Date: proprietà utili e controindicazioni

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Date - è il frutto della palma da datteri. Essi sono stati a lungo apprezzato per le sue proprietà nutritive. Esaminiamo la loro composizione chimica e le potenziali benefici per il corpo.

  • Contenuto calorico e composizione chimica
  • Di date utili
    • Per le donne
    • Per gli uomini
  • Quante date puoi mangiare al giorno
  • Come scegliere al momento dell'acquisto
  • Come conservare a casa
  • Controindicazioni e danni

Contenuto calorico e composizione chimica

Sono un prodotto dietetico a causa dell'alto contenuto di carboidrati (sono rappresentati da glucosio, fruttosio, saccarosio). Il valore calorico delle date è di 100 grammi 292 kCal. Rapporto b / w / y:

  • proteine ​​- 2,5 g;
  • grassi - 0,5 g;
  • carboidrati - 69,2 g.

Lo sai? Il necessario minimo di bisogno umano di nutrienti può fornire una data e un bicchiere di latte.

Inoltre, contengono:

  • fibre alimentari - 6 g;
  • cenere - 1,5 g;
  • acidi grassi saturi e insaturi - 0,1 g
  • acidi organici - 0,3 g;
  • acqua 20 g.
Questi frutti sono utili e contengono molte vitamine, macro e microelementi. Contengono quasi tutte le vitamine del gruppo B (B1, B2, B5, B6), così come le vitamine E e PP. Degli macroelementi contengono potassio (370 mg), calcio (65 mg), magnesio (69 mg), sodio (32 mg) e fosforo (56 mg).Gli oligoelementi sono principalmente ferro (1,5 mg), così come zinco, rame, selenio.

Di date utili

Nella forma fresca, la data di scadenza delle date è molto piccola e non tollerano il trasporto, quindi per l'esportazione vengono fornite principalmente in forma secca. Prima di tutto, è un prodotto che ti consente di fornire al corpo energia veloce a causa della grande quantità di carboidrati.

Impara come far crescere una palma da datteri da un osso a casa e come far fronte a possibili problemi nella sua crescita.

Per le donne

Il consumo moderato di date è indicato con perdita di peso. In primo luogo, sostituiscono i dolci nocivi e, in secondo luogo, rimuovono il liquido in eccesso dal corpo. Per le donne, questi frutti secchi sono anche utili per il loro effetto favorevole su unghie e capelli - diventano robusti, e anche la pelle - l'uso regolare di questi frutti secchi gli conferisce elasticità.

Grande è il loro beneficio e durante la gravidanza. La cosa principale, come date utili per le donne in gravidanza - sono importanti da usare per prevenzione dell'anemia, che colpisce molte donne nella situazione, per una rapida guarigione.Inoltre, essi contengono l'ossitocina, che viene prodotta dal corpo all'inizio del travaglio e del parto aiuta ad alleviare il processo. Nelle prime fasi date saranno utili a causa della presenza in essa di acido folico, che svolge un ruolo importante nel sistema nervoso della scheda feto. Si deve notare che le date in gravidanza, ma buono, può portare danni al corpo e una donna. Non è possibile includerli nella dieta di pazienti con diabete e con violazioni nel sistema digestivo.

Importante! Inoltre va notato che le donne incinte sono raccomandate per ridurre le norme convenzionali di consumo di frutta secca.

Per gli uomini

Molto di date utili per gli uomini. Essi sono in grado di rafforzare il sistema cardiovascolare, rafforzare il cervello, rendendo lo stress manico corpo, più resistente (meglio tollerati e fisico e lo stress mentale). Tutti questi fattori influenzano favorevolmente la potenza, quindi questi frutti secchi appartengono ai prodotti necessari per mantenere la salute maschile.

Quante date puoi mangiare al giorno

Questo frutto è un utile sostituto per i soliti dolci e dolci.Essi saturare rapidamente il corpo e, allo stesso tempo disporre di dati gusto eccellente, quindi è importante non superare il tasso del loro consumo. La porzione giornaliera ottimale è considerata 10 date. Portano in sé la quantità necessaria di vitamine, elementi e sostanze nutritive.

Lo sai? Nome "Data" è venuto a noi dalla Grecia antica, tradotto significa "dito", come frutta secca sono simili in questa parte del corpo. Tuttavia, v'è un'altra versione della origine della parola da "foinis", che significa "rosso". Questo caratterizza l'aspetto del frutto.

Come scegliere al momento dell'acquisto

Affinché la frutta secca porti il ​​massimo beneficio, devi scegliere un prodotto di qualità. Prima di tutto, quando acquisti, devi prestare attenzione al loro aspetto. Il colore dovrebbe essere marrone scuro, con una superficie opaca. Gloss lucido posso dire che i frutti sono stati elaborati sciroppo di glucosio. Questa tecnica è utilizzata per dare un aspetto più appetitoso, così da nascondere difetti nel feto e fornire ulteriori dolcezza. Le date elaborate in questo modo diventano molto appiccicose.

Successivamente, è necessario esaminare il frutto per l'integrità della buccia.Non comprare frutta screpolata. Ciò potrebbe indicare che contengono microrganismi nocivi o larve di insetti, nonché violazioni della tecnologia di essiccamento.

Vi consigliamo di leggere su proprietà utili e metodi di essiccazione di frutta e bacche: mele, prugne, pere, albicocche, fichi, kumquat, fragole, ciliegie, corniolo, rosa canina, olivello spinoso.

A volte per un processo di essiccazione più veloce le date vengono trattate con la chimica. Pertanto, al momento dell'acquisto vale la pena prestare attenzione al loro odore. Non dovrebbero avere odore di benzina o altri odori chimici.

I frutti zuccherati sono anche meglio non comprare. Questo è un segno che le regole di stoccaggio e trasporto (eccessiva umidità) sono state violate o il prodotto semplicemente non è fresco.

Come conservare a casa

Se hai comprato troppa frutta secca, devono essere piegati in un barattolo di vetro o in un contenitore di plastica, chiusi ermeticamente con un coperchio e conservati in frigorifero.

Importante! Non è consigliabile tenerli in un piatto aperto, alla luce del sole e in una stanza calda. In tali condizioni, possono appassire e diventare troppo difficili.

Nel frigorifero a una temperatura di circa 0 ° C possono essere conservati per circa un anno senza perdita di proprietà utili.

Controindicazioni e danni

L'uso di dosi superiori alla dose raccomandata può portare a un eccesso di peso e provocare il diabete. Non è possibile usarli per il cibo per le persone che hanno le deviazioni di cui sopra, così come l'intolleranza al fruttosio. Si deve prestare attenzione al loro uso con una tendenza alla carie, poiché un alto contenuto di zuccheri influisce negativamente sullo smalto dei denti.

La "data cinese" è chiamata pianta zizifus (unabi), e "data prugna" è un cachi.

Sono controindicati alle persone con:

  • un'ulcera allo stomaco;
  • gastrite cronica;
  • colite;
  • enteriti.

Come potete vedere, l'uso delle date per il corpo di una donna e di un uomo è innegabile, quindi vale la pena includerle nella vostra dieta.

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