Chokeberry: applicazione, proprietà medicinali e controindicazioni

L'Aronia è una bacca nera, è anche un chokeberry, - è un arbusto o albero con fragranti bacche agrodolci, insolitamente utili nelle loro proprietà.

La popolarità diffusa di amarena, nonostante le sue sorprendenti proprietà utili, è stata ricevuta relativamente di recente, solo un centinaio di anni fa, e questa pianta è dovuta al grande allevatore russo Ivan Michurin. Su questo, che cosa è chokeberry, sulle sue proprietà medicinali e controindicazioni, questo articolo dirà.

Composizione chimica e potere calorico delle bacche di chokeberry

La composizione dell'aronia include zuccheri naturali (glucosio, saccarosio, fruttosio), pectina e tannini, acido malico, folico e altri acidi organici, tocoferoli, phylloquinone, pirodoksin, niacina, tiamina, antocianine, flavonoidi, sorbitolo, rutina, amigdalina, cumarine, cianidina e altri composti chimici .

Il complesso vitaminico di questa meravigliosa bacca è anche rappresentato in tutte le varietà. C'è acido ascorbico (vitamina C), citrino (vitamina E), vitamina A (beta-carotene), acido nicotinico (vitamina B3 o PP), vitamine E, B1, B2, B6, C, K.

Tra i componenti minerali, il che è particolarmente ricca aronia, prima di tutto vale la pena ricordare iodio, ferro, boro, calcio, manganese, fluoro, rame, molibdeno.

L'uso di chokeberry per il corpo

Le proprietà curative di Aronia definiti da un numero enorme di sostanze bioattive che nella frutta chokeberry natura equilibrata.

I frutti dell'aronia di chokeberry sono ampiamente usati sia nella medicina tradizionale che in quella popolare per il trattamento e la prevenzione di aterosclerosi e ipertensione.

Le bacche e il succo di chokeberry hanno le proprietà per rimuovere gli spasmi, dilatare i vasi sanguigni, fermare e ripristinare il sangue. Grazie a queste qualità, viene mostrato l'uso di bacche con malattia da radiazioni e sanguinamento, malattie vascolari, soprattutto con aumento della permeabilità e fragilità delle pareti dei vasi - per migliorare la loro elasticità, così come la gastrite.

Le pectine, che fanno parte del chokeberry, aiutano a rimuovere dal corpo sostanze radioattive, metalli pesanti e batteri nocivi; le pectine migliorano anche l'attività dell'intestino e dei reni, hanno una buona bile e un effetto diuretico.

Chokeberry, usato per il cibo, può abbassare il livello di colesterolo cattivo e stabilizzare la pressione sanguigna. Un buon effetto mostra la ricezione di chokeberry con reumatismi e vari tipi di allergie.

Il trattamento del chokeberry è mostrato a persone che soffrono di disturbi del sistema endocrino, dal momento che una grande quantità di iodio nel succo d'orzo è una qualità davvero inestimabile in violazione della funzione tiroidea.

Inoltre, la frutta ciliegia migliora la funzionalità del fegato, la regolazione del sistema digestivo, in particolare con una ridotta acidità.

Sorprendentemente, è trattato con chokeberry (ovviamente, come ausiliario), anche malattie come il morbillo, il tifo e la scarlattina e il coinvolgimento dei capillari nel diabete mellito sono anche un'indicazione per l'uso di questa bacca.

Gli antociani contenuti negli arachidi di chokeberry hanno la proprietà di inibire lo sviluppo di tumori maligni e quindi le bacche sono incluse nella dieta dei pazienti oncologici.

Anche una persona assolutamente sana è utile per mangiare frutta e succo di aronia, perché migliora l'appetito e il benessere generale e rafforza anche l'immunità.

Benefici del chokeberry durante la gravidanza

Chokeberry ashberry è utile per le donne durante la gravidanza, soprattutto perché in questa fase l'organismo della futura mamma ha bisogno soprattutto di un costante rifornimento di vitamine e oligoelementi. Certo, è molto meglio che la fonte di tali sostanze utili non siano pillole di origine dubbia, ma prodotti naturali.

Come è stato detto, la ciliegia nera ha proprietà prevenire lo sviluppo di anemia, rafforzati vasi sanguigni, stabilizzare la pressione sanguigna, migliorare la funzione epatica e migliorare l'immunità in generale. L'uso di questa bacca può essere molto utile per lo stato stressante in cui il corpo femminile è in gravidanza.

Inoltre, l'impatto positivo che aronia sul sistema digestivo, aiuta a sbarazzarsi di episodi spiacevoli di tossicità, a prevenire il bruciore di stomaco, stitichezza e altri fenomeni negativi, non è auspicabile durante la gravidanza.

Se il chokeberry reception durante la gravidanza è successo, molto probabilmente, non dovrebbe essere interrotto e dopo la nascita di un bambino - fino alla fine dell'allattamento al seno, in quanto questa è la proprietà utili di chokeberry insieme con il latte materno saranno trasferiti al neonato, migliorando il lavoro del suo apparato digerente e dell'intestino, e anche rafforzando l'immunità.

Ricette di medicina tradizionale: trattamento di malattie di sorbo chokeberry

L'uso di aronia è associato principalmente ai suoi frutti, ma le proprietà medicinali sono anche le foglie e persino la corteccia della pianta.

Tè alla vitamina

gustoso bevanda vitaminica può essere preparato da frutti o foglie di chokeberry nero, così come da entrambi allo stesso tempo. Le materie prime per il tè possono essere preparate autonomamente, tuttavia, se ciò non è possibile, c'è sempre l'opportunità di contattare la farmacia o chiedere al mercato erboristi.

Diversi cucchiai di frutta (o foglie, o una miscela di frutta e foglie) di aronia - a seconda delle preferenze di gusto - versare 0,5 litri di acqua purificata ad una temperatura di 70 gradi e insistere almeno 10 minuti, e preferibilmente - mezz'ora.

È possibile aggiungere alle foglie foglie e bacche essiccate di altre piante da frutto - lamponi, ciliegie o ribes.

Special chic - cucina tè vitaminico con aggiunta di succo di frutta. Per fare questo, l'acqua viene mescolata con succo in un rapporto di 5: 1, portato ad ebollizione, tè nero (a piacere), zucchero e cannella vengono aggiunti alla miscela finita. La bevanda è infusa e filtrata, dopo di che è pronta per l'uso.

Succo di chokeberry

Il succo di chokeberry può essere consumato fresco o preparato per l'inverno: è molto utile utilizzarlo regolarmente in caso di disturbi della pressione, aterosclerosi, diarrea, urolitiasi, ecc.

Per l'uso immediato di succo Le bacche di ciliegie sono accuratamente selezionate, macinate e mescolate con zucchero a piacere.

Per preparare succo per la conservazione successiva, il frutto dovrebbe prima essere lavato, quindi asciugato e sbucciato.

Quindi le bacche vengono poste in piatti smaltati, l'acqua viene aggiunta lì al ritmo di 100 g per 1 kg di frutta, la miscela risultante viene fatta cuocere a fuoco lento per circa mezz'ora. La temperatura delle bacche non dovrebbe essere superiore a 60 ° C, questo conserverà tutte le proprietà utili delle ceneri di montagna.

Dopo che il tempo è trascorso, la massa deve essere raffreddata, sbattuta con un frullatore, filtrare (ad esempio attraverso una garza) e aggiungere zucchero o miele a piacere. Questo succo viene conservato in un luogo buio e asciutto, preso mezz'ora prima dei pasti, 0,5 bicchieri 2-3 volte al giorno.

Se pianificato deposito di succo per l'inverno, Le bacche preparate devono essere impastate e schiacciate dal loro succo (attraverso una garza o un sacchetto di lino). Nella torta rimanente viene aggiunto il rapporto dell'acqua di 10: 1, dopo un'ora vengono nuovamente schiacciati e miscelati con il succo precedentemente spremuto (la procedura può essere ripetuta più volte, riducendo la quantità di acqua).

La bevanda finita viene versata in barattoli o flaconi asciutti puliti (fino alla sommità dovrebbe rimanere circa 3-4 cm) e sterilizzata per 10-15 minuti (a seconda del volume dei piatti). Quindi le bottiglie vengono chiuse con i tappi, i vasi vengono chiusi con i coperchi. Il tappo deve essere legato con una corda e dopo averlo sigillato, sigillarlo e riempirlo di paraffina.

All'occorrenza, zucchero e miele possono essere aggiunti al succo. È molto gustoso mescolarlo con succo di ribes nero o infuso di rosa canina.

Il succo di aronia, oltre all'utilizzo interno, è anche usato come agente anti-bruciatura per il trattamento delle zone interessate della pelle.

Bevanda riparativa

Sulla base della cenere di aronia, puoi anche cucinare innumerevoli fortificare le bevande vitaminiche. Le ricette dipendono solo dagli ingredienti disponibili, dal loro gusto e dalla loro immaginazione.

Ad esempio, possiamo offrire una tale opzione: tagliare qualche prugna fresca e un paio di mele, aggiungere 100 g di frutta chokeberry, mescolare, versare 1 l di acqua, aggiungere le foglie di ribes, lamponi, ciliegie, portare ad ebollizione, filtrare. Aggiungi lo zucchero a piacere. Usiamo caldo o freddo.

Le bacche fresche possono essere sostituite con bacche congelate o essiccate.

Chernoblodka serve anche come materia prima per cucinare vari liquori e tinture di alcol, che a piccole dosi hanno anche un effetto di rafforzamento generale. Inoltre, una tintura qualitativamente preparata a base di aronia nera ha proprietà così utili come la rimozione del gonfiore, l'anestesia, il miglioramento dell'appetito, la normalizzazione della digestione.

Prevenzione dell'aterosclerosi

Per la prevenzione dei vasi aterosclerosi si consiglia di utilizzare brodo di decozione. Per preparare la bevanda, rimuovere con cura la corteccia dell'albero, macinare, passare attraverso un tritacarne o dopo aver interrotto con un frullatore, asciugare e macinare di nuovo.

Per 0,5 litri di acqua si devono prendere 5 cucchiai pieni (con un vetrino) della corteccia preparata, far bollire per due ore,lasciare raffreddare, scolare. Prendi un tale decotto tre volte al giorno prima dei pasti per 20-30 mg.

Nella malattia ipertensiva

Quando l'ipertensione si consiglia di prendere un decotto del frutto di chokeberry in 0,5 tazza 3-4 volte.

È anche buono mangiare 100 grammi di frutta secca di ribes al giorno, macinato con un po 'di zucchero e acido citrico.

Applicare la mora per il trattamento dell'ipertensione e nella composizione quote mediche a base di erbe. Ad esempio, radice Scutellaria, lascia piccolo vinca erba uliginose e frutta chokeberry è mescolato con 4: 3: 2: 1, versare una piccola quantità di acqua, bollire per qualche minuto, raffreddato, e prima dei pasti 0,5 tazze di 3-4 volte al giorno.

Allo stesso modo, puoi preparare in parti uguali frutti e fiori di biancospino, foglie di menta piperita, fiori di arnica e frutti di amarena.

un altro decotto per il trattamento dell'ipertensione è preparato da chokeberry, frutti di carote di semina, finocchio, radice di valeriana, erba di equiseto, fiordaliso blu, biancospino, sciroppo. Il rapporto di 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3. La miscela viene versata acqua bollente (200 ml di acqua - 20 g erba) per mezzo di un riscaldamento un'ora su un bagno d'acqua, infusa e filtrata. Il brodo viene diluito con una parte di acqua bollita e preso 3 volte al giorno per 0,3 m.

anche Il chokeberry viene preparato con noci (queste ultime languiscono nell'acqua calda per 40 minuti, dopo di che una parte simile del frutto della mora viene aggiunta al brodo, la miscela viene portata a ebollizione e infusa per diverse ore. Quindi filtrare e prendere 0,5 bicchieri (è possibile aggiungere il succo di limone al brodo).

Con anemia (anemia)

Per il trattamento e la prevenzione di anemia è consigliato usare infusione di bacche di chokeberry nero, dove è anche utile aggiungere rosa canina (i frutti hanno bisogno di addormentarsi in un thermos, versare acqua bollente e lasciare la notte).

La bevanda è presa dal primo giorno del ciclo mestruale e continua a bere entro una settimana dopo la fine delle mestruazioni.

Per migliorare l'effetto, l'infusione è alternata a infusione di erbe achillea (2,5 cucchiai per 1 litro di acqua bollente - preparati in modo simile).Alla fine del ciclo, le infusioni di frutta ed erbe sono mescolate in un rapporto di 3: 2 e bevute 3-4 volte al giorno per mezz'ora prima dei pasti, se lo si desidera, è possibile aggiungere il miele alla bevanda.

È inoltre possibile alternare l'assunzione di infusione con l'uso del frutto stesso - essiccato o fresco.

Raccolta di ceneri di montagna nere crude

Le bacche di aronia iniziano a macchiarsi in agosto, ma dovrebbero essere raccolte molto più tardi, poiché la pienezza delle proprietà utili delle bacche viene raccolta entro la fine dell'autunno, appena prima dell'inizio del gelo. Per determinare la disponibilità della bacca, è necessario premere leggermente. Se il frutto è un succo rosso scuro, - è tempo di raccogliere.

Le bacche possono essere pizzicate a mano o tagliate. Le bacche appena raccolte, disposte in cestelli o scatole, possono essere conservate per diversi giorni in un luogo fresco, anche se è meglio, ovviamente, da usare per asciugare o congelare immediatamente.

Asciugare i frutti stendendoli su una superficie orizzontale in uno strato. Il processo può essere accelerato utilizzando un essiccatore o un forno, ma la temperatura non deve essere superiore a 60 ° C.

Dopo la completa essiccazione, le bacche vengono disposte in sacchetti di carta e conservate in una stanza asciutta. Proprietà utili di frutta possono conservare un anno o due. Lo stesso vale per le foglie di amarena.

Frutta chokeberry può essere conservato senza congelare, ma la temperatura ambiente non deve superare 1 ° C e di essere ancora intatta. Ideale per questo scopo è una cantina, in esso le bacche possono mentire fino alla prossima primavera.

Controindicazioni e danni da chokeberry ashberry

Come ogni pianta medicinale con un effetto pronunciato, l'aronia ha anche alcune controindicazioni all'uso. Si prevede che, come la bacca ha la proprietà di aumentare l'acidità, abbassare la pressione sanguigna e migliorare la coagulazione del sangue, chokeberry gipotonikam non può mangiare, le persone che sono inclini a trombosi e tromboflebite o hanno elevato la coagulazione del sangue. Inoltre, chokeberry è controindicato in iperacidità, ulcere gastriche e duodenali.

Prendendo in considerazione le precauzioni di cui, possiamo dire con certezza che il consumo regolare di chokeberry nero ha sul corpo umano è molto vantaggioso.

I frutti di questa pianta hanno un gusto gradevole e possono essere utilizzati in una varietà di specie, oltre che fresche.Una varietà di modi di raccolta della ciliegia nera permetterà a chiunque di raccogliere da sé quel piatto, in cui l'aroma rivela al meglio il suo gusto e le proprietà utili uniche.