Applicazione Cloudberry: beneficio e danno al corpo

Cloudberries chiamato una pianta perenne trovata in torbiere e foreste paludose della Russia e Bielorussia, così come nella tundra (regione polare-artica). Le sue bacche rosse agrodolce, con un nome simile, sono incredibilmente utile e gustoso.

Composizione chimica delle bacche del cloudberry

I frutti del cloudberry sono ricchi principalmente di vitamine e fibre. Con la quantità di vitamina A di un rovo più volte davanti alle carote, e la vitamina C in essa più che negli agrumi. Anche questa bacca è ricca di vitamine del gruppo B ed E.

Tra le sostanze minerali, la cui fonte è il cloudberry, prima di tutto è necessario isolare il fosforo, il potassio, il ferro, l'alluminio, il silicio e il cobalto.

Inoltre, la composizione chimica delle bacche è rappresentata da mela, limone e acidi organici salicilici, zucchero (utile per i monosaccaridi del corpo - glucosio e fruttosio), pectine, tannini e coloranti naturali.Il frutto contiene anche acidi grassi insaturi e ceneri. La maggior parte della composizione chimica del cloudberry (83,3%) è acqua. Il contenuto proteico nella bacca è molto piccolo - solo lo 0,8%.

Cloudberry - una pianta nord che cresce dove c'è una carenza distinta di vitamine naturali a causa della inadeguatezza delle condizioni climatiche, non solo per la coltivazione di arance, banane, melograni e altre piante termofile, ma tale solito per la media bar di frutta, mele, pere , fragole e lamponi. In realtà, questa circostanza determina principalmente l'atteggiamento nei confronti di questa bacca, dal momento che lo è è la principale fonte di vitamine e minerali e altri elementi necessari per la persona per le persone che vivono nella regione artica e più di chiunque soffra di avitaminosi.

La manifestazione dell'interesse scientifico nei cloudberries è associata al periodo sovietico: la prima descrizione scientifica della bacca è stata compilata più di 75 anni fa dal professor Cherevitinov Fyodor Vasilievich. Ha anche determinato la composizione chimica delle bacche di questa specie.

Le proprietà curative del cloudberry

Foglie, radici e bacche I rovi hanno molte proprietà utili che ti permettono di sbarazzarti di molti disturbi. In particolare, il potassio, contenuto nel cloudberry, ripristina il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni, normalizza la funzionalità epatica, favorisce l'escrezione della bile. Morozka rallenta i processi di fermentazione e putrefazione, e quindi ha un effetto benefico sull'intestino e sullo stomaco, normalizza i processi biochimici nel corpo, specialmente dopo l'avvelenamento.

La vitamina E, contenuta nel cloudberry, migliora la vista, migliora la circolazione sanguigna, regola la coagulazione del sangue. Inoltre, a causa della maggiore dose di questa vitamina, i tessuti del corpo ottengono una spinta alla rigenerazione rapida, che è particolarmente importante, ad esempio, con le ustioni.

L'uso di cloudberries per il corpo come agente diaforetico e anti-infiammatorio si manifesta nei sintomi delle malattie respiratorie, in particolare dei batteri e dell'angina. Le proprietà battericide del cloudberry consentono di essere utilizzato anche per il trattamento delle ferite purulente, applicando le foglie appena tagliate della pianta a ungere con olio di pesce.

Morochka ha anche la capacità di rimuovere il gonfiore e rimuovere il fluido in eccesso dal corpo, il che rende le bacche un elemento molto utile della dieta durante la gravidanza.

Anche i rovi sono usati per la cistite, l'idropisia, la scabbia, la gotta e molte altre malattie. Si ritiene che la bacca possa ridurre la probabilità di tumori maligni. Se un tale tumore esiste già, si consiglia di applicarlo al frutto schiacciato del cloudberry, ma l'efficacia di questo metodo di trattamento solleva dubbi.

Per indebolirsi dopo qualsiasi malattia o stress, una persona che usa i cloudberries aiuta a recuperare rapidamente, si rallegra e si sente molto meglio. Basta prendere qualche bacca al giorno più volte al giorno, diluita con la stessa quantità d'acqua.

Come procurarsi e conservare le materie prime dai cloudberries per scopi medicinali

Il cloudberries delle bacche si è raccolto verso la fine dell'estate. L'indicatore della maturità è la facile separazione del feto dai sepali e l'abbondante secrezione del succo dalla bacca, se è bloccato.

Ci sono molti modi per conservare le more di bacche. Possono essere utilizzati come materie prime per cucinare marmellate, purè di patate, marmellate e altri dolci, tra i possibili modi di raccolta, essiccazione, congelamento e bagnatura vengono anche utilizzati.

Il cloudberry essiccato deve essere protetto da una luce intensa, da un luogo ben ventilato o in un essiccatore o forno a una temperatura non superiore a 50ºC. In ogni caso, per asciugare uniformemente le bacche di volta in volta dovrebbe essere mescolato.

Per il congelamento, le bacche vengono lavate, asciugate e deposte in uno strato su una superficie orizzontale, che viene posta in un congelatore per il surgelamento.Dopo un giorno, i frutti vengono disposti in appositi sacchetti o contenitori di plastica e inviati al congelatore per la conservazione permanente.

La marmellata di cloudberry viene prodotta in questo modo: bacche versate lo sciroppo di zucchero caldo, lasciato riposare per diverse ore e poi bollita per 30 minuti facendo attenzione a non disturbare l'integrità dei frutti mescolando. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di vino bianco (1,5 tazze per 1 kg di bacche) alla marmellata. La marmellata pronta viene versata in barattoli sterilizzati e arrotolata. Per 1 kg di cloudberries è necessario 1 kg di zucchero e 0,3 litri di acqua.

Cloudberry Cloudberry prodotta in modo simile, ma dopo aver fatto marmellata è strofinato al setaccio, poi bollita altri 10-20 minuti e poi steso sulle banche.

Per preparare gelatina bacche del lampone schiacciato, mescolato con acqua (1 parte di acqua 5 parti di frutta), bollita cinque minuti dopo l'ebollizione, poi filtrata, aggiunta di zuccheri (in quantità pari al peso del frutto), presoaked anticipatamente gelatina (30 grammi per 1 kg bacche) è stata riscaldata a colpo bollente, versato in barattoli e rullo.

Cloudberry anche preparare purè di patate, che, a loro volta, possono poi essere usati come base per altri piatti. Le bacche vengono portate ad ebollizione, passate al setaccio, aggiungono zucchero (0,4 parti in peso di bacche), posate su barattoli, raffreddate e conservate in un luogo fresco.

Per ottenere una pasta dai cloudberries, la purea preparata nel modo sopra descritto viene essiccata in un forno a fuoco basso.

La ricetta originale per la composta di more: Le bacche vengono immediatamente poste in barattoli sterilizzati, ricoperti di zucchero (200 grammi per litro) e lasciati fino a quando il frutto viene rilasciato succo. Quindi la pentola viene riempita con acqua bollente, coperta con un coperchio e arrotolata.

Un modo simile è preparato al lampone candito, ma invece di bollire l'acqua nel vasetto lo zucchero viene aggiunto di nuovo fino a coprire le bacche e coperto con un coperchio, conservato in frigorifero o in una cantina.

Per preforme bacche succo lampone scottare, succo spremuto attraverso una garza, viene riscaldato, non bollente, poi versata in banche, sterilizzato per 10-15 minuti (per mezzo litro e lattine litri, rispettivamente) e il rullo.

Bagnato cloudberry è preparato in diversi modi. Ad esempio, è possibile riempire le bacche trasferite in un barattolo sterilizzato e versare acqua bollita a temperatura ambiente, quindi coprire e insistere in un luogo freddo.Per garantire la sterilità delle banche può essere al posto del trattamento con acqua bollente o vapore pulire l'interno della piatti vodka, alcol, e anche meglio - il rum, darà un tocco di sapore ulteriore imbevuto di bacche. Cloudberry in ammollo nella vasca o tino, frutti di bosco sciroppo versato (0,08 g di zucchero per 1 litro di acqua viene aggiunta in ebollizione pizzico di sale e la spezia - chiodi di garofano, cannella, amaro e peperoni). La vasca è coperta da un coperchio o piatto più piccolo e sopra di essa è posta l'oppressione. Il contenitore deve essere coperto con un panno e messo in una cantina.

La maggior parte dei tipi di raccolto elencati non solo consente di conservare a lungo le bacche di more, ma mantiene anche la maggior parte delle loro qualità medicinali.

Nella pianta del cloudberry, oltre alle bacche, vengono utilizzate anche foglie, radici e fiori.Foglie, steli e fiori i rovi devono essere raccolti durante il periodo di fioritura (tarda primavera - inizio estate) e rizomi - in autunno, prima della fase di riposo. Quando raccogli le bacche, puoi anche raccogliere sepali, vengono essiccati e mescolati con foglie secche.

Le materie prime raccolte vengono essiccate allo stesso modo delle bacche - in un luogo ombreggiato aperto, dopo di che vengono poste in sacchetti di tela o barattoli di vetro e conservate a temperatura ambiente in una stanza asciutta.

Applicazione nella medicina popolare: trattamento con cloudberry

Benefici delle bacche di cloudberry

I frutti del cloudberry sono il più forte antiossidante naturale, ripristinano l'immunità e contribuiscono al ringiovanimento generale del corpo. Con il frutto di questa pianta, puoi anche abbassare il livello di colesterolo dannoso e prevenire lo sviluppo di cellule tumorali.

La capacità delle bacche di mora di fermare varie infiammazioni e guarire le ferite è ampiamente usata nella medicina popolare. Questi frutti sono raccomandati alle persone che soffrono di ipertensione, violazioni delle funzioni urogenitali e malattie gastrointestinali. E 'bene mangiare le bacche di mora ai primi segni di intossicazione del corpo, questo impedirà l'assorbimento di veleno nel sangue a causa del film protettivo che ricopre le pareti dello stomaco contenute nei tannini e nelle pectine dei frutti.

Le bacche di mora sono molto caloriche, quindi dovrebbero essere molto apprezzate dalle persone che soffrono di peso eccessivo. Tra le altre cose, la composizione chimica del cloudberry provoca la rimozione del fluido in eccesso dal corpo e la rottura dei grassi, con la normalizzazione complessiva del metabolismo.

I microelementi contenuti nei frutti del cloudberry, in particolare il calcio, aiutano a migliorare la condizione delle unghie e dei capelli e hanno anche un effetto benefico generale sul corpo, in particolare sulla femmina.

Il cloudberry Berry non perde le sue proprietà utili quando è congelato, altri tipi di elaborazione sono associati a determinate perdite.

Tè con i cloudberries

Il tè dai cloudberries può essere cucinato in modi diversi. Prima di tutto, per questi scopi, naturalmente, vengono utilizzate le foglie essiccate della pianta. La bevanda viene prodotta ad una velocità di circa 2 cucchiai. Lascio un bicchiere d'acqua ed è un ottimo agente fortificante durante la bassa stagione, quando infuria l'influenza e varie infezioni virali.

Puoi mescolare foglie di more con foglie di altre piante - lamponi, fragole, ciliegie, così come i cinorrodi. Inoltre, le foglie di more sono aggiunte al normale tè nero.Invece di zucchero in una tale bevanda, si consiglia di aggiungere il miele.

Il tè delle foglie di mora è bevuto con cistite e altri disturbi del sistema genito-urinario.

A base di bacche essiccate i rovi possono anche essere fatti una bevanda deliziosa, ma per migliorare l'effetto terapeutico del bere meglio raffreddato. Questo brodo viene usato per 80 ml tre volte al giorno per interrompere il sanguinamento e se si trovano calcoli nei reni - 125 grammi quattro volte al giorno.

Puoi anche preparare il tè dai sepali. Anche un piccolo pizzico della miscela essiccata aggiunta al tè gli darà un sapore denso completamente unico di freschezza legnosa, romanticismo taiga e canzoni accanto al fuoco. Inoltre, bevendo una tazza di tè in questo modo, sentirai un impeto senza precedenti di energia ed energia, e stanchezza e stress si solleveranno come una mano.

Succo di mora

Proprietà medicinali e succo di bacche di more Al suo interno è preso in una forma diluita con acqua, per migliorare l'appetito e come restaurante.Applicalo ed esternamente - per combattere alcune malattie della pelle, in particolare con la scabbia.

Decotto di foglie e radici di cloudberry

Decotto di foglie e radici di rovo in un rapporto di 1: 1 è una cura per la gotta, l'idropisia e disturbi intestinali, se si beve 50 grammi per mezz'ora prima di ogni pasto. Per la sua preparazione 1 cucchiaio. l. schiacciare la materia prima è necessario versare un bicchiere di acqua fredda, cuocere per 15 minuti, raffreddare, filtrare.

Per combattere il sanguinamento e calcoli renali, è possibile preparare un decotto non solo da bacche, ma anche da foglie di more (1 cucchiaio per tazza di acqua bollente). La miscela deve essere sporca, raffreddata e filtrata. Prendi le suddette diagnosi tre volte al giorno per 0,3 tazza o quattro volte al giorno per 0,5 tazza rispettivamente.

Infusione di foglie di rovo

L'infusione di foglie di rovo è il modo migliore per sbarazzarsi di attacchi di tosse dolorosa e debilitante che consente di utilizzare questa pianta non solo per il raffreddore, ma anche per la tubercolosi.

L'infusione è preparata come segue: 2 cucchiaini di foglie di rovo essiccate sono riempite con un bicchiere incompleto di acqua bollente ripida, al vapore e insistito per almeno cinque ore.Bevi l'infuso ottenuto a piccoli sorsi per un lungo periodo di tempo, questo ti aiuterà a garantire il massimo effetto.

Allo stesso modo, le infusioni preparate possono essere utilizzate per alleviare i sintomi della urolitiasi, così come la deposizione di sali.

Come usare in cosmetologia

Il cloudberry come mezzo per curare le malattie della pelle non si identifica. Tuttavia, in aggiunta, è ampiamente usato per scopi cosmetici. E nel corso qui tutto va - dalle foglie, radici e bacche fanno brodi ed estratti, i semi vengono spremuti dai semi, e anche la polpa di bacche viene usata.

La capacità del cloudberry di influenzare favorevolmente la pelle, i capelli e le unghie causa l'uso di elisir e decotti basati su di esso come integratori in shampoo, creme, lozioni, gel per la doccia e saponi. I semi, che hanno sufficiente rigidità, sono un ottimo abrasivo nella composizione di scrub e peeling.

L'effetto rigenerante e rigenerante che dà l'uso della pianta consente di includere l'olio dei semi di rovo in maschere, sieri e creme di un gruppo anti-invecchiamento. Tali prodotti ben saturano la pelle e levigano la carnagione, rimuovendo i punti di sbucciatura e pigmentazione. La pelle diventa elastica, liscia e tenera.creme per massaggi e maschere migliorare drupe polpa energia more artiche.

Va riconosciuto che le more artiche utilizzare nella bellezza professionista può permettersi di non tutte le imprese, e mezzi simili, di regola, sono costosi. Ma è possibile preparare questi o quei composti in modo indipendente, avendo a disposizione le materie prime.

Quindi, se si chop more artiche di frutta fresca e mescolarle con una crema grassa, ottenere una grande maschera per la pelle secca e sensibile (per evitare micrograffi bacche meglio pre passato attraverso un setaccio fine, e per ottenere l'effetto di peeling - appena applicato con molta attenzione, senza dimenticare i semi duri ).

Per fare una maschera per capelli secchi e fragili, è necessario scuotere 5 cucchiai di infuso saturi delle foglie di lampone con uova di pollo crudo, immediatamente applicare la miscela sui capelli, si sviluppa per tutta la lunghezza e lasciare agire per 30 minuti. Qualche tempo dopo, la maschera lavare con acqua tiepida e lavare i capelli dopo che non è necessario. In una tale bella maschera per aggiungere qualche goccia di olio dai semi di more artiche, ma questo esclusivo è a portata di mano non è affatto.

Controindicazioni

L'alto contenuto di acidi organici nel cloudberry può causare una forte reazione allergica, quindi le controindicazioni riguardano principalmente le persone che hanno una tendenza a varie allergie, in particolare, all'acido ascorbico.

Con una certa cura i rovi dovrebbero essere usati con l'ulcera dello stomaco e il duodeno, la gastrite sullo sfondo di maggiore acidità e enterocolite. Quando si esacerbano tali malattie, la bacca deve essere completamente esclusa dalla dieta.

La medicina clinica non ha una lista chiaramente stabilita di controindicazioni dirette e non ambigue all'uso di cloudberries e farmaci basati su di esso. Pertanto, se si adottano misure e non si ignorano i primi segni di intolleranza individuale, il cloudberry ne trarrà beneficio, oltre al piacere di mangiare un prodotto delizioso.