In molte ricette di cucina incontra cipolle.
In natura, ci sono molte delle sue specie, alcune delle quali sono commestibili.
In questo articolo imparerete che cosa nutans Allium, imbarco agricola e alcuni di loro hanno bisogno di cure.
- Cos'è un arco di lumaca
- Le varietà più popolari di lumache di cipolla
- Selezione di un posto per l'atterraggio di lumache di cipolla sul sito
- Predecessori per la lumaca di cipolla
- Preparazione dei letti per le fasce di impianto
- Lo schema di piantagione e la profondità della semina in piena terra
- Cura e agrotecnica della coltivazione di cipolla-slizun
- Regolarità di irrigazione
- Allentando e diserbo tra le file
- Aggiunta di piantine di cipolle
- raccolta
- A che cosa serve un arco di lumaca?
- Altri modi per coltivare la lumaca di cipolla
- Piantine in crescita
- Riproduzione vegetativa
- Coltivazione di cipolle in inverno
Cos'è un arco di lumaca
La melma della cipolla è una pianta erbacea perenne, appartiene al genere Cipolla, la famiglia Cipolla. Solo le giovani foglie fresche sono utilizzate per il cibo. Puoi incontrare cipolle nel sud-est dell'Asia centrale e nella CSI, nelle steppe e sui pendii pietrosi.
Bow-slizun ben tollera le gelate e ama molto l'umidità.Propagata da semi o bulbi e può essere coltivata in un sito per più di 5 anni.
La lumaca di cipolla ha foglie spesse, larghe e piatte, che hanno un gusto debole e sono molto fragili. Inoltre, il succo viene estratto da esso. Tutte le foglie sono raccolte in una rosetta a forma di ventaglio, e la larghezza di ogni foglio arriva fino a 2 cm.
Le lampadine sono attaccate al gambo della cipolla e raggiungere fino a 2 cm di diametro. Danno radici molto potenti e crescono molto velocemente. Il portainnesto, che può anche essere mangiato, contiene una grande quantità di sostanze nutritive.
Dopo l'atterraggio nel secondo anno, la cipolla inizia a fiorire con degli ombrelli a forma di palla con fiori rosa pallido.
La freccia del fiore è rigida e potente, raggiunge fino a 70 cm di altezza. Il bocciolo di cipolla cadente viene raddrizzato prima di aprire l'ombrello, quindi è chiamato una lumaca cadente.
Le varietà più popolari di lumache di cipolla
L'elenco delle varietà più popolari di cipolla-lizuna comprende Verde, Nana, Fascino e Leader.
- Verde. Questa varietà ha foglie piatte, grandi, verde chiaro con un odore di aglio e un sapore debolmente aromatico. Il rizoma è potente, con grandi bulbi e stelo alto. Per un taglio, puoi ottenere 6 kg / mq. m.Viene coltivato in un posto fino a 6 anni e propagato con l'aiuto di semi. La varietà è resistente alla peronosporosi e alla ruggine.
- Nano. Questo tipo di lumaca di cipolla viene usato fresco. È a metà maturazione e il periodo di crescita delle foglie è di 40 giorni. Le sue foglie sono di colore verde chiaro con un rivestimento in cera. Crescono fino a 25 cm di lunghezza e 1,5 cm di larghezza. Il gusto è lo stesso di quello della varietà Verde. Contiene 8,7% di zucchero, 4% di acido ascorbico per 100 g di materia prima. Per un taglio otterrai 1,5 kg / mq. Questa varietà tollera bene l'inverno.
- Leader. Varietà di lumache di cipolla Il leader è a maturazione media. Il periodo di maturazione delle foglie è di 40 giorni. Le foglie sono ampie, piatte, di colore verde chiaro con un rivestimento ceroso. Il sapore è leggermente forte con un odore di aglio. Per un taglio, puoi ottenere 2 kg / mq. m.
- Charm. La varietà dovrebbe essere usata fresca. Il periodo di scadenza è di 40 giorni. Le foglie crescono fino a 2 cm di larghezza e fino a 30 cm di lunghezza. Sono piatti e di colore verde chiaro. Il sapore è leggermente forte. Contiene zucchero (5%), acido ascorbico (65 mg) per 100 g di materia prima. Per un taglio, è possibile ottenere 2 kg / mq. m.
Selezione di un posto per l'atterraggio di lumache di cipolla sul sito
Pianta una lumaca di prua meglio a maggio o luglio. Si otterrà un buon raccolto se si pianta una lumaca su terreni fertili, limosi e torbosi.Devono essere spesso diluiti e, prima di piantare, aggiungere humus o letame marcito. In primavera, raccomandiamo di aggiungere 1 cucchiaio. l. fertilizzante per aglio e urea. Ma dal momento che la cipolla è resistente al freddo e al gelo, puoi scegliere un posto per esso, concentrandoti su questi fattori.
Predecessori per la lumaca di cipolla
Per una buona semina e alta resa, ti consigliamo di coltivare la lumaca di cipolla nel terreno dopo cavolo e pomodori. Il terreno può anche provenire da cetrioli, ravanelli o patate.
Preparazione dei letti per le fasce di impianto
La preparazione del terreno viene effettuata prima della semina della cipolla attraverso semi o bulbi. Il terreno deve essere accuratamente digerito. Scavo profondo viene effettuato al fine di introdurre sostanze organiche nella terra. Stimoleranno bene la crescita delle cipolle.
Non è necessario concimare la cipolla-slizun con la medicazione minerale, ma se il terreno non è fertile, è meglio usarlo. Prima di seminare il terreno deve essere livellato e compattato. Ciò aiuterà i semi e le lampadine a non piegarsi. Non è necessario che i letti siano larghi, poiché su solchi stretti si può ottenere un raccolto maggiore.
Lo schema di piantagione e la profondità della semina in piena terra
La tecnologia di coltivazione della cipolla-slizun dalle sementi inizia con la semina.Si tiene a metà maggio. Se il terreno è scarsamente riscaldato, allora i semi dovrebbero essere collocati in solchi preparati ad una profondità di 1 cm. Lo schema di semina è a fila singola con una distanza tra le file di 70 cm. La profondità della semina è di 1,5 cm.
Dopo aver piantato i semi, il terreno deve essere compattato, e quando le piante diventano più forti, devono essere diluite, lasciando 1 piantine ogni 15 cm. La distanza tra le file dovrebbe essere 40 cm, e tra i cespugli - 15 cm.
Cura e agrotecnica della coltivazione di cipolla-slizun
Dietro un cipollotto, a giudicare dalla descrizione, non è così difficile da seguire. La cosa principale è frequente irrigazione e fertilizzazione del terreno.
Regolarità di irrigazione
Se vuoi ottenere foglie succose e delicate, innaffia le cipolle regolarmente. Tollera bene la siccità, mantenendo l'umidità nella parte sotterranea. Tuttavia, l'irrigazione migliorerà le sue condizioni e aumenterà la resa.
Allentando e diserbo tra le file
Nel primo anno di vita devi spesso allentare il terreno e rimuovere le erbacce. Sono loro che annegano la crescita di giovani germogli. Nel secondo anno di vita in primavera, è necessario allentare il flat-cutter e, quando si scava, aggiungere humus e cenere all'interfila.
Aggiunta di piantine di cipolle
La lumaca di cipolla ama il fertilizzante organico. Per vestirsi meglio è necessario in primavera e in inverno, dopo di che coprire la pianta con un film.
Ad esempio, in estate si presta a due volte l'alimentazione con fertilizzanti complessi. Composizione di fertilizzante - 1 cucchiaio. l. per 10 litri di acqua. Oppure puoi realizzare le seguenti soluzioni sulla base dell'humus: Mullein soluzione 1: 8, escrementi di uccelli 1:20, infusione di erbe 1: 5.
raccolta
Quando si coltiva una lumaca perenne nel primo anno di vita, non si otterrà un buon raccolto, poiché le sue foglie non saranno adatte al consumo a causa del basso contenuto di sostanze nutritive in esse contenute. Nel terzo anno di vita saranno più succosi, utili e gustosi possibile. Durante la stagione calda, puoi tagliare le cipolle fino a 7 volte.
L'ultimo taglio deve essere fatto in agosto. Ciò consentirà alla pianta di riprendere forza prima delle gelate invernali. Le foglie di cipolla sono meglio tagliate a secco. Sono messi in sacchetti di plastica e poi schiacciati. Le cipolle possono essere conservate in frigorifero per 20 giorni. Se hai raccolto un arco con un bulbo e una zolla di terra, allora è meglio conservarlo nelle cantine nelle scatole.
A che cosa serve un arco di lumaca?
Luke-melma ne ha molti proprietà utili.
Contiene molti sali, vitamine e minerali. Le foglie contengono zucchero, carotene, vitamine PP, B1, B2, potassio, nichel, ferro, manganese e anche acido ascorbico.
Nel bulbo ci sono sostanze plastiche, olii essenziali, vitamine E, C e gruppo B, oltre a flavonoidi.
La melma della cipolla uccide i microbi dannosi nel corpo, rafforza l'immunità. Contiene più glucosio e polisaccaridi rispetto a mele o pere.
L'arco slizun è usato nel trattamento delle malattie gastrointestinali, come la gastrite e le ulcere gastriche. Il fatto è che le cipolle contengono molte sostanze mucose.
Le foglie di cipolla suscitano appetito e contribuiscono al miglioramento dell'assimilazione del cibo.
Altri modi per coltivare la lumaca di cipolla
Puoi coltivare cipolle non solo con semi piantati in piena terra, ma anche attraverso piantine e con l'aiuto di bulbi.
Piantine in crescita
La cipolla può essere coltivata attraverso piantine. Se vivi in regioni dove l'estate è breve, allora le piantine sono un'opzione ideale. Questo metodo accelera lo sviluppo delle cipolle e puoi tagliare le foglie in anticipo.
La semina del seme è prodotta in la metà di febbraio. Per fare questo, è necessario preparare il terreno.La miscela di terra dovrebbe consistere dei seguenti componenti: terra e humus in erba in proporzioni uguali. È possibile aggiungere e setacciare il compost con l'aggiunta di vermiculite.
Prima della semina, è necessario riscaldare il terreno nel microonde (3-5 minuti). Rendilo migliore in un paio di settimane. È anche possibile annaffiare la terra con una soluzione forte di permanganato di potassio. Dopo questo, la pentola con terra dovrebbe essere coperta con un film e tenerlo in un luogo caldo prima della semina.
Puoi andare in un altro modo. 14 giorni prima della semina, i semi dovrebbero essere collocati su una batteria di riscaldamento centrale. Prima della semina, devono comunque essere decontaminati, lavati e asciugati.
Quando si coltivano piantine di cipolle, usare cassetti o cassette con le cellule. Riempiono la miscela terrestre e seminano in ogni cella per 4 pezzi. Nella confezione è necessario disporre i semi a una distanza di 1 cm l'uno dall'altro e quindi cospargerli con uno strato di terra (spessore 7 cm).La terra deve essere pressata e cosparsa con una soluzione di "Energena" (15 gocce per 250 ml di acqua).
La scatola deve essere coperta con un film e collocata in un luogo caldo e buio. A una temperatura di 20 ° C, i primi scatti appariranno dopo 5 giorni.
Riproduzione vegetativa
Una variante alternativa dell'allevamento della cipolla è considerata vegetativa. Si svolge in agosto o all'inizio di settembre. Durante questo periodo, la pianta diventerà più forte e sarà pronta per il gelo.
È necessario scavare il cespuglio della lumaca di cipolla e dividerli in parti separate in modo da ottenere 4-5 cubetti di cipolle sui pezzi di radici orizzontali.
Coltivazione di cipolle in inverno
Coltivare la lumaca di cipolla da semi o bulbi può essere anche in inverno. Per farlo meglio in una serra, per tutto l'anno per godersi il gusto tenero e succoso delle foglie della pianta.
Le cipolle sono piantate in ottobre. Ti consigliamo di usare scatole di plastica per metterle una sopra l'altra. Dopo 2 settimane, le scatole devono essere spostate nella serra.
Per aumentare la resa, i bulbi devono essere immersi in acqua tiepida per 12 ore, quindi asciugati e tagliare il collo. Quindi sono coperti con tela per 4 giorni.La temperatura dell'aria nella serra dovrebbe essere di 20 ° C. È necessario innaffiare le piantine 1 volta in 10 giorni. Tra 20 giorni appariranno i primi scatti.
