L'uva Baikonur è apparsa di recente, ma ha rapidamente guadagnato popolarità tra i viticoltori. Questa varietà è caratterizzata da maturità precoce, produttività molto elevata, bellezza e gusto straordinario di bacche grandi. La coltivazione del Baikonur è possibile nella maggior parte delle regioni del nostro paese sia nei cottage estivi che nei vigneti industriali.
La storia della coltivazione del vitigno Baikonur
Il Baikonur è uno dei vitigni più recenti tra quelli trovati nei nostri frutteti, anche tra gli appassionati di cottage estivi. È stato allevato di recente, ma ha già guadagnato popolarità ed è riconosciuto come una delle varietà più promettenti per un'ampia distribuzione. Più precisamente, si dovrebbe probabilmente dire non ibridi, ma ibridi, ma i viticoltori di solito non usano questo termine, poiché la maggior parte dei vitigni moderni (e ce ne sono un numero enorme) sono, infatti, ibridi, con due o più antenati nel loro pedigree.
L'uva come coltura agricola è nota da molto tempo, molti scienziati hanno lavorato e stanno lavorando alla coltivazione di varietà promettenti, stanno creando nuove varietà e allevatori dilettanti. Naturalmente, la maggior parte dei risultati di tale lavoro non vanno "in serie", ma alcuni ottengono così tanto successo da prevedere immediatamente un futuro felice. Baikonur si riferisce specificamente al secondo caso.
La varietà è stata allevata solo pochi anni fa: "nelle persone" è stata rilasciata dall'allevatore dilettante Pavlovsky E.G. nel 2012. Un ibrido è nato dall'incrocio tra noti vitigni Talisman e Pretty Woman.
Baikonur non è affatto come uno dei genitori - il Talismano - nella forma e nel colore delle bacche, ma ne ricava le proprietà di una pianta forte
Come spesso accade, ha adottato dai genitori tutte le migliori proprietà. Quindi, il Talismano è suddiviso in zone in molte regioni del nostro paese, perché matura anche nelle condizioni di una breve estate ed è resistente ai capricci del tempo. Ha guadagnato popolarità per il suo gusto gradevole e bacche molto grandi. La bellezza ha una presentazione meravigliosa, i suoi grappoli sono altamente trasportabili.
Il secondo dei genitori - Beauty - non invano porta un tale nome
Le piantine di Baikonur sono molto richieste, poiché la varietà produce rese elevate, le bacche sono attraenti e molto gustose. Sfortunatamente, al momento tutte le proprietà della varietà non sono state sufficientemente studiate e non sarà possibile fornirne una descrizione completa e obiettiva, ma tra le recensioni dei viticoltori che lo hanno testato nei loro giardini, ci sono parole per lo più entusiaste.
Baikonur adottò dai suoi antenati la resistenza alle mutevoli condizioni meteorologiche, la capacità di adattarsi rapidamente a un luogo insolito.
Mancanze significative di Baikonur non sono state ancora descritte, ma dobbiamo capire chiaramente che, ad esempio, la resistenza dell'uva alle malattie e ai parassiti può essere valutata solo dopo che le statistiche sono state raccolte sulla sua coltivazione in vari luoghi per almeno un decennio.
Descrizione del vitigno Baikonur
Baikonur cresce sotto forma di un cespuglio molto alto. I tiri potenti garantiscono alti rendimenti. Propagato da talee, cioè, è possibile far crescere una pianta da radice e innestandosi su altri cespugli d'uva. La formazione della pianta, così come la quantità e la qualità del raccolto, sono praticamente indipendenti dalle radici su cui cresce la vite. Già un cespuglio di tre anni dà ai germogli così forti che sono in grado di crescere fino a quattro metri di lunghezza. La boscaglia del cespuglio è alta, il colore delle foglie è verde intenso. A volte il numero di bacche che è impostato è così grande che il raccolto deve essere normalizzato artificialmente, perché se si lasciano tutti i grappoli, il cespuglio potrebbe non essere in grado di far fronte alla loro massa e anche non avere il tempo di prepararsi per l'inverno. Con una cura adeguata, l'uva normalmente tollera le gelate a -23 suS.
I fiori di Baikonur sono bisessuali, non è necessario un impollinatore aggiuntivo. Le prime bacche maturano già 3,5 mesi dopo l'apertura delle gemme primaverili, cioè all'inizio di agosto e talvolta negli ultimi giorni di luglio.
La maturazione delle bacche è estesa e dura fino alla caduta. I primi grappoli di maturazione pesano circa 500 g e successivamente crescono fino a un chilogrammo. Poiché di solito ci sono molti cluster, la loro massa totale è elevata, Baikonur richiede tralicci particolarmente stabili.
Le bacche sono cilindriche o allungate, molto grandi: i singoli esemplari crescono fino a 4 cm di lunghezza Il peso di ogni bacca varia da 15-16 g Il colore è variabile: dal viola scuro al quasi nero, ma la maggior parte delle bacche mature ha una tonalità viola scuro. Le bacche sono ricoperte da un sottile strato di cera scura. I grappoli sono belli, rigogliosi, ma non possono essere definiti molto densi, sarà più corretto caratterizzare i grappoli di Baikonur come mediamente sciolti. La massa del gruppo è di un chilogrammo o più.
I grappoli di uva Baikonur non sono molto densi, ma pesanti, perché le bacche sono grandi
Le bacche sono dense, come se scoppiettavano quando si spezzavano. La pelle è densa, ma sottile e commestibile. È costante contro le crepe, anche nelle condizioni di maggiore umidità. Le bacche sono succose, dolci: il loro contenuto di zucchero è di circa il 20%. Gli esperti che li hanno provati descrivono il gusto come unico, trovando difficile individuare l'analogo. Parlano dell'aroma fruttato e della completa assenza di aroma di noce moscata. L'acidità è bassa, ma sufficiente a considerare Baikonur una varietà universale: oltre al consumo fresco, è ideale per la vinificazione grazie al suo alto contenuto di zucchero e alla presenza di una certa quantità di acido.
Le bacche mature rimangono a lungo sul cespuglio, senza richiedere una raccolta urgente, senza perdere il loro gusto e il loro aspetto. La presentazione di questa varietà la rende interessante non solo per i giardinieri, ma anche per coloro che coltivano uva per scopi commerciali. Ciò è facilitato dalla buona conservabilità delle bacche durante la conservazione, nonché dalla loro trasportabilità. Può essere trasportato su lunghe distanze.
Caratteristiche del vitigno Baikonur
Dopo aver esaminato le proprietà principali dell'uva Baikonur, puoi provare a dargli una caratteristica generalizzante. I suoi principali vantaggi sono:
- maturazione precoce in combinazione con frutti estesi;
- la capacità delle bacche mature di rimanere a lungo sul cespuglio senza perdita di proprietà;
- gusto armonico;
- la dimensione dei grappoli e di ogni bacca;
- alto rendimento generale;
- ottima presentazione;
- resistenza al crack;
- trasportabilità e conservazione a lungo termine;
- mancanza di piccoli frutti a grappolo;
- la presenza sul cespuglio di fiori maschili e femminili;
- alta resistenza al gelo;
- adattabilità alle mutevoli condizioni meteorologiche;
- resistenza alle malattie fungine e danni causati dalle vespe.
La varietà Baikonur può essere definita una delle migliori tra varietà simili. Vi sono pochissimi inconvenienti, in particolare:
- la presenza in ogni bacca 1-3 non è sempre semi facilmente separati;
- scarsa, al momento, conoscenza della varietà in termini di incidenza: forse, a questo proposito, Baikonur in alcuni anni può portare spiacevoli sorprese.
Caratteristiche di piantare e coltivare vitigni Baikonur
La semina e la cura dell'uva Baikonur differiscono poco dalla semina e dalla cura nel caso di varietà simili, e le caratteristiche sono probabilmente associate al fatto che cresce sotto forma di un cespuglio molto potente.
Come con qualsiasi uva varietale, ha bisogno di un'area soleggiata, protetta dai venti del nord. Il lato sud-ovest ottimale del giardino, situato dietro il muro della casa, un fienile o dietro alberi potenti. Suoli di qualsiasi tipo, ad eccezione di molto paludosi, ma meglio traspiranti e fertili. Evento inaccettabilmente vicino delle acque sotterranee: non dovrebbero essere più vicini di 2 m dalla superficie della terra. I terreni argillosi dovrebbero essere nobilitati con l'aggiunta di torba e sabbia, una grande quantità di letame marcito dovrebbe essere aggiunta a qualsiasi terreno. Tempo di impianto - adottato in una particolare regione per qualsiasi vitigno (primavera o autunno).
Uno strato di drenaggio fino a 20 cm di spessore (ciottoli, ghiaia, mattoni rotti) deve essere aggiunto alla fossa di atterraggio. La profondità della fossa va da 60 cm a sud a 80 cm nelle regioni più settentrionali del paese. Scava buche ancora più in profondità nelle aree aride. Rispetto alla maggior parte delle varietà, la quantità di fertilizzante applicata sul fondo della fossa può essere leggermente aumentata, specialmente per le ceneri di legno. Tuttavia, le radici della piantina durante la semina dovrebbero essere posizionate nel terreno senza fertilizzanti. La tecnica di semina è normale, 2-3 reni devono essere lasciati dal suolo. Innaffiare sia durante la semina che dopo richiede abbondante. È altamente desiderabile installare un tubo di irrigazione in modo che nei primi 2-3 anni sia possibile erogare acqua direttamente nella zona della radice.
Poiché i cespugli vicino all'uva Baikonur sono enormi, la distanza dal vicino cespuglio dovrebbe essere di almeno 3 metri.
Baikonur si propagò perfettamente per talea, e nel sud e persino nella corsia centrale è possibile non solo coltivare piantine da talee a casa, ma anche piantare direttamente talee in piena terra all'inizio della primavera.
Baikonur richiede alte dosi di annaffiature, specialmente negli anni secchi e durante il periodo di riempimento delle bacche. L'irrigazione dovrebbe essere interrotta 3 settimane prima del primo raccolto, ma se l'estate è molto calda, è possibile ulteriormente irrigare piccoli: le bacche di questa varietà non subiscono screpolature. È obbligatoria la medicazione annuale: applicazione primaverile di humus e superfosfato nei fori scavati vicino al cespuglio, applicazione estiva di cenere nell'area intorno al cespuglio e concimazione fogliare con soluzioni di fertilizzanti complessi prima e dopo la fioritura.
Le rese elevate richiedono una medicazione annuale e cure continue.
Potatura annuale obbligatoria obbligatoria dei cespugli volta alla loro corretta formazione e razionamento della quantità di resa. Oltre alle regioni completamente meridionali, è necessario proteggere la vigna per l'inverno, ma può essere facile: la vite dovrebbe essere sepolta nel terreno solo nelle regioni settentrionali, ad esempio la regione di Leningrado e alle latitudini vicine ad essa.
Video: descrizione del grado
Recensioni
La bacca è molto grande, raggiunge facilmente i 4,5 cm, ha una bacca a forma di capezzolo, un bellissimo colore scuro. Il grappolo è semi-allentato, sembra elegante ... La polpa ha un gusto denso, succoso, armonico, ma non abbastanza semplice.
Fursa Irina Ivanovna//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957
La forma ibrida B-9-1, l'attuale nome di Baikonur, viene osservata per il secondo anno. L'anno scorso, il raccolto era su una piantina. Quest'anno ho confrontato i risultati della fruttificazione su una piantina e su un cespuglio innestato, i risultati sono vicini, su un cespuglio innestato più potente, le bacche sono più grandi. È molto ben conservato sui cespugli, è maturato alla fine di luglio e ho rimosso il mazzo il 17 agosto, e il giorno successivo dopo una forte pioggia - nessun cambiamento. La bacca di Baikonur è rosso porpora con una tonalità blu scuro, quasi nera. Uno dei migliori nuovi prodotti negli ultimi anni che ho visto.
Sergey Criulya//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957
Baikonur sembra molto degno. Invidio il proprietario di questa bellezza in modo positivo. Ahimè, quest'anno non sono riuscito con questo modulo - nessuna delle tre vaccinazioni ha messo radici ... Ma in autunno ho avuto talee e in primavera ho ancora un'anteprima. Penso che tutto funzionerà. Penso che questa forma sarà una buona decorazione per qualsiasi vigneto.
Igor F.//lozavrn.ru/index.php?topic=148.0
Video: cespuglio con un raccolto di bacche della varietà Baikonur
Coltivare l'uva Baikonur non è più difficile che coltivare qualsiasi uva varietale ed è disponibile per la maggior parte dei residenti estivi che hanno competenze di giardinaggio di base. Le elevate qualità commerciali di Baikonur danno il diritto di considerarlo una varietà adatta non solo alle famiglie, ma anche promettente per la coltivazione su scala industriale.
