Di utili pinoli

Tutti conoscono i vantaggi di frutta secca e noci. Ma anche tra questi spazi vengono assegnati i prodotti più pregiati, che sono ricchi di vitamine e composti utili. Uno di questi frutti sarà discusso nella nostra recensione. Impariamo di più sui pinoli, i loro benefici e possibili danni.

Contenuto calorico e composizione chimica

Questi semi sono considerati un prodotto ad alto contenuto calorico - in 100 g di nuova raccolta contiene 673 kcal. I semi essiccati hanno un numero minore, ma impressionano anche - 585 kcal.

Non invano chiamavamo semi. Il fatto è che questi frutti di pino cembro sono saldamente ricoperti da un guscio duro, il che conferisce ai semi una somiglianza con il dado. Loro stessi sono piccoli, di colore giallo pallido. Se osservate attentamente la composizione dei dadi, risulta che 100 g contengono 68,4 g di grassi. Inoltre, gli ingredienti della "corona" sono composti proteici (13,7 g) e carboidrati come fibra, glucosio e amido (13,1 g). Tra gli altri componenti utili sono:

• tiamina, riboflavina e niacina. Sono noti come vitamine B1, B2 e B3, il loro contenuto raggiunge 0,3-0,4 mg;
• vitamine di gruppi C e K - 0.8 mg e 53.9 μg. Un po 'meno vitamine D, E e P;

• macroelementi sotto forma di potassio (597 mg), fosforo (575 mg) e magnesio (251 mg);
• microelementi rappresentati da calcio (16 mg), zinco (6,4 mg) e ferro (5,5 mg);
• acqua qui almeno (2,3 g).

Aggiungiamo che il nucleo contiene 14 aminoacidi, 10 dei quali sono insostituibili.

Proprietà utili

Non c'è da meravigliarsi che con una tale composizione i nutlets siano stati a lungo usati in medicina, incluso il folk. Per produrre diverse preparazioni e tinture, vengono utilizzate tutte le parti del feto e ognuna di esse ha proprietà terapeutiche pronunciate, che saranno discusse di seguito.

seme

Questo è il componente più prezioso del nutlet. Nonostante le piccole dimensioni, sono estremamente utili: la sola proteina è doppia rispetto a quella del pollo bollito (circa il 45%). Inoltre, è completamente assorbito dal nostro corpo. Di conseguenza, la massa effetti terapeutici:

• normalizzazione del sistema cardiovascolare e nervoso;
• cura palpabile del fegato (soprattutto in termini di emopoiesi);
• ripristinare l'equilibrio e la pervietà del tratto gastrointestinale;
• regolazione del metabolismo;
• L'ovvio beneficio dei semi di pinoli per le donne si manifesta nello stimolare le funzioni delle ghiandole sessuali;
• con uso costante ha ripristinato l'acuità visiva;
• effetto riparatore.

Le piantine sono attivamente utilizzate in farmacologia e medicina tradizionale. Le medicine basate sulla fabbrica sulla loro base aiutano con la malattia ischemica, l'anemia e l'aterosclerosi. Le tinture fatte da sé sono utilizzate per rafforzare l'immunità e combattere la deposizione di sali nel corpo. Un materiale così prezioso è indispensabile per la prevenzione, può essere fatto anche nel menu dei bambini. Per gli uomini che sono impegnati in lavori pesanti, i benefici dei pinoli sono anche ovvi: hanno molte vitamine e macronutrienti "veloci". Non dimenticare l'area urologica dei semi.

conchiglia

Il guscio viene anche usato come preziosa materia prima nella produzione di unguenti, creme e tinture.

E 'composto da tannini - tannini che agiscono come antisettico. Cioè, il guscio può agire come un composto antinfiammatorio completo.

Inoltre, una "armatura" dall'aspetto semplice:

• promuove la normale circolazione del sangue, prevenendo la leucemia e l'anemia;

• come una formulazione profilattico aiuta a combattere i sintomi di aterosclerosi;
• sotto forma di liquori utilizzati nel trattamento di periodontite e sanguinamento uterino pesante.

oli

Questo prodotto è degno di nota non solo per la sua composizione. Il fatto è che anche la farmacologia moderna non è in grado di creare un sostituto. L'olio si comporta così:

• normalizza l'attività del sistema nervoso centrale;
• satura i collegamenti necessari sanguigni, abbassa il colesterolo;
• "Accelera" l'apparato digerente;
• Si accelera la guarigione delle ferite, assideramento o ustioni;
• elimina le manifestazioni di malattie della pelle, in particolare la psoriasi in una fase precoce;
• migliora la visione;
• rimuovendo dal corpo metalli pesanti e tossine, porta al normale metabolismo.

L'olio di cedro è raccomandato per le persone con sindrome da stanchezza cronica. Grazie al suo effetto lieve, può essere tranquillamente utilizzato dalle madri che allattano - l'abbondanza di vitamina F migliora l'allattamento.

Ricette popolari

La medicina tradizionale preferisce tradizionalmente le forti tinture. Questo ha una sua ragione: i "gradi" in combinazione con i dadi saturi danno un forte effetto. Si noti che i pinoli, e in particolare i chicchi usati nella tintura sulla vodka, si distinguono per tali proprietà medicinali:

• influire positivamente sul lavoro dello stomaco e dei tratti genitali;
• avere effetto antitumorale;

• corretta udito e vista;
• purificare il sangue e la linfa;
• ripristinare il derma dopo ferite, lividi e comparsa di crepe.

I metodi per la preparazione di tali composizioni molto, quindi elenchiamo le più semplici:

1. Il vaso di vetro viene riempito dadi 0,5 kg e vodka versato (prendere alcol), finché il liquido li copre completamente. Insistere 2 settimane, allora siete pronti a ricevere.
2. "LP" prevede un periodo di prescrizione di affinamento in 40 giorni. Per iniziare con 40 g di kernel viene versato vodka (0,5 l) e mettere in un luogo buio. Poi ogni 3 giorni tintura è scosso e teso alla fine.
3. Un modo più veloce noci finemente miscelati, poi versato la vodka (circa 5 cm sopra i dadi). Una settimana più tardi, si può scolare e versare in un barattolo.

la ricezione di un corso è tipicamente 1 mese, l'uso ripetuto della stessa necessità di prendere una pausa. Lo schema è semplice: 2-3 volte al giorno prima dei pasti. Ma v'è un avvertimento - tintura necessariamente diluito acqua bollita (a 5 mg per mezzo cucchiaino). L'uso non può essere puro.

Nella produzione dell'infuso di dosaggio shell varia a seconda della malattia. Ecco le ricette e le norme più comuni di ammissione:

1. Dalla radicolite aiutate un guscio di polvere secca in polvere da 200 g. La baia è preparata con la vodka, è strettamente chiusa e ha insistito per un mese. Avendo espresso, è usato a stomaco vuoto, mezz'ora prima di un pasto (2 cucchiai ciascuno).
2. Riempire 100 g di materiale, dare una settimana per preparare in un luogo buio. Dopo la percolazione, bere 1 cucchiaino al giorno. Questo è efficace nel complesso trattamento della leucemia.
3. Anche il composto rinforzante per la prevenzione generale è semplice. Il guscio essiccato viene riempito in un barattolo da 0,5 litri. L'alcol viene versato e il contenitore è coperto da un coperchio. Tre settimane - e decantazione di tintura, versando in una ciotola di vetro scuro. Ricezione - un cucchiaino per gli stessi 30 minuti prima di mangiare.

Tali fondi forti non sono adatti a tutti e per il trattamento di alcune malattie vengono utilizzati decotti soffici del guscio:

1. Con disturbi digestivi 1 cucchiaio. l. materiale secco versato un bicchiere di acqua bollente. 20 minuti seguiti da percolazione - e la miscela è pronta. Prendilo tra i pasti, 4-5 volte al giorno (ma non più di mezzo bicchiere alla volta).
2. Una grave tosse e la bronchite sono trattati secondo uno schema speciale. Un bicchiere di guscio fine viene versato in 1 litro d'acqua. Si cucina a fuoco basso, senza dimenticare di mettere il coperchio.Dopo 3 ore di cottura, il brodo viene regolato, raffreddato e posto in frigorifero.

Per due giorni l'ammissione (0,5 v. Due volte al giorno prima dei pasti) le condizioni del paziente migliorerà. Questa composizione aiuta anche con una forte rinite allergica. Come si può vedere, i pinoli disposti ad esercitare le loro proprietà benefiche in cucina casalinga, ma ci sono controindicazioni.

Controindicazioni e danni

Faremo subito una prenotazione - qualsiasi auto-trattamento. Il permesso per tali procedure può essere dato solo dal medico. Il consenso del terapeuta o del cardiologo non sarà ottenuto se ci sono tali problemi di salute:

• intolleranza individuale al prodotto o reazione allergica ad esso;
• obesità e un alto indice di massa corporea;
• reazione negativa del cuore, dei vasi sanguigni o del sistema nervoso all'alcool. Questo è rilevante per coloro che si stanno preparando a usare attivamente le tinture.

Si prega di notare che I dadi possono danneggiare anche una persona completamente sana. Il loro danno è mostrato nel seguito:

• quando combinato con carne o prodotti caseari, sovraccaricano il tratto gastrointestinale;
• possono causare il blocco delle vie aeree nei bambini piccoli;
• lo stoccaggio improprio di noci è irto di intossicazione prolungata o perdita di gusto. Tutto inizia con la comparsa dell'amarezza nella bocca, che si intensifica se mangi dolcemente. Nel corso del tempo, si attenuano, ma c'è un gusto metallico. Questo può durare per 2-14 giorni. Il trattamento non è richiesto, tutto va in modo naturale.

Per non danneggiare te stesso e i tuoi parenti, devi sapere quanti pinoli possono essere mangiati durante il giorno. La dose ottimale è di 30 grammi al giorno, come prodotto separato preferibilmente al mattino. Alcuni assumono 40-50 g, ma è meglio non seguire il loro esempio: l'abbondanza di proteine ​​e olio di cedro minaccia l'obesità e gradualmente "intasa" le navi. Se non ci sono controindicazioni evidenti, puoi andare al mercato o al negozio.

Come scegliere al momento dell'acquisto

Le noci sono offerte subito in varie forme - come gherigli separati o non purificati, e con additivi sotto forma di glassa o cioccolato. Con una tale varietà è importante non confondersi, ma scegliere una nuova collezione.Puoi determinarlo con tali segni:

• la stessa dimensione dei prodotti;
• colore monocromatico del nucleo e della shell. Se gli spot sono visibili, si rifiutano immediatamente di comprare (c'è il rischio di infezione);
• i nucleoli stessi non dovrebbero essere sovrasciugati. Prendi una manciata e prova a peso - si sente immediatamente;
• le punte dei chicchi freschi mantengono un colore chiaro, mentre il bordo oscurato "emette" un vecchio dado, che è meglio mettere da parte;
• sul dado non pulito, solitamente è visibile un punto scuro. Se non era lì, probabilmente è vuoto e non c'è un nucleo interno;

• aroma di noci intere, senza impurità taglienti e sgradevoli;
• Un guscio troppo scuro con un tocco indica che il prodotto è già stato rovinato;
• naturalmente, non dovrebbero esserci tracce di muffa e altri danni.

L'opzione migliore è quella di acquistare un dado non sbucciato in base al peso: i noccioli senza guscio sono danneggiati molto rapidamente, soprattutto all'aria aperta.

Come conservare a casa

Avendo comprato una scorta preziosa, cerca di mantenere le sue qualità utili.

Non ci sono trucchi qui.Tuttavia, si ha ancora una sottigliezza: a causa della saturazione degli oli di noce può deteriorarsi rapidamente, quindi viene posto in un frigorifero o congelatore, pre-riempita nel contenitore sigillato. L'ideale è un contenitore con un coperchio.

Si ritiene che il tempo di conservazione nel congelatore è due volte la lunghezza del contenuto immediatamente in frigorifero. Per le arachidi purificate, questa cifra è rispettivamente di 6 e 3 mesi. Nel caso di non ripulito sarà ancora di più - 1 anno o 6 mesi.

Se i dadi sono acquistati nella confezione, leggi i dati sulla confezione. Prima di aprirlo, tenere a mente che, senza il nucleo shell viene memorizzato in una modalità per 2-3 settimane, e il prodotto non pelati - fino a 1,5 mesi. Alla fine di questo periodo, non possono più essere usati.

Come pelare i pinoli

Separare il nucleolo da un guscio solido non è così facile. Nel corso sono tali metodi di pulizia:

1. Meccanico. Questa è l'eredità del martello, pinze o forti chesnokodavilku. È necessario essere attenti - un piccolo achenio può volare senza lasciare traccia in un angolo lontano della cucina.Non esagerare con un pugno per lasciare tutto il grano.

2. Pre-ammollo. Puoi metterlo in acqua per mezza giornata. Se non c'è tempo, basta 10-15 minuti in acqua bollente. Successivamente, la pulizia è molto più semplice.

3. I dadi surgelati vengono accuratamente lavorati con un mattarello. Per fare questo, vengono messi in una borsa, dalla quale rilasciare immediatamente l'aria. Dopo averlo legato, i dadi vengono leggermente schiacciati. Resta da rimuovere la shell.

C'è un altro metodo popolare: arrostire in forno a + 120 ... + 130 ° C per 2-3 minuti. Il metodo è efficace, ma non perfetto. Con questo trattamento, l'olio viene ossidato, perdendo proprietà utili.

Ora sai quanto sono utili i pinoli. Speriamo che i nostri lettori selezionino facilmente la collezione più recente e affrontino con competenza il problema del trattamento. Salute a te più forte!

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