Utile rispetto alle nocciole

I dadi devono necessariamente entrare nella dieta di ogni persona.

Innanzitutto sono nutrienti e in secondo luogo contengono proteine, grassi utili e molte vitamine e minerali, necessari per il normale funzionamento del corpo umano. Inoltre, alcune delle sostanze che ne costituiscono molte contribuiscono a spingere il processo di invecchiamento.

C'è un'opinione secondo cui una persona che mangia 60 grammi di noci ogni giorno cinque giorni a settimana, allunga la sua vita in media di due anni. Suggeriamo di imparare tutto sulle proprietà utili e controindicazioni della nocciola.

Contenuto calorico e composizione chimica

La nocciola è anche chiamata nocciola. È il frutto di grandi specie arbustive fruttiferi. Per capire cos'è una nocciola, ecco una breve descrizione. Si tratta di un piccolo dado globulare giallo-bruno leggermente allungato (15-20 mm di larghezza e 15-25 di lunghezza) con una conchiglia spessa.La terra natia del dado è il Caucaso e l'Asia Minore. Oggi il 75% della nocciola è coltivata in Turchia.

La nocciola è una delle noci più nutrienti: 100 grammi contengono 628 kcal. Il suo potere calorico supera il valore nutrizionale del pane (264 kcal), maiale grasso (470 kcal) e cioccolato (545 kcal). Valore nutritivo alle noci:

• proteine ​​- 16 g (9%);
• grassi - 61,5 g (85%);
• carboidrati - 9,4 g (6%).

Il dado è ricco di composizione chimica. Di seguito è riportato un elenco di ciò che è contenuto nelle nocciole.

vitamine:

• A - 2 mcg;
• gruppo B (1,2,5,6,9);
• C 1,4 mg;
• E = 20,4 mg;
• K - 1,42 μg;
• PP - 5,2 mg;
• beta-carotene - 0,01 mg;
• colina - 45,6 mg.

• Cu (rame) - 1125 mg;
• K (potassio) - 717 mg;
• P (fosforo) 299 mg;
• Mg (magnesio) 172 mg;
• Ca (calcio) - 170 mg;
• Mn (manganese) 4,2 mg;
• Fe (ferro) - 3 mg;
• Na (sodio) - 3 mg;
• Zn (zinco) - 2,44 mg.

Cobalto, fluoro e selenio sono presenti anche in piccole quantità.

Proprietà utili

La ricca composizione chimica della nocciola ne causa un numero proprietà utili:

• immunomodulante;
• rinforzo;
• anti-cancro;
• sosudoukreplyayuschie;
• purificare il corpo.

• il circolatorio;
• cardiovascolare;
• riproduzione;
• endocrino;
• nervoso.

Il dado migliora l'attività cerebrale, rafforza i capelli, le ossa, i denti, i tessuti muscolari.

noccioline

I noccioli di nocciola contengono circa il 60% di olio, ricco di gliceridi di acido stearico, palmitico e oleico. Questi acidi non consentono l'accumulo di colesterolo nel sangue. Inoltre, l'uso di nuclei contenenti potassio e calcio, aiuta a prevenire problemi ai vasi sanguigni, a ridurre la pressione sanguigna.

Gli acidi grassi polinsaturi, contenuti in quantità sufficiente nel nucleo, proteggono il corpo umano dall'aterosclerosi, dalle malattie cardiache, purificano il corpo, in particolare fegato e intestino, rafforzano l'immunità. Poiché ci sono pochi carboidrati nelle noci, si raccomanda di mangiare le persone che aderiscono dieta per la perdita di pesocon un diabeticoIl fosforo, come uno degli elementi del nucleo, aiuta a rafforzare ossa, denti e capelli.

Dado consigliato a mangiare persone soggette a tromboflebiti, vene varicose, ulcere trofiche. Per il rafforzamento dei muscoli, compreso quello cardiaco, si incontrano le vitamine del gruppo B, che sono ricche di nuclei. A causa della presenza di vitamina E e paclitaxel, il dado è considerato un prodotto in grado di prevenire lo sviluppo di cellule tumorali.

In combinazione con altri prodotti, la nocciola è anche in grado di aiutare con varie malattie. Quindi, se prepari una miscela di nocciole e latte, uscirà un rimedio meraviglioso per le malattie del tratto respiratorio superiore. Se miscelato con miele o uvetta, si ottiene un rimedio con cui è possibile aumentare rapidamente l'emoglobina nel sangue. L'uso delle nocciole può portare benefici e danni a tutti: donne, uomini, bambini, anziani. Si consiglia alle donne di usare le noci durante l'allattamento, poiché sono in grado di migliorarlo. La presenza delle vitamine A ed E influisce bene sulla bellezza del corpo femminile - sui capelli, sulla pelle. Si raccomanda inoltre di utilizzare i dadi nella fase di concepimento del bambino - stabiliscono una funzione riproduttiva.

Ci sono molte cose utili per le nocciole per gli uomini. Coloro che vogliono costruire massa muscolare hanno bisogno di introdurre questo prodotto nella dieta. Per i signori maturi, diventerà indispensabile per i problemi con la prostata o potenza (deve essere miscelato con il latte di capra).

Per un bambino in crescita e un organismo adolescente, un nocciolo deve essere inserito nel menu. Lo saturerà con le vitamine e gli elementi necessari, rafforzerà i denti e le ossa, attiverà l'attività mentale, stabilizzerà il sistema nervoso.

Le persone anziane insieme alle nocciole riceveranno un'eccellente prevenzione contro il morbo di Alzheimer, problemi cardiaci, vasi sanguigni e capillari.

conchiglia

Il guscio ha anche un effetto benefico. Ci sono diverse ricette usate nella medicina popolare, che aiutano i seguenti problemi:

• ipotensione;
• vertigini;
• diarrea;
• emorroidi.

oli

Dei noccioli di nocciola producono olio, che vanta anche una massa di proprietà utili. Normalizza l'attività cardiaca, ha effetto antielmintico. In una miscela con proteine ​​frullate, guarisce le ferite dalle ustioni.

L'olio è raccomandato per l'uso con stress mentale e fisico attivo, stress. È ampiamente usato in cosmetologia per sbarazzarsi di acne, perdita di capelli, cellulite sulla pelle.

Ricette della medicina tradizionale

Da bronchite e tosse. Kernel 50 noci versare un bicchiere di acqua calda, in infusione per 10 ore. Le noci macinano e vanno via per altre tre ore. Quindi la massa bolle e passa attraverso la garza. Aggiungere 1,5 cucchiai di miele, 5 cucchiai di crema. Dopo la miscelazione, otterrai un latte di noci, che dovrebbe essere bevuto due volte al giorno su un cucchiaio prima di mangiare.

Per una migliore lattazione. Le madri che allattano devono consumare 10-20 core al giorno, lavando con un tè verde caldo.

Dai parassiti Per tre settimane, il burro di arachidi assunto per via orale un cucchiaio 4 volte al giorno per 20 minuti prima di mangiare.

Da anemia e calo di forza. Mescolare un bicchiere di chicchi in un frullatore con mezza tazza di miele. Utilizzare tre volte al giorno prima dei pasti su un cucchiaio, sciogliendosi lentamente in bocca.

Dalla prostatite. Nel guscio di due chilogrammi di noci versare 3 litri di acqua. Lo mettono sul fornello e fanno bollire per tre minuti, lasciandolo sul bagno di vapore per quattro ore. Dopo il raffreddamento, filtrare. Conservare il brodo in frigorifero. Bevi un paio di cucchiai al giorno per otto settimane. Dopo una pausa, che dovrebbe durare almeno due settimane, il corso viene ripetuto.

Ricette per la cosmetica domestica

Maschera viso detergente. Un terzo di un bicchiere di buccia di mela purificato schiacciato da un mortaio o frullatore e utilizzando una garza per spremere il peso succo. ½ tazza di nocciole tritare e grigliare in un mortaio. Mescola di mele e nocciole. Mescoli le mani con una faccia pulita per 20 minuti. Lavare con acqua fredda.

Maschera per l'elasticità della pelle. Un cucchiaio di burro di arachidi miscelato con una goccia di olio essenziale di abete, olio essenziale di cipresso e una goccia o due gocce di olio di arancio. Strofinare sulla pelle fino a completo assorbimento.

Dall'acne. Un cucchiaio di burro di arachidi miscelato con due gocce di olio essenziale di salvia sclarea, tre gocce di olio di eucalipto. Pulire le aree problematiche.

Possibile danno

Harm nocciola può causare solo nel caso di mangiarlo in grandi quantità. Non è raccomandato mangiare molto olio di nocciole e noci. Questo può portare a mal di testa che appaiono come risultato di spasmi cerebrovascolari, sovraccarico intestino e fegato, reazioni allergiche.

Assolutamente non può mangiare nocciola quelli con diabete grave, che è incline a diatesi atipico, ha una grave malattia epatica, così come l'intolleranza individuale del prodotto.

Come scegliere al momento dell'acquisto

Quando si scelgono i frutti, la nocciola dovrebbe essere preferita a quelli che sono venduti nel guscio. Purificato - troppo rapidamente si deteriora, può essere spesso colpito da funghi, oltre a perdere alcuni dei loro nutrienti a causa della rottura di alcune vitamine e oligoelementi. È importante scegliere un dado, sul guscio di cui non ci saranno punti scuri. La loro presenza indica una lesione fungina. Mangiare tali nocciole non porterà benefici, ma solo danni, in quanto possono causare avvelenamento e danni al fegato.

La nocciola può essere conservata non più di mezzo anno. Quindi si asciuga. Pertanto, al momento dell'acquisto, è necessario fare attenzione alla confezione: non deve apparire economica, essere trasparente e rispettare la data di scadenza del prodotto.

Se è indicato che le nocciole possono essere conservate per un anno o più, dovresti rifiutarti di comprarle - hai a che fare con un produttore senza scrupoli. Non comprare un dado in un pacchetto trasparente - la luce che entra nella nocciola, porta al suo rapido deterioramento.

In quale forma dovrei usare

La nocciola può essere consumata sia cruda che fritta. Friggetelo meglio dopo aver messo i dadi per 10 minuti in acqua bollente, quindi asciugatelo con un asciugamano. In questo modo puoi evitare l'aspetto di un film. La temperatura di frittura è di 75 gradi. Tempo di preparazione: 15-20 minuti. È utile sapere che le noci fritte sono più caloriche di quelle crude - in 100 grammi contengono più di 700 kcal.

È molto utile mescolare i frutti di nocciolo con vari tipi di frutta secca: albicocche secche, uvetta, prugne secche.

Come conservare a casa

A casa, le nocciole dovrebbero essere conservate per non più di sei mesi. Per i nuclei puliti, è necessario scegliere un contenitore sigillato opaco e posizionarlo in una stanza che non penetri nell'umidità e in cui viene mantenuta una temperatura fredda, può essere refrigerato.

La nocciola è un prodotto molto utile che può diventare sia un rimedio preventivo che curativo per molte malattie. Con il suo uso regolare non bisogna dimenticare che in grandi quantità può portare a reazioni indesiderate del corpo.

Guarda il video: Come aprire le nocciole intere perfette senza romperle, sbucciare noccioline con lo schiaccianoci