Incredibilmente succoso e fragrante "Yusupov" pomodori - i preferiti degli chef di ristoranti di cucina orientale.
I loro frutti giganteschi sono tagliati a fette sottili per la leggendaria insalata acuz-chukchuk uzbeka.
Pomodoro "Yusupovsky": descrizione della varietà
Non un ibrido. Non hanno ibridi con lo stesso nome. Si deduce sui campi sperimentali dell'Istituto di ricerca delle culture di melone vegetale dell'Uzbekistan. L'autore della varietà è l'allevatore uzbeko Karim Yusupov.
Yusupovsky, o, come vengono anche chiamati pomodori uzbeki, un cespuglio indeterminato, alto, forte. Quando viene coltivato all'aperto raggiunge un'altezza di 80 cm, nelle serre può arrivare fino a 160 cm.
La foglia è normale, verde. Fodera medio-forte.
Pomodoro raccolto Nella terra natale di una varietà in Uzbekistan il peso di frutta abbastanza spesso supera chilogrammo. Nel clima russo, soggetto a crescere in una serra, peso dei frutti - da 400 a 800 gr. In piena terra - da 200 a 500 gr.
La varietà forma forti pennelli. I frutti maturano la stessa dimensione anche sui rami superiori. La fioritura dura da giugno ad agosto.
Per maturità si intendono le varietà tardive.
Caratteristiche fetali
- I pomodori hanno un colore intenso dal rosa scuro al rosso, con raggi divergenti sotto la pelle.
- Il frutto è arrotondato, simile alla forma di melanzana.
- Pesante, carnoso. La pelle è sottile
- Una piccola quantità di semi
- Il gusto è tenero, dolce, quasi privo di acidità.
- Ottimo per insalate, succhi di cottura, salse, cibi freschi.
I pomodori sono ben conditi.
Gli svantaggi includono una tendenza al crack, scarsa trasportabilità.
Mi chiedo: Con l'insalata pilaf uzbeko è tradizionalmente servito Achik-chukchuk. La ricetta dell'insalata include la cipolla molto finemente tritato, pepe nero pasto fresco, basilico viola. Il segreto dell'insalata nei pomodori, dovrebbero essere - Yusupov. I pomodori devono essere sicuri di tagliare il peso, per dare una chiara, semicerchi sottili. Sale con un grande sale
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Sotto ci sono le foto del pomodoro "Yusupovsky"
Caratteristiche di coltivazione e cura
Pomodoro "Yusupov" è consigliato per la suddivisione in zone nelle regioni meridionali e centrali della Russia. Tuttavia, i coltivatori degli Urali, la Siberia, la regione di Amur, crescono molto successo una marca preferita.
Le piantine vengono seminate per 60-70 giorni prima del trasferimento in un luogo permanente. Piantare piantine in serre prodotte a maggio e giugno. In campo aperto dopo che la temperatura dell'aria è impostata su un valore non inferiore a + 7 ° C.
Quando si atterra nella terra aperta in ogni buca si cade letame di paletta, cenere, un cucchiaio di superfosfato. Copi abbondantemente il buco con acqua. La pianta è piantata nel fango. L'irrigazione della settimana seguente non produce.
Tutti i pomodori a frutto grande sono piantati secondo lo schema standard di 40 cm per 60 cm.
Agronomi sono invitati a lasciare 2-3 steli centrali per formare un cespuglio forte. Pasynkuyut subito dopo lo sbarco in un luogo permanente. I figliastri tagliati tagliano l'intera stagione, non permettendo la crescita di più di 5 cm.
Agli inizi di agosto, la cima della pianta è dritta, lasciando non più di tre foglie sopra l'ultimo pennello. Questo accelera la maturazione.
Legare ai supporti con un loop libero o organizzare il supporto per traliccio. Per fare questo, disegnare una base di filo con funi sospese, attorno alle quali torcere i gambi. Le spazzole sono legate separatamente.
La temperatura dell'aria nella serra non deve superare + 30 ° C. L'umidità è mantenuta ad un livello medio.
Consiglio: Per ottenere frutti grandi, la prima infiorescenza viene rimossa. Pizzicare nel punto di crescita del germoglio principale dopo aver posato la terza infiorescenza. Rimuovere le ovaie in eccesso. Sul gambo non lasciare più di 6-8 pennelli fioriti.
Concimazione aggiuntiva
Con il contenuto di serra, i fertilizzanti azotati sono limitati. Con fogliame chiaro, nutrite una soluzione di Verbasco: un litro su un secchio d'acqua. Per una formazione delle ovaie più veloce e più qualitativa, la macchia viene spruzzata con acido borico.
Durante la maturazione dei frutti, al fine di non utilizzare composti chimici, la medicazione superiore viene effettuata con un estratto di ortica.
Per la medicazione superiore, l'estratto viene diluito con acqua in un rapporto di 1:10, vengono aggiunte le ceneri. I pomodori vengono nutriti sotto la radice 2-3 volte a settimana contemporaneamente all'annaffiatura o durante la pioggia.
Nella stagione secca, non viene effettuata alcuna concimazione, si verifica la salinità del terreno e il sistema radicale non assorbe i nutrienti.
Malattie e parassiti
pomodori Yusupov sono resistenti alle malattie, non sono suscettibili di Cladosporium, ma, come tutte le varietà a effetto serra possono essere infettati con Phytophthora, cime e muffa grigia, gamba nera, Fusarium frutti vuoi.
Phytophthora:
Per la profilassi prima sementi di pomodoro sono immersi in una soluzione diluita di permanganato di potassio per 15-20 minuti, lavate con acqua corrente.
Piantine innaffiato, precondizionati per due giorni, soluzione di ceneri (3 cucchiai. Cucchiai per ogni litro di acqua).
Al primo segno della malattia aiuta l'impianto di trattamento finito poltiglia bordolese.
Fusarium:
Applicare prodotti chimici industriali (Previcur) o farmaci sulla base biologica (Trichodermine).
Rotazione di vertice:
Per prevenire la contaminazione dei pomodori durante l'atterraggio sotto ogni radice e aggiungere un cucchiaio di nitrato di calcio cenere. Più volte al pomodoro stagione vengono spruzzati con una soluzione di cenere: per ogni litro di acqua 2 cucchiai di cenere infondono per due giorni.
Botritis (marciume grigio), gamba nera:
Disinfetta il terreno. Osservare la temperatura, il regime dell'acqua. Fornire l'accesso dell'aria alla pianta.
pomodoro "Yusupov" una meravigliosa varietà di delicatezza. I grandi frutti e gli alti rendimenti fecero crescere una varietà di allevatori uzbeki popolari e richiesti tra i camionisti russi.
