ha paura del gelo, è piantato nel terreno in aprile. In questo caso, la "famiglia" (il secondo nome di questa specie) ha il tempo di essere ben satura di acqua scongelata e la crescita attiva delle cipolle cade nei giorni più lunghi dell'anno. Se si utilizza la cipolla piantata solo per le verdure, la distanza tra le file dovrebbe essere di 20 cm e tra le lampadine - 10 cm.

Con questo schema, ogni terza pianta può essere utilizzata per i verdi.Nel caso in cui sia lampadine rendimento più preferibili stessi, hanno messo poco meno aderente schema 20 x 15. Piantine molto grandi bulbi, può essere lasciata fra loro di 30 cm, con la loro cavità nel terreno dovrebbe essere eseguita ad una profondità di 5 cm.

Per piantare bulbi in taken primi molla la cui massa è almeno 9-10 g (ottenuto 190-250 g per 1 mq), e il diametro al centro corrisponde a 3 centimetri.

Cercando di rispondere alla domanda "Come far crescere scalogno nel paese?", Si è sicuri di conoscere il processo di seme propagazione di questa cultura. In questo caso, il processo di impianto è il seguente: semi di cipolla sono stati seminati in solchi a 3 cm di profondità, pre-reagire il loro sacchetto di garza bagnata per 48 ore. Dopo la semina, le scanalature di semina dovrebbero essere cosparse di torba o di compost.

Va notato che il metodo vegetativo di crescere scalogno molto più efficace e molto più conveniente, perché i semi di questa specie sono molto male maturo.

Coltivazione e cura

Nel processo di crescita scalogni deve rispettare determinate regole di agricoltura che, soprattutto, forniscono in osservanza irrigazione, aratura, fertilizzanti e diserbo suolo.

Irrigazione, allentamento e diserbo del terreno

Abbiamo già capito come piantare lo scalogno in primavera o in autunno, ma per un raccolto abbondante e di alta qualità questa informazione non è sufficiente. Il fatto è che l'irrigazione svolge un ruolo altrettanto importante, che dovrebbe essere regolare nella prima metà della stagione di crescita.

Questo è a partire da maggio a metà luglio, l'introduzione di liquidi nel terreno viene effettuata 3-4 volte a settimana, e in condizioni climatiche particolarmente calde e secche, la quantità di irrigazione è ulteriormente aumentata. Nella seconda metà dell'estate, la loro frequenza è ridotta, bloccando completamente l'introduzione di liquidi 2-3 settimane prima del raccolto.

Secondo le regole generali della coltivazione delle cipolle, le piante irrigue vengono effettuate secondo necessità, ma in modo che il terreno sia leggermente inumidito e non allagato. Inoltre, dopo ogni applicazione di una spaziatura, il liquido deve essere allentato ad una profondità di 3-5 cm, e da due a tre volte per ogni periodo di allentamento viene effettuato ad una profondità di 5-6 cm.

Quando si cresce lo scalogno in un ambiente in serra, dopo ogni annaffiatura viene effettuato un allentamento superficiale del terreno.

Per una grande raccolta a metà estate dei follicoli vengono rimossi dal nido, lasciandolo solo gli esemplari più grandi (5-6 pezzi). Questo tipo di diserbo è fatto come segue: terreno leggermente pala e con la penna tirare da esso più piccole lampadine. Inoltre, raccogli tutte le erbe infestanti che possono essere trovate solo nel terreno.

Applicazione di fertilizzanti

La qualità del raccolto futuro è influenzata in modo significativo dall'assunzione tempestiva. Ad esempio, l'introduzione di letame fresco promuove scalogni formazione enormi piume e sciolto, non idonei per lo stoccaggio dei bulbi, così concimazione è più adatto a tre sterco. Nell'anno del presunto impianto di cipolle dovrebbe fertilizzare il terreno, che è meglio usare decomposto decomporsi compost.

Per scalogni coltivati ​​e sviluppati normalmente, durante il periodo di crescita delle piante viene effettuata due alimentazione: il primo - 2 settimane dopo germinazione bulbi (utilizzato come fertilizzante o escrementi di uccelli verbasco, diluito in acqua in un rapporto di 1: 1) e il secondo - all'inizio della formazione del bulbo. Nel primo caso, il ruolo di concime adatto anche slurry diluito 1: 5 (un secchio dovrebbe essere sufficiente per 10 mq).

In assenza di fertilizzanti organici, possono essere sostituiti da fertilizzanti minerali. Ad esempio, 10 g / m² di nitrato di ammonio e 10-15 g / m² di perfosfato. Anche organico può essere sostituito per il secondo stadio di fecondazione delle cipolle. In questo caso, per 1 m² di piantagione avrete bisogno di 10-15 g di cloruro di potassio e 10-15 g di perfosfato.

Malattie e parassiti di scalogni

Il motivo principale per la comparsa di malattie dello scalogno è l'uso a lungo termine dello stesso materiale di semina senza il suo rinnovo. Il fatto è che nel tempo si accumula un'infezione e si possono trovare spesso bulbi, colpiti dalla putrefazione grigia, a causa della quale il raccolto è scarsamente conservato.

Pertanto, dopo tre o quattro anni di uso attivo, è necessario acquistare un altro materiale di piantagione o coltivarlo indipendentemente dai semi.

Per proteggere lo scalogno dall'accumulo di infezioni, che sono anche chiaramente visibili quando si preparano i bulbi per la semina o per proteggerli dagli attacchi di parassiti, spesso applicano la rotazione delle colture o la combinazione di diverse colture sullo stesso letto. Ad esempio, Limitare la distribuzione di massa della mosca cipolla aiuterà a piantare una cipolla e carote scalogno su un cerotto.

Entrambe le culture agiscono come protettori l'una dell'altra, ma va notato che le carote svolgono meglio le loro funzioni, perché su tali letti le mosche della cipolla praticamente non si verificano, mentre appaiono comunque gli insetti carota.

Se la finestra è umida e freddi, non si può mai escludere la possibilità di colpire la cipolla con il decadimento postoperatorio o cervicale. In questo caso, tutte le piante interessate devono essere rimosse immediatamente e quelle rimanenti devono essere trattate con agenti antifungini speciali.

Per quegli agricoltori che preferiscono usare metodi alternativi di controllo dei parassiti, puoi consigliare la polvere del letto con la cenere. Inoltre, quando i vermi appaiono nelle foglie, tutte le piante vengono annaffiate con una soluzione di sale da cucina a una velocità di 1 bicchiere per 10 litri di acqua.

Tempo di raccolta e conservazione

Non è un segreto che lo scalogno porti un buon raccolto più veloce del cipollotto. Puoi iniziare a raccogliere in una volta, non appena il 50-70% delle sue piume cade. Devo dire che è l'alloggiamento delle foglie di cipolla che è il segno principale della sua piena maturazione, indicando la morte delle radici del Don.

Questa fase si verifica quando la pianta non forma più foglie e tutte le sue forze sono dirette alla formazione di squame succose chiuse all'interno della cipolla. Nel periodo di calendario, i processi descritti si verificano alla fine di luglio e successivamente la raccolta può portare a una diminuzione della sua durata, poiché un'essiccazione completa delle piume in combinazione con un'umidità del suolo sufficiente spesso porta a un ulteriore sviluppo del sistema radicale.

La pulizia è meglio fare in una giornata di sole, scavando scalogni insieme con piume. In questa forma, i bulbi vengono posti in uno strato e lasciati asciugare per 10-12 giorni (l'essiccazione in aree aperte, soleggiate e ben ventilate favorisce la disinfezione dei bulbi). Alla fine di questo periodo, tutte le piume vengono tagliate, lasciando solo il collo sottile e asciutto delle piante.

Per ulteriore conservazione, sono adatti solo i bulbi perfettamente sani, che vengono immediatamente determinati mediante la cernita.

Conservare lo scalogno meglio in scatole o scatole a una temperatura di 0 - 3 ° C, senza separare i nidi in bulbi singoli.

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