"Jalapeno" è una specie di peperoncino.
È apprezzato per la sua insolita sensazione di bruciore e acuta nitidezza.
Gli indicatori delle proprietà variano tra 2400 e 10500 unità.
È considerata la varietà più famosa di pepe vegetale dal genere del peperoncino rosso.
Descrizione generale della pianta
Cos'è un peperoncino "Jalapeno"? Il nome di questo peperone proveniva dalla città messicana di Jalapa. Nella cucina nazionale messicana senza il "Jalapeno" non distribuisce un piatto unico. Grattugiato su una piccola grattugia o tritato con un coltello affilato insieme alle cipolle è un condimento indispensabile per ogni caffè messicano.
Li raccolgono immaturi - verde. Tonalità rossa, trovano dopo l'essiccazione o alla fine della crescita. Se non hai tempo per raccogliere il pepe in tempo - la qualità si deteriorerà. Il rosso "Jalapeno" è apprezzato molto peggio del verde. Tale peperone viene inviato per l'esportazione nei paesi del terzo mondo, seppellito nel terreno o accuratamente affumicato, rendendo il chipotle dei condimenti.
foto
La foto mostra il peperoncino jalapeno:
Assistenza domiciliare
Preparazione dei semi
Il pepe cresce facilmente in qualsiasi condizione climatica.
La semina viene eseguita con l'aiuto di germogli o semi. I semi vengono acquistati solo nei negozi di orticoltura.
Prima di piantare, sono immersi in una miscela speciale. Ciò richiederà manganese e benda.
I semi sono sparsi su un batuffolo di cotone bagnato e permettono di sdraiarsi per 48-62 ore. Conservare il materiale di semina in un luogo caldo e senza vento. Non consentire la luce diretta del sole e correnti d'aria.
Ovatta ricoperta di garza Questa procedura consente di salvare i semi in uno stato di serra. Non lasciare asciugare completamente il batuffolo di cotone. Il materiale deve essere sempre bagnato.
Terreno richiesto
La semina viene effettuata nel periodo primaverile. Il meglio è marzo e aprile. Questo periodo è considerato il più ottimale per l'eccellente germinazione della pianta.
Il tempo di crescita delle piantine è di 45-75 giorni. Per la semina, i contenitori sono preparati in anticipo. Il terreno è stato acquistato pronto.
La terra è adatta per colture vegetali o floricole. Il terreno deve contenere minerali e vitamine. Puoi anche preparare il terreno da solo. Ciò richiederà sabbia, torba, humus e terra.
La metà della sabbia viene mescolata con la torba, aggiungere terra e humus. Nel terreno risultante, puoi aggiungere un bicchiere di cenere. La miscela è mescolata e diffusa in cassette di piantina.
Piantare la pianta con i semi
In un contenitore non vengono piantati più di 2-3 semi.
È necessario tener conto che c'era spazio tra loro. La semina non ha bisogno di essere molto profonda.
Ideale per una profondità di 1-1,5 cm i semi sono coperti con una piccola quantità di terreno.
Subito dopo la semina, vengono annaffiati dal nebulizzatore. Non utilizzare un getto d'acqua diretto, poiché con una grande quantità d'acqua possono essere lavati via.
Piantine in crescita
Il peperoncino "Jalapeno" è molto termofilo. Non ama le correnti d'aria e le stanze fredde. Non permettere l'esposizione diretta al sole. Altrimenti le piantine moriranno.
A causa del calore che ama scatole di piantare coprire con vetro o pacchetti. È importante che un tale rivestimento lasci entrare la luce. 3-4 volte in 7 giorni le piantine devono essere ventilate.
Altrimenti, la pianta soffocherà e marcirà. Dopo la comparsa di 3-4 foglie su ciascun cespuglio, la pianta viene piantata in contenitori più ampi. Allo stesso tempo vengono rimossi processi debolmente sviluppati deboli. Le piantine di aspersione dovrebbero essere moderate e regolari.
Trapiantare per aprire il terreno
Piantare semenzali prodotti nella tarda primavera - inizio estate. Maggio e giugno sono buoni.Durante il trapianto è necessario lasciare piccole file tra 35-50 cm. Quando il peperone raggiunge un'altezza di 10-20 cm, il punto di crescita viene punzecchiato. È necessario lasciare i germogli.
La temperatura ottimale per la crescita del peperone è 26-33 ° C. Pertanto, è più opportuno organizzare una piccola serra. Con la giusta cura, il peperone fiorisce immediatamente dopo il trapianto nel terreno. La fioritura continua fino alla fine dell'estate. Al posto dei fiori si formano piccoli frutti.
Fertilizzante e fertilizzanti
La medicazione superiore viene eseguita 3-4 volte per l'intera stagione.
Buon letame, diluito con acqua. Il rapporto di un tale fertilizzante è 1:10. Puoi usare la cenere.
Un bicchiere di cenere è mescolato con un secchio d'acqua. Tali miscugli innaffiano il terreno attorno alla pianta. È impossibile consentire l'ingresso diretto del concime nella pianta stessa e alle sue radici.
Altrimenti, può verificarsi una grave ustione e la pianta morirà. Anche una miscela speciale "Stimulus" è perfetta.
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irrigazione
Le annaffiature dovrebbero essere regolari e molto abbondanti. L'eccessiva secrezione di un coma terroso può causare una diminuzione dei colori, il che significa una riduzione della resa. Ma l'overmoistening provoca lo sviluppo di marciume indesiderato.Irrigazione ottimale 2-3 volte a settimana. L'acqua è usata come acqua di riserva. Non usare acqua con impurità chimiche.
Trattamento di germogli e raccolta
Quando si elaborano i germogli, è possibile rimuovere le foglie gialle e i rami spogli. Ma le piante da potatura non necessariamente.
Raccogli solo nei guanti. Se esposto a pepe, si verificano ustioni e gravi irritazioni della pelle. Il peperoncino fresco viene conservato in barattoli in cantina o in frigorifero. In forma fresca può essere lasciato non più di 14 giorni. In forma secca, il pepe viene conservato in un luogo buio in contenitori chiusi.
allevamento
"Jalapeno" è perenne. Ha un periodo di pace invernale è molto chiaro.
In questo caso, la boscaglia dovrebbe essere conservata in una serra o in una stanza. La temperatura ottimale è 15-20 ° C. Non lasciare che le temperature scendano al di sotto di 12 ° C.
Durante il periodo di vegetazione, la pianta ha bisogno di calore entro 23-26 ° C. L'allevamento di semi viene effettuato da gennaio a marzo. Dei baccelli più belli e maturi vengono estratti i semi. 2-3 ore vengono essiccati all'aria aperta. Quindi sono adatti per piantare e piantare le piantine.
Benefici e danni
Il pepe è ricco di vitamine: A, B2, B6, C. Nella sua composizione contiene olii essenziali naturali.
Il pepe contiene minerali. È ampiamente usato in cucina. Le tinture da "Jalapeno" hanno proprietà utili. Pepper stimola perfettamente la crescita di unghie e capelli.
È utile nel diabete, nei disturbi del sonno, nella depressione. "Jalapeno" contiene una sostanza utile capsaicina alcaloide, che abbassa la pressione sanguigna.
Le sostanze pepe utili proteggono le cellule del corpo da influenze esterne negative e da tutti i tipi di tossine.
Usa questo tipo di pepe con attenzione e in piccole quantità. Altrimenti, puoi bruciare i muri dello stomaco. Da "Jalapeno" vale la pena rinunciare a persone con varie malattie dei reni, dello stomaco, del fegato e dell'intestino. Ridurre l'uso di pepe è necessario per i bambini, le donne in gravidanza e in allattamento.
Malattie e parassiti
A causa della rigidità del frutto, la pianta non è soggetta a parassiti. Quando la pianta viene coltivata a casa, può apparire un acaro. Si lava via con acqua e le foglie di pepe si asciugano con cotone umido.
Il peperoncino "Jalapeno" è amato dai giardinieri per la coltivazione senza pretese. La pianta è termofila.Risponde bene alla concimazione e alla concimazione. I frutti sono molto utili per il corpo umano e contengono le vitamine necessarie.
