Metodi di successo per la coltivazione di lattuga e istruzioni per loro

Di recente, è impossibile immaginare un tavolo estivo senza lattuga a foglia. Questa coltura vegetale è molto popolare oggi, anche se le nostre nonne, molto probabilmente, non ne hanno nemmeno sentito parlare. Utilizziamo delicati verdi brillanti sia come componente principale delle insalate vitaminiche, sia come decorazione di piatti, sia come prodotto dietetico nella nutrizione medica.

Descrizione dell'impianto

L'aspetto dell'insalata in breve non può essere descritto a causa della varietà delle specie. Più di 700 varietà diverse sono registrate nel registro statale dei risultati dell'allevamento e ognuna ha il suo colore, dimensione, forma e sapore delle foglie. Queste sono grandi foglie ondulate di un colore verde chiaro o piccole hummock cilindriche, delicati cespugli bassi o eleganti rosette bordeaux - la varietà di specie spesso confonde i giardinieri quando scelgono i semi.

Utilizzando una varietà di forme e colori, un'insalata può formare un'aiuola di verdure

Ma, nonostante le differenze esterne, tutte le varietà di insalata contengono una grande quantità di vitamine e sostanze nutritive. Qui la priorità dovrebbe essere data alla vitamina K: contiene più foglie di lattuga rispetto a qualsiasi altra verdura. Questo prodotto è anche ricco di calcio, magnesio, acido folico, zolfo, iodio, fosforo e altri elementi. A causa della presenza di vitamine del gruppo B nelle foglie di lattuga, l'uso di questi verdi è raccomandato per le malattie del sistema nervoso. La lattacina contenuta in questa cultura normalizza il contenuto di colesterolo nel sangue, il che la rende particolarmente utile per diabetici, pazienti ipertesi e persone con aumento del peso corporeo. L'insalata ipocalorica viene utilizzata in varie diete nella lotta contro il sovrappeso.

Mangiare insalata, indipendentemente dalla varietà, aiuterà a migliorare l'aspetto della pelle e dei capelli, a far fronte alla carenza di vitamina primaverile e generalmente a migliorare il corpo.

Le foglie di insalata di alcune varietà contengono acido ossalico e tutte, senza eccezione, sono ricche di fibre. Pertanto, le persone con malattie del tratto gastrointestinale non dovrebbero essere eccessivamente portate via da questo verde.

Varietà di insalate popolari

Per tipo di insalata, può essere suddiviso condizionatamente in tre gruppi: foglia, testa e mezza testa.

Le foglie di lattuga formano una testa, una testa o una mezza testa

Tra le molte varietà registrate nel registro statale dei risultati della selezione, consideriamo le più popolari.

Varietà di testa

Adamant è una varietà a maturazione tardiva. Grandi foglie verde scuro, leggermente tuberose formano una piccola testa rotonda, del peso di circa 350 grammi, che iniziano a raccogliere 50 giorni dopo la semina. Una caratteristica distintiva della varietà è il gusto nocciolato delle foglie e l'avversione della pianta ai primi germogli.

Gingerbread man è una testa di cavolo a maturazione tardiva. La stagione di crescita è di oltre 90 giorni. Le foglie verdi con un rivestimento bluastro sono raccolte in una testa rotonda liscia. Gusto e presentazione sono eccellenti. Varietà ad alto rendimento.

Polukochannye

Kucheryavets Gribovsky è una varietà a metà maturazione, a metà maturazione. Il periodo dalla semina alla raccolta 60-70 giorni. Foglie collinose verde brillante con un bordo ondulato rosato sono raccolte in una testa allungata di cavolo allungata. La consistenza è croccante, di ottimo gusto. La varietà è resistente allo spotting, al marciume grigio e allo stalking precoce.

Boston è un'insalata a maturazione media. Foglie oleose verde chiaro con bordi ondulati formano una mezza testa libera di forma allungata che pesa fino a 150 grammi La varietà è caratterizzata da alta produttività e gusto eccellente.

Foglio

Riviera - lattuga a foglia media. Una rosetta decorativa fatta di foglie lucide semi-erette che ricordano la forma della quercia. Le qualità distintive della varietà sono il buon gusto, la resa, la resistenza alla fioritura.

Dubachek è una varietà di mezza stagione con foglie ondulate oblunghe. Il piatto fogliare è liscio, leggermente gorgogliante, di colore verde chiaro. Questa insalata è interessante in quanto è in grado di coltivare nuove foglie invece di quelle tagliate.

Lollo Ross è una delle insalate di foglie più popolari. Grandi rosette di foglie ondulate di tutte le sfumature di colore bordeaux sono una vera decorazione del giardino. La varietà è di mezza stagione, fruttuosa con un gusto gradevole.

Galleria fotografica: varietà di insalate popolari

Piantina crescente lattuga

Quasi tutte le varietà di lattuga sono adatte per la semina sia in serra che in piena terra. Per ottenere una vegetazione precoce, questa coltura può essere coltivata attraverso piantine.

Processo passo-passo di semina per piantine

1. Mescola il normale terreno da giardino e l'humus in un rapporto 1: 1 e riempi le piantine con la miscela.
2. Per sopprimere i patogeni, versare il terreno con una soluzione di fitosporina.
3. Devi piantare i semi in terreno umido, ma non in bagnato, quindi dopo l'irrigazione è necessario consentire al terreno di asciugare leggermente.
4. In superficie, crea scanalature poco profonde a una distanza di 2 cm l'una dall'altra e diffondi i semi.
5. Cospargere sulla parte superiore con un piccolo strato di terra, non più spesso di 1 cm e spruzzare dalla pistola a spruzzo.

Dopo 4-5 giorni, appariranno i primi scatti. Le piantine di insalata non richiedono cure particolari: è importante solo innaffiare il terreno in tempo e, se necessario, allentare il terreno.

Video: come prendersi cura di un'insalata e ottenere un buon raccolto

L'insalata ama il terreno umido, ma non tollera i ristagni d'acqua, quindi l'irrigazione non dovrebbe essere eccessiva, indipendentemente dal fatto che si tratti di piantine o piante già mature.

Non è necessario immergere le piantine di lattuga, puoi diradarle solo nella fase di due foglie vere. Dopo la comparsa di 3-4 foglie, le piantine possono essere piantate in un luogo permanente.

Prese di lattuga in crescita possono essere piantate sul letto

Sementi in piena terra

I semi di lattuga possono essere seminati prima dell'inverno, quando la temperatura dell'aria non supera lo 0^suC. Di solito, all'inizio di novembre si sviluppano condizioni adeguate. In primavera, la semina viene effettuata da aprile a giugno, a volte più tardi, se è una varietà a maturazione tardiva.

I semi di insalata sono piccoli e durante la semina, per comodità, vengono mescolati con sabbia di fiume. Questo metodo aiuta a evitare atterraggi ispessiti.

La lattuga preferisce terreni fertili con una reazione neutra. La preparazione dei letti per questa coltura dovrebbe iniziare in autunno - creare concime o letame marcito per scavare e fertilizzanti minerali fosforo-potassio sulla superficie. In primavera, ancora una volta scavare un letto, rimuovere le radici di erbe infestanti e grandi zolle di terra. Leviga la superficie e crea scanalature poco profonde. La distanza tra le file dipende dalla varietà - di solito i produttori di semi offrono il modello di impianto ottimale.

Semina di lattuga su un letto separato

Distribuire i semi nelle scanalature e cospargere di terra, uno strato di non più di 1,5 cm Il letto del giardino può essere coperto con un film, che dopo l'emergenza dovrà essere rimosso. È più conveniente usare spanbond o lutrasil: un riparo con questi materiali proteggerà le piantagioni da temperature estreme, sole, vento e parassiti.

Ulteriore cura consiste nell'irrigazione, nell'allentamento e nel diserbo regolari. Una volta ogni due o tre settimane, puoi nutrire le file di insalata diluite in acqua con urea e cloruro di potassio o fertilizzanti minerali complessi.

Quando si coltiva la lattuga, è molto importante osservare la rotazione delle colture - questo proteggerà le piante dalle malattie. L'insalata può essere piantata dopo ravanelli o legumi. Spesso, un buon quartiere aiuta a prevenire alcune malattie o parassiti, quindi gli esperti raccomandano di piantare insalata con cetrioli, rape, cavoli, patate.

Crescere lattuga sul davanzale di una finestra

L'insalata è una pianta senza pretese e può essere facilmente coltivata a casa sul davanzale della finestra. Qualsiasi vaso di fiori o contenitore di plastica è adatto a questo. I fori di scarico devono essere praticati sul fondo del serbatoio. Riempi il contenitore con terriccio: qualsiasi miscela di negozi per fiori o piantine è adatta. Distribuire i semi sulla superficie e cospargere con una piccola quantità di terra, uno strato di 4-5 mm. Spruzzare dal flacone spray e posizionarlo sul davanzale della finestra. Il posto deve essere soleggiato, altrimenti le piantine saranno deboli e allungate. L'abbassamento notturno della temperatura ne trarrà beneficio, in quanto ciò creerà condizioni naturali per la germinazione.

Un insolito contenitore con verdure per insalata farà rivivere il davanzale della cucina

Se la lattuga viene coltivata nei mesi invernali, con poche ore di luce, le piante devono essere illuminate al mattino e alla sera con una lampada fluorescente o un phytolamp. La luce necessaria per le piantine di lattuga è di 12-14 ore. L'insalata è una cultura che ama l'umidità, quindi l'irrigazione regolare è molto importante. È meglio annaffiare attraverso la padella - questo ridurrà la probabilità di marciume o di una gamba nera.

Quando appare la prima coppia di volantini, le piantine devono essere assottigliate in modo che le piante possano svilupparsi liberamente. 2-3 settimane dopo l'emergenza, le piantine possono essere alimentate con qualsiasi fertilizzante universale.

Video: come coltivare la lattuga in inverno

Puoi iniziare a strappare le foglie non appena raggiungono una dimensione adeguata, mentre prima è meglio rimuovere le foglie esterne, lasciando maturare quelle interne.

Malattie e parassiti della lattuga

Fatta salva la rotazione delle colture e il corretto regime di irrigazione, l'insalata è raramente colpita da qualsiasi malattia. Per prevenire la comparsa di marciume grigio, gamba nera e peronospora, è necessario versare il letto di semina con una soluzione di solfato di rame al tasso di 5 l per 1 sq. m.

La comparsa di macchie scure sulle foglie di lattuga, molto probabilmente, indica una malattia spiacevole - septoria. È meglio rimuovere immediatamente le piante colpite in modo che la malattia non si diffonda a tutte le piantagioni. È impossibile trattare le piante malate con sostanze chimiche, quindi è necessario prestare particolare attenzione alle misure preventive.

Galleria fotografica: Malattia della lattuga

Tra i parassiti della lattuga, sono molto probabili gli afidi, le pulci crocifere, le lumache e la filaria. Si noti che le piante coltivate sotto spanbond non sono generalmente colpite da afidi.

La comparsa di piccoli fori sulle foglie di lattuga può indicare un'invasione della pulce crucifera. Le misure preventive sono più efficaci contro questo parassita: erbacce, irrigazione regolare e medicazione. Una tecnologia agricola consolidata consente alle piante di acquisire forza in breve tempo per una rapida crescita e le foglie degli adulti sono meno colpite dagli insetti.

La cattiva notizia è che con la comparsa di parassiti con mezzi chimici, i verdi non possono essere elaborati. Ma ce n'è una buona: la droga biologica Fitoverm. Non inquina l'ambiente, non è fitotossico e non si trova nelle foglie entro 2-3 giorni dopo il trattamento.

È più efficace usare l'esca contro le lumache. Puoi sistemare pezzi di assi o vecchio linoleum nei letti - i parassiti si nascondono sotto di loro dal sole e tutto ciò che rimane è raccoglierli e distruggerli. Modo non meno efficace: esca per birra. Scava piccoli vasetti nel terreno fino al fondo e versa la birra sul fondo. Le lumache di tutta la famiglia si trascinano in questa sorpresa. Usando questo metodo, puoi sbarazzartene quasi completamente.

Contro la filaria, è anche più efficace usare l'esca, ma è necessario farlo due settimane prima di seminare i semi. Se sai che l'aspetto di questo parassita sul sito non è escluso, sul letto del giardino preparato puoi mettere pezzi di carote e patate, scavandoli un po 'e segnando i luoghi. Pochi giorni dopo, raccogli l'esca con un verme e decompone una nuova.

Galleria fotografica: parassiti di lattuga

Possibili problemi con la coltivazione della lattuga

A volte, crescendo lattuga, i giardinieri incontrano problemi. Il più comune di questi è l'ingiallimento delle foglie. Potrebbero esserci diverse ragioni per questo fenomeno, e il principale è il ristagno della pianta. L'ingiallimento delle foglie può indicare una mancanza di oligoelementi - azoto o potassio. Con una mancanza di calcio, magnesio, ferro e alcuni altri elementi, la lastra del foglio diventa gialla o bianca, appare la clorosi. Se l'irrigazione è regolata correttamente, è possibile versare le navate laterali con una soluzione di fertilizzanti minerali complessi.

La mancanza di oligoelementi nel terreno porta all'ingiallimento delle foglie della lattuga

Un altro problema è l'amarezza delle foglie di lattuga. Devo dire che l'amarezza è caratteristica di molte varietà, specialmente con un colore rosso, e qui è un particolare punto culminante della pianta. Un sapore amaro può apparire a causa di un'irrigazione insufficiente, quando l'insalata ha ricevuto meno umidità durante la crescita. Se le foglie sono cresciute, cioè non sono state raccolte in tempo, saranno anche amare.

Puoi ridurre l'amarezza in un modo molto semplice. Risciacquare le foglie raccolte, accorciare leggermente i piccioli e mettere in acqua pulita per 2 ore. Quindi, se l'amarezza non è scomparsa, puoi tenere le verdure per 2-3 ore in acqua salata.

Raccolta e conservazione della lattuga

Puoi pulire l'insalata con tempo asciutto, al mattino o alla sera. Le foglie raccolte nel caldo o dopo l'irrigazione o la pioggia non verranno conservate. Le specie di foglie vengono tagliate con un coltello affilato dopo che la pianta forma 8-10 foglie adulte. Le forme semi-arrotolate e arrotolate vengono rimosse quando si forma la testa di cavolo e raggiunge una dimensione corrispondente alla descrizione varietale. In ogni caso, la pulizia dovrebbe avvenire prima che appaia la freccia del fiore, altrimenti il ​​gusto si deteriorerà bruscamente.

La lattuga a foglia a temperatura ambiente può essere conservata per non più di un giorno. Se le foglie essiccate vengono avvolte in carta e messe in un sacchetto di plastica, l'insalata rimarrà nel frigorifero per 4-5 giorni. che Per aumentare il tempo di conservazione, puoi scavare prese o teste di cavolo con un pezzo di terra e metterle in bicchieri di plastica. In un sacchetto di plastica, nel compartimento vegetale, un tale raccolto durerà 2-3 settimane.

L'insalata macinata in vaso rimane fresca a lungo

Per preservare il raccolto di insalate per l'inverno, puoi usare il decapaggio. Non è consigliabile congelare le foglie, perché dopo lo scongelamento si trasformano in un disastro sgradevole.

Recensioni Insalata

Voglio sapere a chi piace coltivare una sorta di insalata e perché. A sua volta, ti parlerò della mia varietà preferita: "Dandy". Questa varietà mi è stata consigliata dal venditore presso il chiosco dove vendono semi, apprendendo che io stesso coltivo piantine. Questo tipo di lattuga viene coltivata nella nostra regione solo attraverso piantine (abbiamo la Siberia). Mi è piaciuto più di altri, in primo luogo, perché porta frutto per tutta la stagione, nuove foglie crescono continuamente, porta bene frutti e tollera persino le gelate a -7, e viene anche conservato a lungo in frigorifero in forma di taglio (2-3 settimane, non più Ho provato), e ha anche un retrogusto dolciastro. Io stesso non ero un amante dell'insalata speciale, ma questa varietà mi ha conquistato.

SvetikTomsk

//www.forumhouse.ru/threads/14909/

C'è una vecchia varietà di insalata rossa "Lolla Rosa", e ora ce ne sono molte altre rosse. È molto decorativa, amara, perché contiene molto iodio, molto utile.

valucha

//www.forumhouse.ru/threads/14909/

Dubachek è il mio preferito, non spara mai. Lolla Rossa è un must. Bello e gustoso. E risulta molto bello seminarli accanto a un letto. E se non è ancora in file semplici, solo una meravigliosa natura morta

marina

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t17736.html

Grazie alla semplicità della coltivazione, l'insalata può decorare la nostra tavola tutto l'anno. E per questo non è affatto necessario avere un cottage, una serra o una trama personale - sono adatti anche un balcone o una finestra a sud. Semina 2-3 varietà di insalata in qualsiasi scatola di plastica o pentola e avrai sempre verdi gustosi e salutari sul tavolo.